Register my restaurantHelp
Menu 2024 - De Dighter
8.7/10
200
De Dighter
Find a table
Book for free
🔥 Already 7 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 22, 2024
Type of cuisine
European
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Bevrijdingsdagmenu
€24.5 per guestBites
- Mix uit het mandje
- €24.5
- Bourgondiër bitterballen | kaastengels vlammetjes | samosas | gamba loempiaatjes jalapeno cream kroketjes
- Bordje jong en oud
- €9.5
- Bier proeverij
- €16.5
- 3 speciaal biertjes plankje met diverse hapjes
- Wijn proeverij (wisselend)
- 4 wijntjes plankje met diverse hapjes
Maaltijdsalade (12.00-21.30)
- Trio van vis op oosterse wijze
- €24.5
- Verse zalm | verse tonijn | dighters gamba
- Beef tataki
- €24.5
- Teriyaki | furikake | wakame | wasabi | sojaboon
- Bheil puri op indiase wijze
- €24.5
- Sojayoghurt | koriander | komkommer | tomaat papadum | granaatappel | aardappel | mango gepofte rijst | tamarinde
Lunch (12.00-16.00)
- Kroketten 2 stuks
- €16.5
- Geserveerd met frisse salade, brood of verse zeeuwse friet kaas | hollandse garnaal| bourgondiër rundvlees
- Deelplank deluxe (P.P.)
- €24.5
- Dighters gamba | verse tonijn | verse zalm oesters | coquilles | zeeuws buikspek | beef tataki brood | dips | proscuitto | zeeuwse overjarige
- Borrelplank
- €29.5
- Bourgondiër bitterballen | kaastengels | vlammetjes | samosas | gamba loempiaatjes zeeuwse overjarige | proscuitto | olijven brood | dips
- Vegaplank
- €24.5
- Samosas | kaastengels | vegan vlammetjes olijven | brood | dips | zeeuwse overjarige jalapeno cream kroketjes
Soepen (12.00-21.30)
- Aspergesoep (seizoen soep wisselend)
- €9.5
- Basilicumolie | zie krijtbord
- Schaaldierenbisque
- €12.5
- Diverse vis | schaaldier | knoflookcrème
Voorgerechten (12.00-21.30)
- Chef’s special
- €16
- Vijf hapjes | van de chef | combinatie vlees, vis en vegetarisch
- Tartaar van zeeuws rund
- €17.5
- Amsterdamse ui | gerookte truffel| mosterd | kwartelei
- Zee & land
- €17.5
- Coquilles | zeeuws buikspek | hollandaise | beurre noisette
- Trio van tomaat
- €14.5
- Balsamico | zeegroenten | pistache
- Zeeuwse oesters
- €18.5
- Naturel | 6 stuks
- Oesterproeverij van de chef
- €24.5
- Verschillende bereidingen | 6 stuks
- Broodplankje
- €9.5
- Diverse dips
Hoofdgerechten (12.00-21.30)
- Dighters flamande (seizoen)
- €24.5
- Asperges | kriel | kwartelei | zeeuwse ham vadouvan | blond bier | hollandaise
- Diamanthaas
- €27.5
- Seizoen groenten | peperjus
- Lamsrump
- €25.5
- Seizoen groenten| zeeuwse appelstroop | tijm
- Tournedos
- €34.5
- Seizoen groenten | peperjus
- Vis van het moment
- Zie krijtbord, wisselend
- Zeetong
- €39.5
- Citroen | seizoen groenten
- Roodbaarsfilet
- €26
- Seizoen groenten | asperges
- Duo gamba & coquille
- €25.5
- Seizoen groenten | schaaldierenjus | knoflook crème
- Vispalet de dighter
- €26.5
- Diverse vis | schaaldieren | seizoen groenten schaaldierenjus
- Hollandse asperges (seizoen)
- €23.5
- Seizoen groenten | kriel | hollandaise | basilicum kwartelei
- No butter, no chicken
- €22.5
- Indiase vegan curry | jasmijnrijst | sojayoghurt kokos | papadum | jackfruit
Specialiteiten van de chef
- Fruits de mer (P.P.)
- €69.5
- ½ kreeft per persoon | diverse seizoensgebonden schaal en schelpdieren | minimaal een dag van tevoren te bestellen | vanaf 2 personen
- 4 gangen verrassingsmenu van de chef
- €59.5
Kindermenu (12.00-21.30)
- Kroket
- €10
- Zalmfilet
- €13.5
- Diamanthaas
- €27.5
- Seizoen groenten | peperjus
- Kinderijsje
- €5
Desserts
- Aardbei
- €9.5
- Rabarber | vanille | hangop | balsamico
- Zeeuws tuintje
- €9.5
- Citroenmelisse | tijm | rozemarijn | vlierbloesem sorbet
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille ijs | belgische pure chocolade
- Fromage
- €14.5
- Rozijnen toast | compote| diverse kazen
Gin & tonic
- Unicorn tears
- €11.5
- Monkey 47
- €12.5
- Havn bangkok
- €12.5
- Hendricks neptunia
- €11.5
- Olive Gin
- €11.5
Cocktails
- Espresso martini
- €10.5
- Dutch mule
- €9
- Whiskey sour
- €8
Cocktail 0.0
- Rosemary martini
- €7.5
- Rabarber searoop
- €7
Bieren van het vat
- Estaminet 25 cl
- €3.2
- Estaminet 50 cl
- €6
- Tripel lefort 25 cl
- €4.5
Bieren van de fles
- Vermeersen zeeuws wit
- €4
- Vermeersen zeeuws dubbel
- €4.5
- Vermeersen tripel
- €5
- Kapitein rooijbosch, ipa
- €5
- Rodenbach fruit age
- €3.5
Witte wijnen
- Sofie chardonnay
- €5
- Nekora verdejo
- €6
- Nekora sauvignon
- €6
- Albariño
- €8
- Rioja bianco
- €9
Rode wijnen
- Sonsierra rioja
- €5.5
- Montepulciano
- €6.5
- Pinot noir
- €8
Rosé wijnen
- Orce merlot
- €5.5
- Chateau mirawal
- €7.5
Bieren alcoholvrij
- La trappe nillis
- €4.5
- Swinckels
- €3
Water
- Kraanwater met citroen en munt
- €1
- Sant aniol plat 33 cl
- €3.2
- Sant anil bruis 33 cl
- €3.2
- Sant aniol plat 75 cl
- €6
- Sant aniol bruis 75 cl
- €6
Frisdranken
- We hebben van alles, vraag er gerust even naar!
Speciale koffie met lobbige room
- Ierse koffie
- €8.5
- Spaanse koffie
- €8.5
- Italiaanse koffie
- €8.5
Whisky’s
- Jameson
- €5
- Glenfiddish
- €6
- Smokedhead
- €8
Cognac
- Remy martin
- €6.5
- Calvados
- €6.5
Sterke dranken
- Limoncello, huisgemaakt
- €6.5
- Tia maria
- €5
- Baileys
- €5
- Licor 43
- €5
- Amaretto
- €5
- Grand marnier
- €5
- Cointreau
- €6
- Drambuie
- €5
Kombucha
- Kombucha
- €5
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.