What is the average price when eating at De Fortuna?

If you plan to eat at De Fortuna, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at De Fortuna?

At De Fortuna, the chef is Michel Boon (chef-kok) en Pauline Zee (souschef).

Does De Fortuna have vegetarian options on the menu?

Yes, De Fortuna has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does De Fortuna have gluten-free options on the menu?

Absolutely, De Fortuna has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does De Fortuna have organic food options on the menu?

Absolutely, De Fortuna has been identified as having organic food options on the menu.

Does De Fortuna have dairy-free options on the menu?

Absolutely, De Fortuna has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does De Fortuna have local food on the menu?

Yes, De Fortuna has been identified as having local food on the menu.

Menu 2025 - De Fortuna

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 24, 2025

Chef

Michel Boon (chef-kok) en Pauline Zee (souschef)

Type of cuisine

French

All food photos (23)

Aanrader

Broodplankje: €6.75
zuurdesem // spelt // roomboter // brooddip

Voorgerechten

Carpaccio: €13.5
Truffelmayonaise // Parmezaanse kaas // Pijnboompitten// cherrytomaat // rucola
Bieten carpaccio: €13.75
Geitenkaas // Kapper appel// Rucola // Munt hangop // Gekarameliseerde pepita
Gebrande coquille: €14.75
Paling beurre blanc // Rivierkreeft // Garnalen kroket // Venkel
Gerookte zalm taartaar: €13.75
Geschaafde Venkel // Radijs// Sablé // Komkommerlinten // Zoet zure sjalot // Limoenmayo
Soep van de chef: €9.5
Met wisselend garnituur

Tussengerechten

Tortellini van spinazie: €12.75
Saus van blauwe kaas // Spaanse peper olie // Knol fondant
Terrine van gans: €14.25
Mandarijn gember gel // Koolsla // Brioche
Wisselend gebakken vis: €14.25
80gram // Hollandaise // Bimi

Hoofdgerechten

Heilbot filet: €26
Kerrie bloemkool // Gewokte spinazie, aardappelmousseline // Beurre blanc van dragon
Risotto: €22.5
Bospaddenstoelen // Bosui // Schapenkaas // Seizoensgroente
Sukade steak: €30
Zuurkoolstampot // witlof // bospeen// jus van port
Hertenrugfilet: €33.5
Stofpeertje // Gebakken spruiten // Knol crème // Rode wijn tijm jus
Shared dining Vis: €59
Zeebaars 700gram // Seizoensgroente // Antiboise
Shared dining vlees: €65
Kalfs entrecote 500gram // Seizoensgroente // Jus van port

Nagerechten

Pecantaart: €10
Kardemomijs // Vanille crème
Souffle van kastanje: €10
Kaneelijs// Kletskop// Karamelsaus
Creme brulee van witte chocolade: €10
Vanille ijs // Glanduja // Brownie van pure chocolade
Kaasplateau van Henri Willig: €15
Honing zwarte knoflook // Brioche
Koffie compleet: €10
Macarons gemaakt door Sweet Little Thing
Koffie compleet royaal: €15
Macarons, met een likeur of speciale koffie naar keuze

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible