Menu 2026 - De Gustibus
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Last update
February 10, 2023
Chef
Davide Cristaldi
Type of cuisine
Italian
All food photos (60)
Antipasti
- Antipasti raccontati e scelti secondo la stagionalità delle materie prime
- Stagionalità, sostenibilità, scelta delle materie prime e riduzione degli sprechi. Questi sono solo alcuni dei nostri obbiettivi costanti. Il nostro menu vi verrà raccontato e le pietanze saranno ogni giorno frutto della creazione dello Chef.
Primi
- Primi raccontati e scelti secondo la stagionalità delle materie prime
Secondi
- Secondi raccontati e scelti secondo la stagionalità delle materie prime
Dessert
- Peccati di gola
Percorsi di degustazione
- Ieri e Oggi
- Percorso di degustazione e mano libera dello Chef, con possibilità di abbinamento vini
- Domani
- Percorso di degustazione e mano libera dello Chef, con possibilità di abbinamento vini
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