Register my restaurantHelp
Menu 2025 - de Buren
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 19, 2025
Chef
Gerald, Dagmar, Natasha
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (25)
Lunchkaart- broodjes
- Pulled chicken
- €11.5
- Met sla en BBQ saus
- Kip kerrie
- €12.7
- Kip / spek / sla / ui zoetzure komkommer / kerriesaus
- Zalm
- €13.5
- Roomkaas / rode ui / kappertjes / dillemayo
Lunchkaart- tosti
- Tosti speciaal
- €8.5
- Ham / kaas / spek / gebakken ei / cajunmayo
- Tosti ham / kaas
- €6.5
Lunchkaart- salade
- Oosterse beefsalade
- €13
- Ossenhaaspuntjes / haricots verts taugé / oosterse dressing
- Carpaccio
- €12.9
- Gemixte sla / dressing / brood
- Vegetarisch
- €12.5
- Falafel / linzen / feta kaas / spinazie / cherrytomaat / brood
Lunchkaart- uitsmijter
- Drie eieren
- €7.5
- Kies je eigen topping (per item) ui / tomaat 0,70 kaas / ham / spek 1
Lunchkaart- sandwich
- Sandwich warme brie
- €11.5
- Brie / appel / honing / walnoten
- Sandwich vega groentekroketten
- €11
- 2 stuks / mosterd
- Sandwich carpaccio
- €13.5
- Pijnboompitjes / spek / zongedroogde tomaatjes parmezaanse kaas / truffelmayo
- Sandwich oude kaas
- €9.5
- Old purmer / grove mosterdmayo / tomaat / rucola
- Sandwich rundvleeskroketten
- €12.5
- 2 stuks / mosterd
Lunchkaart- soep
- Knoflooksoep
- €7.5
- Paprikasoep
- €7.5
- Uiensoep
- €7.5
Lunchkaart- bagels
- Los vecinos
- €12.5
- Mozzarella / pata negra / rode pestomayo
- Vegetarisch
- €9
- Hummus / gekarameliseerde pecannoten / geitenkaasmousse
Lunchkaart- twaalfuurtje
- Twaalfuurtje vegetarisch
- €15.5
- Geitenkaasmousse en hummus met gekarameliseerde pecannoten / groentekroket
- Twaalfuurtje vlees
- €15.7
- Rundvleeskroket / carpaccio
- Twaalfuurtje vis
- €18.5
- Zalm en roomkaas / garnalenkroket
Lunchkaart- stevige trek
- Argentijnse steak (150 gram)
- €18.5
- Met friet
- Black angus burger
- €19.5
- Spek / gebakken ui / cheddar kaas / ei / sla / augurk / tomaat
- Kipsaté
- €18.7
- Satésaus / kroepoek / brood of friet
Lunchkaart- de buren specials
- Biefstuk van de zijlende (150 gram)
- €16.3
- Met just en brood of friet
- Steaksandwich
- €16.5
- Flat-iron/ tomaat/ gekarameliseerde rode ui/ spek/ kaas
Dinerkaart - soep
- Paprikasoep
- €7.5
- Uiensoep
- €7.5
- Knoflooksoep
- €7.5
Starter
- Beef Tataki
- €12.9
- Plankje oerbrood
- €6.5
- Met kruidenboter en aioli
- Rundercarpaccio
- €12.5
- Tonijn tataki
- €13
- Bietencarpaccio
- €10.5
Dinerkaart - warme voorgerechten
- Gamba’s pil pil
- €11
- Mosselpotje
- €9.6
- Gamba’s in knoflookolie
- €11
Dinerkaart - steaks 150gr / 250gr
- Biefstuk van de zijlende 150gr
- €16.3
- Pepersteak 150gr
- €17
- Tournedos klassiek 250gr
- €29.7
- Omwikkeld met spek / gekaramaliseerde ui champignons / madeira jus
- Ossenhaas 250gr
- €28.5
- Rib eye 250gr
- €26.5
- Roast rib 250gr
- €27.5
- T-bone gr 500gram
- €37.5
- Steak de buren 150gr
- €17.8
- Argentijnse steak 150gr
- €18.5
Dinerkaart - specials
- Kipsaté
- €18.7
- Black angus burger
- €19.5
- Spek/ gebakken ui/ cheddar kaas/ ei/ augurk/ tomaat
- Ossenhaaspuntjes
- €24.5
- Met stroganoffsaus
- Surf en turf
- €25.5
- Met oosterse saus, sesamzaadjes en tauge
- Mega schnitzel
- €19.5
- Gebakken ui/ spek/ champignons/ paprika
- Spareribs
- €23
- Geserveerd met knoflooksaus
Main Course
- Zalmfilet
- €23.5
- Tonijnsteak
- €31
- Vispotje
- €21.5
- Zalm/mosselen, gamba´s/ witvis in een romige vissaus
Dinerkaart - vegetarisch
- Avocado burger
- €17.5
- Creatie van de chef
- €18
Dinerkaart - bijgerechten
- Groente
- €3.5
- Gebakken aardappelen
- €3.5
- Extra friet
- €2.5
Dinerkaart - sauzen
- Mayonaise
- €1.5
- Gebakken champignons
- €3.5
- Roquefortsaus
- €3
- Rode port saus
- €3
- Oosterse saus
- €3
- Champignonsaus
- €3
- Pepersaus
- €3
- Stroganoffsaus
- €3
Dessert
- Seizoens-triffle
- €8.5
- Kaasplankje
- €10.1
- Grand dessert (vanaf 2 personen)
- €14.9
- Tiramisu parfait
- €9
- Dame blanche
- €8
- Crème brûlée
- €8.2
- Chocolade surprise
- €8.7
- Cheesecake
- €8.5
Dinerkaart - koffie cocktails
- Iced italian koffie
- €8.2
- Koffie, amaretto, amaretto ijs, slagroom
- Espresso martini
- €11.5
- Kahlua, vodka, suikersiroop
- Gravity
- €5.5
- Gecondenseerde melk, koffie
- Bonbon koffie
- €8.2
- Gecondenseerde melk, baileys chocola, koffie, warm melkschuim
Huiswijnen (glazen)
- Terra viva sauvignon blanc
- €4.5
- Een sauvignon blanc uit het zonovergoten zuidelijke deel van frankrijk: de languedoc. Met smaken van frisse citrus en exotisch fruit maakt deze sauvignon blanc een grote indruk.
- Heritage chardonnay
- €4.5
- Preciso pinot grigio rose
- €4.5
- De wijnen van preciso komen uit sicilië en worden zorgvuldig met de hand geplukt. Het zijn elegante fruitige wijnen. De preciso pinot grigio rosé is lichtroze van kleur en heeft tonen van aardbeien, frambozen en bloemen.
- Tempranillo conde pinel rood
- €4.3
- Deze wijn is gemaakt van 100% tempranillo druiven. Een deel van de wijn is 2-3 maanden gerijpt in franse eikenvaten. De wijn heeft een diep, robijnrode kleur met smaken van zwarte kersen, rijpe aardbeien en exotische specerijen.
Witte wijn
- Montes outer limits sauvignon blanc (fles)
- €52.5
- Sebastiani north coast chardonnay (fles)
- €55
- Hermit crab d’arenberg (fles)
- €41
- In de geur heeft deze wijn een mix van zoete ananas met een licht aroma van gember. Het rijke palet is bloemig, met nectarine en perzik. De citrus zuren houden de wijn fris. Zoete smaken in combinatie met noten en specerijen.
- Barramundi pinot grigio (glazen)
- €5
- Afkomstig van verschillende wijngaarden in victoria, een wijngebied in het zuidoosten van australië. De wijn is citroengeel met een groene gloed, met tonen van peer, witte nectarines en grapefruit.
- Valdelagunde cuvée especial verdejo (glazen)
- €6
Rosé
- Rosapasso pinot nero biscardo (glazen)
- €6.2
- Aix rose (fles)
- €52
- De aix rosé is een geweldige verfijnde, droge en zeer smaakvolle rosé met smaken van rood bosfruit, kersen, aardbeien en verse vijgen. Met geuren van rijpe mandarijnen, frambozen en aardbeien.
Rode wijn (fles)
- Châteauneuf-du-pape
- €85
- Een dieprode kleur met een evenwichtig bouquet, dat aan viooltjes en rozemarijn doet denken. Met geuren van zwart fruit, kruidigheid, drop en koffie. De smaak is krachtig en mondvullend met een kruidige afdronk.
- Barón de ley club privado rioja
- €31.5
- Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 4 maanden in amerikaanse eikenhouten vaten en nog eens 6 maanden op fles. Zacht, rond en sappig. Karaktervol met aroma’s van rijp fruit en specerijen, cederhout en vanille.
- Neropasso rosso biscardo
- €31.5
- De bisacaro neropasso komt uit de streek veneto in noord-italië. Dit is een volle rode wijn met een fluweelzachte smaak. In de geur ruik je veel sappigheid van rood fruit met een hint van vanille.
- Les bertholets réserve merlot
- €27.5
- Overduidelijke merlot door het zo kenmerkende zachte fruit. Zowel in geur als smaak een overvloed aan rijpere kersen, rode bessen en pruimen. Fluweel met een lang aanhoudende afdronk
Bubbels (fles)
- Prosecco riondo
- €28
- Deze licht mousserende prosecco heeft indrukken van wit fruit
- Prosecco pink rosato
- €28
- Deze prosecco heeft een roze pastelachtige kleur met geuren van fruit en noten. Een droge prosecco met aroma’s van aardbeien. Een leuke weetje: een deel van de opbrengst word gedoneerd aan pink ribbon.
- Möet&chandon ice impérial
- €117.5
- Deze champagne is iets rijker en voller van smaak met een lichte toon van rood vers fruit. Met geuren van citrus, zoals limoen en citroen. Aan deze champagne dien je ijsblokjes toe te voegen die zorgt dat de champagne verfrissend en fruitig blijft, vandaar ook de naam ice.
- Moët&chandon impérial brut
- €95
- Dit is en champagne van hoog niveau en de meest populaire champagne van het huis. Constant van hoge kwaliteit, open en toegankelijk, verfijnd en exclusief in uitstraling.
Bieren van de tap (glazen)
- Heineken fluitje
- €3.2
- Heineken vaas
- €3.5
- Heineken groot
- €7
- Hapkin blond
- €6.2
- La chouffe
- €5.2
- Texels skuumkoppe
- €4.9
- Paulaner
- €5
- Oedipus gaia
- €5.9
- Affligem blond 0.0
- €5.5
- Affligem dubbel
- €5.5
- Oedipus mannenliefde
- €5.7
- Liefmans fruitesse
- €4.5
- Zeezuiper
- €4.9
- Brugse zot
- €5.2
- Oedipus tropical
- €5.5
- Heineken 0.0
- €3.2
Bieren van de fles (glazen)
- Desperados
- €5.5
- Stella artois
- €4.5
- Corona
- €5.8
- Budvar budweizer
- €4.1
- Kasteel donker
- €6.5
- Westmalle dubbel
- €5.3
- St bernardus prior
- €5.9
- Apple bandit
- €4.4
- Amstel radler
- €3.5
- Hoegaarden rose
- €4.4
- Straffe hendrik quadrupel
- €7.9
- St bernardus abt
- €6.7
- Vedett extra white
- €5
- Texels skiller wit
- €6
- Vedett extra blond
- €4.7
- La trappe blond
- €5.3
- Lamme goedzak
- €6.3
- La trappe tripel
- €6
- Westmalle tripel
- €6.4
- Affligem tripel
- €6.5
- Karmeliet tripel
- €6.7
- Brewdog dead pony
- €6.1
- Guilty monkey IPA
- €7.2
- La trappe isid’or
- €6.3
- Budvar budweiser 0.0
- €3.3
- Amstel radler 0.0
- €3.5
- Liefmans 0.0
- €4.9
Fris (glazen)
- Loopuyt tonic
- €4.5
- Loopuyt rose lemonade
- €5
- Chaudfontaine groot blauw
- €7.5
- Rivella
- €4.1
- Chocolademelk
- €3.5
- Ice tea green
- €3.2
- Appelsap
- €3.6
- Red bull
- €5
- Cassis
- €3.2
- Fanta
- €3.2
- Sprite
- €3.2
- Coca cola
- €3.2
- Verse jus d'orange klein
- €3.5
- Chaudfontaine groot rood
- €7.5
- Verse jus d'orange groot
- €4.5
- Ginger ale
- €2.9
- Fristi
- €3.2
- Ice tea
- €2.9
- Tonic
- €3.2
- Bitter lemon
- €3.3
- Chaudfontaine blauw
- €3
- Chaudfontaine rood
- €3
- Coca cola zero
- €3.2
Gedistilleerd- binnenlands (glazen)
- Appeltaartje shot
- €3
- Martini bianco
- €3
- Campari
- €3.5
- Ketel jonge jenever
- €3
- Salmari
- €3
- Apfelcorn
- €3
- Jagermeister
- €3.2
- Vieux
- €3
Gedistilleerd- buitenlands (glazen)
- B shot
- €4
- Grand marnier
- €4.9
- Dom benedictine
- €4.9
- Stroh rum %
- €5.9
- Licor 43
- €4.2
- Limoncello
- €4
- Drambuie
- €4.3
- Tequilla
- €4.2
- Kahlua
- €4.3
- Tia maria
- €4.3
- Baileys
- €4.2
- Amaretto
- €4.2
- Malibu
- €4.2
- Sambuca
- €4
- Cointreau
- €4.5
- Havanna club 7
- €4.6
- Smirnoff vodka
- €4.2
- Havanna club 3
- €4.2
- Pampero (bruine rum)
- €4.2
- Bacardi spiced
- €4.2
- Bacardi razz
- €4.2
- Bacardi lemon
- €4.2
- Bacardi
- €4.2
Gedistilleerd- whisky's (glazen)
- Southern comfort
- €4.2
- Tomintoul 10 years
- €9
- Millstone px
- €9
- Millstone 12 years
- €12.5
- Chivas regal
- €5.5
- Jameson
- €4.2
- Glenfiddich 12 years
- €7
- Johnny walker red label
- €4.2
- Jack daniels
- €4.5
- Jack daniels honey
- €4.7
Gedistilleerd- gin-tonic (glazen)
- Bombay
- €8.5
- Gin mare
- €11.9
- Loopuyt
- €10.5
- Copperhead
- €14.9
- Gordon dry pink gin
- €7.5
- Hendrick’s gin
- €10.9
- Gordon dry
- €7.6
Gedistilleerd- cognac (glazen)
- Chateau montifaud XO
- €14.5
- Busnel calvados
- €4.5
- Hennessy
- €8.9
- Remy martin VSOP
- €8.9
- Martell vs
- €7.2
Koffie cocktails
- Iced italian koffie
- €8.2
- Koffie, amaretto, amaretto ijs, slagroom
- Espresso martini
- €11.5
- Kahlua, vodka, suikersiroop
- Gravity
- €5.5
- Gecondenseerde melk, koffie
- Bonbon koffie
- €8.2
- Gecondenseerde melk, baileys chocola, koffie, warm melkschuim
Speciale koffie (glazen)
- Spanish koffie tia maria
- €8.3
- Irish koffie
- €8.3
- French koffie
- €8.3
- Spanish koffie licor 43
- €8.3
- Italian koffie
- €8.3
- Dom koffie
- €8.3
Koffie & thee (glazen)
- Gember thee
- €3.8
- Latte macchiato hazelnoot
- €4.1
- Latte macchiato
- €3.9
- Koffie verkeerd
- €3.2
- Dubbele espresso
- €5.1
- Ristretto
- €3
- Verse munt thee
- €3.8
- Ice macchiato
- €4
- Warme chocomel
- €4
- Ice koffie hazelnoot
- €6.5
- Koffie bolletje vanille ijs monin hazelnoot slagroom
- Thee
- €2.8
- Latte macchiato karamel
- €4.1
- Espresso macchiato
- €3
- Cappuccino
- €3.2
- Espresso
- €3
- Koffie
- €3
- Gember / muntthee
- €4.1
- Ice koffie
- €6
- Koffie bolletje vanille ijs slagroom
- Ice koffie karamel
- €6.5
- Koffie bolletje vanille ijs monin caramel slagroom
- Warme chocomel slagroom
- €4.5
Cocktails (glazen)
- Ipanema 0.0
- €8
- Aperol spritz
- €9
- Buren spice
- €11
- Espresso martini
- €11.5
- Strawberry mojito
- €12
- Virgin mojito 0.0
- €8
- Disaronno punch
- €11
- Lazy red cheeks
- €12
- Mojito
- €11
- Pornstar martini
- €12
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.