What is the average price when eating at De Emsterie?

If you plan to eat at De Emsterie, the average price should be around €48. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does De Emsterie have vegan options on the menu?

Yes, De Emsterie has been identified as having vegan options on the menu.

Does De Emsterie have vegetarian options on the menu?

Yes, De Emsterie has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does De Emsterie have gluten-free options on the menu?

Absolutely, De Emsterie has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does De Emsterie have dairy-free options on the menu?

Absolutely, De Emsterie has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does De Emsterie have local food on the menu?

Yes, De Emsterie has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - De Emsterie

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 12, 2026

Type of cuisine

International

Menu photos (6)

All food photos (100)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Het Tafereel

3 gangen: €47.5
Het menu wordt vooraf geserveerd met amuse, brood en smeersel
4 gangen: €55
Het menu wordt vooraf geserveerd met amuse, brood en smeersel
5 gangen: €62.5
Het menu wordt vooraf geserveerd met amuse, brood en smeersel

Chef choice fine dining menu

3 Gangen: €48
Het menu wordt vooraf geserveerd met amuse, brood en smeersel
4 Gangen: €58
Het menu wordt vooraf geserveerd met amuse, brood en smeersel
5 Gangen: €65
Het menu wordt vooraf geserveerd met amuse, brood en smeersel
Uitbreiden met een selectie van een viertal diverse kazen? (p.p.): €13.5
Het menu wordt vooraf geserveerd met amuse, brood en smeersel

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Brood

Brood | roomboter | zeezout | kruidencréme: €8.5

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Voorgerechten

Paling | bavarois | tiny yellow pepper | unagi | bergland kaviaar: €13.5
Zalm | crème | taco | avocado | friseé | limoen: €13.5
Gerookte eend | quiche | spinazie | muntsalsa | geroosterde uien: €13.5
Carpaccio | mesclun | truffelmayonaise | oude kaas crème | krokante tuinboon: €13.5

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Soep

Romig gebonden uiensoep | daslookolie | pastaschelp | tomaat | prei: €8.5

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Warm voorgerecht

Dordogne | champignons | bierbeslag | verse kruiden | crème fraîche: €12.5

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Hoofdgerecht veganistisch

Quiche | spinazie | kikkererwten | paddestoelen | vegankaas | schuim van wortel: €26.5
Gele linzen | curry | jasmijnrijst | naanbrood | geroosterde paprika: €26.5

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Hoofdgerechten vis

Zwarte heilbot | amandel | beurre noisette | truffel aardappel | ingelegde venkel: €28.5
Catch of the day | met bijpassende garnituur | vraag naar onze vangst: €28.5

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Hoofdgerechten vlees

Kalkoen | gnocchi | haricot verts | kaaskletskop | saus van tomaat en rozemarijn: €28.5
Varkenshaas medaillon | char sui | taugé | peulen | jasmijnrijst | zwarte sesam saus: €28.5
Runderbiefstuk | koolrabi | bitterbal van rode kool | kalfsjus | schuim van witte wijn: €32.5
Duo van kalf | broccoli | pommes fondant | mosterd | boleet | sinaasappel en tijm: €38.5
Hoofdgerechten worden geserveerd met: €9.5
Gebakken aardappelen, rauwkost en truffelmayonaise

( a la carte kaart Dinsdag | Woensdag | Donderdag ) Nagerechten

Dame blanche | vanille ijs | chocolade saus | slagroom: €9.5
Sorbet | trio sorbetijs | slagroom | cannelloni: €9.5
Bavarois | braam | yoghurt | gel van amarenakers: €9.5
Kaasplank | Krentenwegge | witlof | druif | walnoot | dadel vijgen chutney: €13.5
Comté | morbier | oud bodegraven | saint agur: €13.5
Friandises | wisselende bonbons en koekjes voor bij de koffie: €8.5

Lunchkaart - soep | brood | kruidencréme

Chefs choice | wisselende soep of bouillon van de chef vanuit het seizoen: €8.5

Lunchkaart - brood focaccia

Geitenbrie | wortel | gember| mesclun walnoot | bergbloesem honing: €13
Zalmfilet | gerookt | yoghurt | citrus | zwolse mosterd | mesclun: €13
Carpaccio | mesclun oude kaas cremé | basilicum | truffel | krokante tuinboon: €13

Lunchkaart - warme lunchgerechten

Brood | 2 bourgondische kroketten | zwolse mosterd | roomboter: €11
Brioche bun | pulled pork | authentiek recept | cowlsaw | oosterse crumble BBQ saus: €14

Lunchkaart - uitsmijter | omelet

2 Eieren | zalmfilet | gerookt | yoghurt | citrus | zwolse mosterd | mesclun: €14
Carpaccio mesclun | oude kaas cremé | basilicum | truffel | krokante tuinboon: €14
Omelet | kaas | bacon | truffelcremé | mesclun: €14

Lunchkaart - lunchtafereel (23€)

Chefs choice | wisselende soep en warm gerecht van de chef vanuit het seizoen
Brood met kruidencréme
Een proeverij van 4 koude lunchgerechten
Als 2de gang serveren wij een proeverij van 3 zoete afsluiters

Lunchkaart - menu du marche

"2 Gangen menu" keuze uit: vis | vlees | vegetarisch: €32.5

Lunchkaart - borrelplateau du chef

Laat u verrassen! Rijkelijk gevulde borrelproeverij. Te bestellen vanaf twee personen (p.p.): €13.5

Lunchkaart - ijs | desserts

Chef choice dessert | creatie van de chef: €9.5
Dame blanche | vanille ijs | chocolade saus | slagroom: €9.5
Sorbet | trio sorbetijs | slagroom: €9.5
Friandises | wisselende bonbons en zoete lekkernijen: €8.5
Kaasplank | diverse kazen | jam | walnoot | krentewegge: €13.5

Lunchkaart - gebak

Keuze uit 2 seizoensgebonden huisgemaakt gebak | slagroom: €6

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible