Menu 2026 - De Brasserie
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 4, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
Voorgerechten
- Rundercarpaccio
- €14.5
- Met balsamicosaus, parmezaanse kaas
- Bietencarpaccio
- €12.5
- Met zoete balsamico marinade en geitenkaas
- Zalmtartaar
- €12.5
- Gecombineerd met gerookte zalm
Warm voorgerecht
- Gamba’s pil pil
- €14.5
- Met pittige knoflook-peterselie olie
Soepen
- Gebonden tomatensoep
- €7.5
- Heldere kippensoep
- €7.5
Maaltijdsalades
- Caesar salade
- €17.5
- Met kip, parmezaanse kaas, croutons en ei
- Salade niçoise
- €17.5
- Met tonijn, aardappel, tomaat, haricots verts en olijven
- Salade geitenkaas
- €16
- Geitenkaas gegratineerd met honing, geserveerd met walnoten
Hoofdgerechten
- Gebakken kabeljauwfilet
- €24.5
- Met witte wijnsaus
- Vegetarische cajun burger
- €16.5
- Geserveerd op een hamburgerbroodje met tomaat, mayonaise en gebakken uien
- Black angus burger
- €19.5
- Geserveerd op een hamburgerbroodje met kaas, spek, gebakken ui, ei en chilimayonaise
- Tournedos
- €34.5
- Rode wijn saus
- Varkenshaas medaillon
- €21.5
- Met ketjapsaus en tagiatellie
- Kippendij saté
- €21.5
- Met zoetzure komkommer, atjar en cassave
- Vis van de dag
- €23.5
- Vegatarisch gerecht van de dag
- €21.5
- Vlees van de dag
- €23.5
Kindergerechten
- Snack met friet
- €9.5
- Geserveerd met salade en mayonaise keuze uit: kipnuggets, kaassoufflé, frikandel of kalfskroket
- Kinderijsje
- €5.5
- Vanille roomijs met slagroom geserveerd in een dierenbeker
Borrel en tapas
- Broodplankje
- €5.5
- Land brood met roomboter en kruidenboter
- Kalfsvlees bitterballen
- €6.6
- 6 stuks
- Kaasstengels
- €7.5
- 6 stuks
- Vlammetjes
- €7.5
- 6 stuks
- Crunchy bloemkool bites
- €7.5
- 6 stuks
- Bittergarnituur
- €16
- 16 stuks
- Bittergarnituur 16 stuks
- €16
Warme lunch
- Black angus burger
- €19.5
- Geserveerd op een hamburgerbroodje met kaas, spek, gebakken ui, ei en chilimayonaise
- Vegetarische cajun burger
- €16.5
- Geserveerd op een hamburgerbroodje met tomaat, mayonaise en gebakken uien
- Kippendij saté
- €21.5
- Met zoetzure komkommer, atjar en cassave
Open sandwiches
- Landbrood gerookte zalm
- €12.5
- Rode ui, kappertjes
- Landbrood gezond
- €9.5
- Ham, kaas, ei, tomaat en komkommer
- Landbrood carpaccio
- €14.5
- Parmezaanse kaas, balsamicosaus
- 2 kroketten met brood, keuze uit - kalfsvleeskroketten
- €7.5
- 2 kroketten met brood, keuze uit - garnaalkroketten
- €9
- 2 kroketten met brood, keuze uit: groentekroketten
- €7.5
- Uitsmijter naar keuze
- €9.75
- Met ham, kaas, spek of rosbief
- Vegetarische omelet
- €9.75
Tosti’s
- Tosti kaas
- €4.5
- Tosti ham kaas
- €4.75
Nagerechten
- Tiramisu
- €9.75
- Met kaneelijs
- Crêpes suzette
- €9.75
- Met vanille roomijs
- Trio van ijs
- €9.75
- Geserveerd met vers fruit, aardbeiensaus en slagroom
- Crème brûlée
- €9.75
- Met mascarpone ijs
Koffie en the
- Koffie
- €3.75
- Thee
- €3.75
- Muntthee
- €4.5
- Cappuccino
- €3.85
- Koffie verkeerd
- €3.85
- Espresso
- €3.85
- Latte macchiato
- €4.6
- Dubbele espresso
- €7.25
- Irish koffie
- €8.75
- French koffie
- €8.75
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.