Menu 2026 - De la Vie
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Last update
January 24, 2026
Chef
SALAHI Elisabeth
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (18)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées
- Tartare de saumon, câpres et granny smith
- €16
- Royal de chorizo, mousse de chèvre à la ciboulette et échalote, chorizo croquant
- €15
- Velouté de butternut, dés de Vieux Rodez, éclats de noisette et huile pimentée
- €14
Nos plats
- Cabillaud rôti au thym, fondue de poireaux à la poitrine poivrée et jus de viande, oignon frit
- €30
- Paleron de bœuf braisé, ragout de lentille verte et jus de viande
- €28
- Risotto crémeux au butternut, champignon de Paris et tuile de parmesan
- €26
Nos desserts
- Riz au lait, caramel laitier
- €13
- Poire rôtie au miel et à la cannelle, crémeux mascarpone et shortbread
- €14
- Fromage du moment
- €14
Boissons
- IGP Côtes de Gascogne 2023 "terre de feu" Villa Dria
- €22
- AOP Costieres de Nimes 2024 3Matariki" Domaines Céleste
- €26
- AOP Touraine Sauvignon 2023 Domaine Bonnigal-Bodet
- €33
- VDF "Chardonnay" 2023 Domaine de la Croix Monjoie
- €35
- IGP Collines Rhodaniennes 2024 Craie Blanche
- €37
- AOP Petit Chablis 2024 Domaine Oliviera-Lecestre
- €43
- AOP Alsace Riesling 2023 "Prima" Domaine Camille Brun
- €45
- AOC Côte du Rhône 2023 Famille perrin "Signature" Bio
- €27
- AOP Bourgueil 2024 Sylvain Boton
- €35
- AOC Blaye - Côte de Bordeaux 2023 Château bel air La Royere " Bourjaud"
- €40
- AOP Terrasses du Larzac 2023
- €42
- AOP Côte Roannaise 2022 "Tentation" Domaine Vincent Giraudon
- €47
- AOP Fleurie 2022 Domaine Piron
- €48
- AOC Crozes Hermitage 2023 Maison les Alexandrins
- €49
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