Menu 2026 - De Grano Y Oro

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Last update

October 25, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (9)

Para picar del campo y de la tierra

Jamón iberico de bellota: €32
Una joya de la gastronomía española. Finas lonchas de jamón ibérico de bellota, con su característico sabor intenso, aroma inconfundible y textura suave que se deshace en el paladar. Perfecto para disfrutar solo o acompañado, es un auténtico manjar que rinde homenaje a la tradición.
Queso puro de oveja curado en manteca: €18
Un queso artesanal de sabor intenso y textura firme, curado en manteca para potenciar su carácter único. Cada bocado ofrece una experiencia rica y envolvente, perfecta para los amantes de los sabores auténticos y tradicionales. Ideal para disfrutar solo o acompañado de un buen vino.
Torreznos de la casa: €14
Crujientes por fuera, jugosos por dentro. Nuestros torreznos están elaborados siguiendo la receta tradicional, con panceta de primera calidad y un punto de cocción perfecto. Un bocado lleno de sabor que conquista a todos los paladares.
Croquetas caseras de jamón o bacalao: €14
Irresistiblemente cremosas por dentro y crujientes por fuera, nuestras croquetas caseras están elaboradas con los mejores ingredientes. Elige entre el sabor intenso del jamón ibérico o la suavidad del bacalao. Un clásico que nunca falla.
Huevos rotos con jamón iberico: €18
Una combinación irresistible: huevos de corral con yema cremosa, rotos sobre patatas fritas caseras, acompañados de finas lonchas de jamón ibérico y pimientos de guernica asados.
Nuestra ensaladilla rusa: €14
Un clásico renovado con un toque especial. Patata tierna, jugosas verduras y mayonesa casera se mezclan a la perfección, coronadas con una selección de encurtidos y nuestro toque secreto.
Templada de aguacate y bacalao confitado: €18
Un plato fresco y sabroso, con aguacate en su punto perfecto, combinado con bacalao confitado que aporta suavidad y profundidad de sabor. Acompañado de un toque de aceite de oliva y hierbas aromáticas, una fusión de texturas y sabores irresistibles.
Tomate laminado con bonito del norte: €20
Jugoso tomate de temporada, cortado en finas láminas y acompañado de delicados lomos de bonito del norte. Aderezado con aceite de oliva virgen extra y un toque de sal marina, este plato resalta la frescura y la calidad de sus ingredientes. Sencillo, saludable y lleno de sabor.
Pimientos asados naturales con ventresca: €18
Tiernos pimientos asados a fuego lento, que realzan su dulzura natural, acompañados de ventresca de atún suave y jugosa. Aliñados con aceite de oliva virgen extra, este plato es una combinación perfecta de texturas y sabores mediterráneos.
Ensalada mixta: €11
Parrillada de verduras naturales: €16
Una selección de verduras frescas de temporada, asadas a la parrilla para resaltar su sabor auténtico y natural. Pimientos, calabacines, berenjenas y más, aderezadas con un toque de aceite de oliva y hierbas aromáticas.
Piparras fritas: €14
Deliciosas piparras fritas al punto justo, que combinan su textura tierna con un ligero toque crujiente. Un bocado sencillo y sabroso, ideal como aperitivo o para compartir. ¡pura esencia del norte en cada bocado!
Revuelto natural de setas, trigueros y gambas: €16
Un revuelto lleno de sabor y frescura, con setas salteadas, espárragos trigueros tiernos y gambas jugosas. Todo perfectamente ligado con huevo cremoso para ofrecer una combinación equilibrada y deliciosa.
Flor de alcachofa confitada (unidad): €5
Delicada flor de alcachofa confitada a fuego lento, realzada con finas virutas de jamón ibérico que aportan un toque salado y sabroso. Un plato elegante y lleno de sabor, que destaca por su textura suave y su exquisita presentación.
Habitas baby salteadas con foie: €20
Tiernas habitas baby salteadas al punto perfecto, acompañadas de un medallón de foie a la plancha que se funde delicadamente sobre ellas. Una combinación sofisticada de texturas y sabores que hará las delicias de tu paladar.
Empanada de vieiras y puerro: €12
Una masa crujiente rellena de vieiras frescas y puerro, creando una mezcla suave y sabrosa que se deshace en el paladar. Perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal, con un toque delicado y elegante de mar y huerta.

Para picar del mar

Gambas blancas de huelva a la plancha - según mercado
Auténtico sabor del mar en su máxima expresión. Nuestras gambas blancas de huelva, frescas y de la mejor calidad, se cocinan a la plancha con un toque de sal marina para resaltar su textura jugosa y su delicado sabor. Un clásico imprescindible para los amantes del buen marisco.
Pulpo a la parrilla de carbón o a la gallega: €28
Gambitas de cristal fritas a la andaluza con su huevo frito: €14
Crujientes y sabrosas gambitas de cristal, fritas al estilo andaluz para resaltar su textura ligera y su inconfundible sabor a mar. Acompañadas de un huevo frito de yema cremosa, que al romperse envuelve el plato en una combinación irresistible de sabores y contrastes.
Zamburiñas a la plancha (la unidad): €3
Delicadas y sabrosas, nuestras zamburiñas a la plancha se cocinan en su punto justo para resaltar su textura tierna y su intenso sabor a mar. acompañadas de un ligero toque de ajo y perejil, cada bocado es una experiencia única y deliciosa. ¡un placer para los amantes del buen marisco!
Delicias de bacalao crujiente: €20
Bocados irresistibles de bacalao, rebozados con una fina capa crujiente que realza su sabor suave y jugoso. Una combinación perfecta de textura y tradición, ideal para disfrutar como aperitivo o compartir en la mesa. ¡un clásico que nunca falla!
Chipirones fritos a la andaluza o a la plancha con encebollado: €22
Disfruta de los chipirones como más te guste: fritos a la andaluza, con un rebozado ligero y crujiente que resalta su sabor marino. A la plancha con encebollado, tiernos y jugosos, acompañados de una cebolla pochada lentamente hasta alcanzar el punto perfecto de dulzura.
Boquerones fritos a la andaluza: €15
Boquerones frescos, rebozados con una fina capa de harina y fritos al estilo andaluz hasta lograr un crujiente perfecto. Un bocado sabroso y ligero que captura toda la esencia del mar. ideales para compartir y disfrutar con un toque de limón. ¡un clásico irresistible!
Gambas al ajillo: €22
Jugosas gambas salteadas en aceite de oliva virgen extra, con láminas de ajo dorado y un toque sutil de guindilla que realza su sabor. Un plato clásico, lleno de aroma y carácter, perfecto para disfrutar con un buen pan y no dejar ni una gota de su irresistible salsa.

Nuestros arroces

De bogavante: €24
Del señoret: €16
De grano y oro: €17
(De costillas y alcachofas)
De pollo de corral: €17

Carnes a la parrilla de carbón

Carne roja madura de finlandia (1 kg): €64
Entrecot de ternera: €24
Chuletillas de lechal: €22
Solomillo de ternera: €30

Carnes de nuestros fogones

Rabo de toro estofado: €22
Conejo al ajillo a nuestro estilo: €17
Paletilla de lechal: €30

Del mar

Lubina a la sal (2 personas): €48
Lubina a la parrilla: €24
Merluza de pincho: €24
Merluza a la vasca: €26
Bacalao al horno con pasas y piñones: €24
Bacalao al pip pil: €24

Para picar algo (ración)

Gambas de huelva a la plancha 100 g: €14
Un clásico imprescindible que destaca por la calidad de sus ingredientes. Disfruta del sabor puro y auténtico de las mejores gambas de huelva, cocinadas a la plancha para resaltar su frescura y delicadeza.
Mejillones de la ría al vapor: €16
Deliciosos mejillones frescos de la ría, cocinados al vapor para conservar todo su sabor y jugosidad natural. Acompañados de un toque de limón, son el equilibrio perfecto entre simplicidad y excelencia.
Navajas gallegas a la plancha: €18
Navajas frescas de las costas gallegas, cocinadas a la plancha para realzar su sabor marino y su textura delicada. Un toque de aceite de oliva y perejil las convierte en un auténtico manjar.
Zamburiñas a la plancha (unidad): €3
Exquisitas zamburiñas frescas, cocinadas a la plancha para resaltar su sabor suave y delicado. Un ligero toque de ajo y perejil potencia su esencia marina, creando un bocado irresistible.
Gambitas de cristal fritas a la andaluza: €16
Crujientes gambitas de cristal rebozadas al estilo andaluz, acompañadas de un huevo frito de yema cremosa. Una combinación irresistible de texturas y sabores que invita a disfrutar cada bocado. Perfecto para compartir o darse un capricho especial.
Torreznos de la casa: €14
Crujientes por fuera, jugosos por dentro. Nuestros torreznos están elaborados siguiendo la receta tradicional, con panceta de primera calidad y un punto de cocción perfecto. Un bocado lleno de sabor que conquista a todos los paladares.
Delicias de bacalao crujiente: €20
Tiernos bocados de bacalao envueltos en un rebozado ligero y crujiente. Suave por dentro, dorado por fuera, este plato es una explosión de texturas y sabores que te transportará al mar en cada bocado.
Boquerones fritos a la andaluza: €16
Frescos boquerones, rebozados al estilo andaluz y fritos hasta alcanzar un dorado perfecto. Crujientes y sabrosos, son un clásico imprescindible que captura la esencia del sur en cada bocado. Perfectos para compartir con una copa bien fría.
Chipirones fritos a la andaluza o a la plancha: €22
Disfruta de la versatilidad de los chipirones: crujientes y dorados al estilo andaluz o tiernos y jugosos a la plancha. Acompañados de un suave encebollado que realza su sabor marino, este plato es una experiencia única para los amantes del mar.
Huevos rotos con jamón iberico: €18
Una combinación irresistible: huevos de corral con yema cremosa, rotos sobre patatas fritas caseras, acompañados de finas lonchas de jamón ibérico y pimientos de guernica asados.
Croquetas caseras de jamón o bacalao: €14
Irresistiblemente cremosas por dentro y crujientes por fuera, nuestras croquetas caseras están elaboradas con los mejores ingredientes. Elige entre el sabor intenso del jamón ibérico o la suavidad del bacalao. Un clásico que nunca falla.
Nuestra ensaladilla rusa: €14
Un clásico renovado con un toque especial. Patata tierna, jugosas verduras y mayonesa casera se mezclan a la perfección, coronadas con una selección de encurtidos y nuestro toque secreto.
Piparras fritas: €14
Deliciosas piparras fritas al punto justo, que combinan su textura tierna con un ligero toque crujiente. Un bocado sencillo y sabroso, ideal como aperitivo o para compartir. ¡pura esencia del norte en cada bocado!
Flor de alcachofa confitada (unidad): €5
Delicada flor de alcachofa confitada a fuego lento, realzada con finas virutas de jamón ibérico que aportan un toque salado y sabroso. Un plato elegante y lleno de sabor, que destaca por su textura suave y su exquisita presentación.
Habitas baby salteadas con foie: €20
Tiernas habitas baby salteadas al punto perfecto, acompañadas de un medallón de foie a la plancha que se funde delicadamente sobre ellas. Una combinación sofisticada de texturas y sabores que hará las delicias de tu paladar.
Empanada de vieiras y puerro: €12
Una masa crujiente rellena de vieiras frescas y puerro, creando una mezcla suave y sabrosa que se deshace en el paladar. Perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal, con un toque delicado y elegante de mar y huerta.
Revuelto natural de setas, trigueros y gambas: €16
Un revuelto lleno de sabor y frescura, con setas salteadas, espárragos trigueros tiernos y gambas jugosas. Todo perfectamente ligado con huevo cremoso para ofrecer una combinación equilibrada y deliciosa.
Templada de aguacate y bacalao confitado: €18
Un plato fresco y sabroso, con aguacate en su punto perfecto, combinado con bacalao confitado que aporta suavidad y profundidad de sabor. Acompañado de un toque de aceite de oliva y hierbas aromáticas, una fusión de texturas y sabores irresistibles.
Parrillada de verduras naturales: €16
Una selección de verduras frescas de temporada, asadas a la parrilla para resaltar su sabor auténtico y natural. Pimientos, calabacines, berenjenas y más, aderezadas con un toque de aceite de oliva y hierbas aromáticas.
Pulpo a la parrilla o a la gallega: €28
Elige entre dos versiones irresistibles de pulpo: a la parrilla, con un toque ahumado y crujiente en su exterior, o a la gallega, tierno y sabroso, servido con aceite de oliva, pimentón y sal gruesa. Ambas opciones ofrecen una experiencia marina única.
Entrecot de ternera trinchado a la parrilla: €24
Un jugoso entrecot de ternera, perfectamente trinchado y asado a la parrilla para resaltar su sabor intenso y su textura tierna. Acompañado de un toque de sal gruesa y hierbas aromática. Ideal para los amantes de la carne en su punto perfecto.
Chuletillas de lechal (unidad): €4
Tiernas chuletillas de lechal, cocinadas a la perfección para resaltar su sabor delicado y jugoso. Asadas a la parrilla o al horno, con un toque de aceite de oliva y hierbas que realzan su sabor natural. Un plato delicioso y suculento, ideal para los amantes de la carne de calidad.

Menú infantíl - 14€ (plato único a elegir entre)

Macarrones con tomate
Disponible opción sin gluten
Fritura de croquetas caseras y rabas de calamar
Escalope de pollo
Delicias de merluza de pincho
Incluye bebida y postre

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