Menu 2025 - De Madrid pa Bajo
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Last update
December 5, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
All food photos (6)
Preset menus
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Raciones
- Patatas bravas con salsa dinamita de la casa
- €12
- Pimientos asados al horno con anchoas
- €17.9
- Ensaladilla con langostinos y crujientes de gambas cristal
- €17.9
- Ensalada de tomates 3.0 con aliño de albahaca
- €15.25
- Ensalada de tomate ambrosía con ventresca y cebolla morada
- €17.5
- Papas canarias a los dos mojos
- €12.7
- Boquerones fritos con mayolima
- €13.2
- Bienmesabe al estilo de la casa
- €15.2
- Callos a la madrileña
- €17.8
- Papas aliñadas
- €10.65
- Huevos rotos con gulas o jamón
- €15.25
- Queso frito
- €15.25
- Berenjenas con miel de caña
- €15.25
- Lágrimas de pollo
- €15.25
- Steak tartar de salchichón
- €17.8
- Tortitas de camarón caseras (4ud.)
- €15.2
- Saams de soldaditos de pavía (5ud.)
- €15.2
- Taco de carillera al oloroso (4ud.)
- €15.8
- Croquetas de jamón (6ud.)
- €13.8
Chacinas y salazones (ración)
- Jamón ibérico de bellota
- €27
- Cecina de black angus
- €21.85
- Queso payoyo
- €22.45
- Queso manchego
- €22.45
- (flor de esgueva)
- Gildas de anchoa, boquerón o cecina (unidad)
- €2.9
Nuestros molletes (unidad)
- Mollete de calamares con ali oli
- €7
- Mollete de serranito, lomo, pimiento y pantumaca
- €7
- Mollete de jamón
- €7.5
- Mollete de matrimonio
- €7.5
- (anchoa y boquerón)
Platos especiales (unidad)
- Lomo trinchado de vaca madurada
- €35
- Dados de merluza
- €22.5
- Carilleras sobre puré de boniato
- €22.5
- Jarrete de cochino ibérico confitado a baja temperatura 1/2 kilo
- €22.5
- Panceta glaseada con bourbon, puré trufado y chipis de cebolla
- €18
Laterío (unidad)
- Mejillones
- €11
- Navajas
- €14
- Sardinas
- €12.5
- Zamburiñas
- €14
- Anchoas
- €14
Postres (unidad)
- Tarta de queso payoyo
- €7
- Arroz con leche casero
- €7
- Tarta tres leches
- €7
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- €7
- Helados artesanos
- €7
- (chocolate, vainilla, fresa y mango)
Desayunos
- Café
- €1.7
- Zumo de naranja
- €3.5
- Infusiones
- €2
Para empezar el día (unidad)
- Café + barrita o mollete con tomate
- €3.5
- Café + barrita o mollete con aceite
- €3.5
- Café + barrita o mollete con tomate y jamón
- €4.5
- Café + croissant mermelada o mantequilla
- €3.5
- Café + croissant a la plancha mermelada o mantequilla
- €3.6
- Café + croissant mixto (jamón y queso)
- €4.5
Nuestros molletes (unidad)
- Mollete de tortilla francesa al gusto
- €4
- Mollete de bacon queso
- €4
- Mollete de lomo con queso y pimientos
- €4
- Mollete con tomate y jamón
- €4
Más desayunos (unidad)
- Pincho tortilla de patatas
- €3
- Sandwich mixto
- €3.7
- Sandwich vegetal
- €3.7
Desayunos - zona healthy (unidad)
- Tosta con cremoso de aguacate, huevo a baja temperatura, briznas de salmón y semillas de lino
- €5
- (Tostas a elegir de maíz o centeno)
- Tosta con bacon crujiente, rúcula, huevo y parmesano
- €5
- (Tostas a elegir de maíz o centeno)
- Tostada de hummus de garbanzo y anacardos, cebolla morada y cherrys
- €5
- (Tostas a elegir de maíz o centeno)
- Huevos benedict con salmón salsa holandesa sobre pan de mollete
- €6.2
- (Tostas a elegir de maíz o centeno)
- Tosta al gusto (base con tres ingredientes)
- €5
- Aguacate, tomate, rúcula, salmón, atún, pollo a baja temperatura, pavo, queso fresco / crema (tostas a elegir de maíz o centeno)
Desayunos - fruta lovers (bowls)
- Bowl de granola casera , fruta del día y yogur con miel de jengibre (unidad)
- €5
- Bowl al gusto (unidad)
- €5
- (base de yogur más tres ingredientes) avena, salvado integral, semillas de chía, sésamo, manzana, plátano, fruta de temporada, confitura de higos, crema de mango, arándanos, nueces.
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