Register my restaurantHelp
Menu 2025 - De Novo e D’Antico - La Locanda
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 27, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (65)
Antipasti
- Tagliere d'italia
- €15
- Selezione di salumi e formaggi del territorio lepino e nazionale
- Tagliere corese
- €14
- Prosciutto e guanciale cotti al vino bellone con erbe aromatiche, taralli al pepe fatti in casa
- Sfoglia di mais
- €15
- Con carpaccio di chianina, lamponi, nocciole tostate e porro fritto
- Lo sfizio fritto
- €13
- Selezione di fritti dello chef
- Fantasia di bruschette
- €14
- Con il nostro pane: 1. zucca e lardo, 2. broccoletti e ciauscolo 3. crema di olive itrana e burrata, 4. scarola e cipolle in carpione
- De novo e d'antico terra
- €16
- Selezione di salumi e formaggi coratella, carciofi e pecorino, trippa e fagioli, polpette di coda alla vaccinara
- De novo e d'antico verde
- €15
- Mozzarella di bufala con carpaccio di carciofi e chips di rapa rossa, polenta con funghi di bosco, tortino zucca e provola affumicata, verdure in tempura
Primi piatti
- Il risotto giallo
- €16
- Riso carnaroli "acquerello", zafferano di cori, con stracotto di capriolo al nero buono (*1)
- Il risotto ai porcini
- €15
- Riso carnaroli "acquerello", con funghi porcini, fonduta di provola e chips di speck
- Spaghetti rustici
- €14
- Cacio e pepe, guanciale di bassiano, cipolla rossa di tropea in agrodolce
- Paccheri all'amatriciana
- €14
- Pastificio artigianale mancini, guanciale di bassiano, pomodoro DOP dell'agro nocerino-sarnese , pecorino romano DOP
- Fettuccine
- €13
- Le nostre fettuccine fresche con rigaglie e pinoli
- Maccheroncini
- €15
- Con lardo di colonnata e zucca
- Fagottelli coresi
- €15
- I nostri fagottelli freschi con ripieno al prosciutto corese cotto al vino bello
- Zuppa
- €10
- Di patate e cipolle con crostini di pane
Dalla brace
- Maialino dei monti lepini
- €18
- Con fondo al balsamico
- Abbacchio romano IGP
- €18
- Con fondo di agnello al finocchietto
- Galletto
- €16
- Carrè di cervo scalzato
- Con crema di cime di rapa, cipolla rossa di tropea e fondo al cioccolato fondente 100%
- Costine di maiale
- €16
- Accompagnate con salsa barbecue
- Faraona arrotolata CBT
- €22
- Con purea di lattuga, melograno e pera al nero buono con salsa al rosmarino
- La romagnola
- €22
- Tagliata (~350 gr)
- Danese
- €21
- Entrecôte (~400 gr)
- La marchigiana
- €23
- Entrecôte (~400 gr)
- La selezione dello chef (SQ)
- Carni scelte nazionali e internazionali
Contorni
- Cicoria ripassata
- €5
- Broccoletti
- €5
- Carciofo alla romana
- €5
- Puntarelle
- €5
- Patata alla cenere
- €5
Formaggi, dolci, frutta
- Gelati e sorbetti della locanda
- €6
- Papiro
- €7
- Ripieno di crema alla birra con gelato agli arachidi (*1) e salsa al caramello salato
- Tiramisù
- €7
- Con cialda croccante al burro e gelato al caffé
- Còra 2.0
- €7
- Cremoso al nero buono e cioccolato 99% gelato all’olio evo, mandorle tostate e gel di pera cotto all’aceto rosso
- Tortino al cioccolato bianco
- €7
- Con crumble alla cannella e gelato alle mele cotte
- Crème brûlée
- €7
- Allo zafferano di cori
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- €5
- Tagliere di formaggi
- €15
- (Servito con le nostre confetture
Pizze - le classiche
- Margherita
- €9
- Passata di san marzano DOP, fior di latte dell'agro pontino, olio evo al basilico
- Marinara
- €8
- Passata di san marzano DOP, aglio nostrano, origano
- Boscaiola
- €10
- Fior di latte dell'agro pontino, funghi misti, salciccia corese
- Napoli
- €10
- Passata di san marzano DOP, mozzarella di bufala campana, olio evo al basilico, alici
- Diavola
- €10
- Passata di san marzano DOP, fior di latte dell'agro pontino, ventricina
- Diavola bianca
- €10
- Fior di latte dell'agro pontino, ventricina
- Capricciosa
- €11
- Passata di san marzano DOP, fior di latte dell'agro pontino, cardoncelli, olive nere, carciofini, uovo marinato, prosciutto crudo di cori
- Vesuvio
- €10
- Mozzarella di bufala campana, pomodoro del piennolo, basilico
- Dell'orto
- €10
- Fior di latte dell'agro pontino, verdure dell'orto di stagione
Pizze - speciali "de novo e d'antico"
- Fumo e pepe
- €10
- Passata di pomodoro, bufala affumicata e pepe sichuan
- Preferita
- €13
- Doppia consistenza di broccoletti, fiordilatte, salsiccia
- Delica
- €12
- Crema di zucca, fiordilatte, speck e chips di zenzero
- D'antico
- €11
- Fior di latte dell'agro pontino, cicoria ripassata, prosciutto corese cotto al vino bellone
- Crostino corese
- €11
- Provola affumicata, patate, prosciutto corese cotto al vino Bellone
- Indivia
- €13
- Scarola uvetta e pinoli, fiordilatte e acciughe
- Oca
- €14
- Provola, porchetta d’oca e puntarelle
- Amatriciana
- €12
- Passata di pomodoro, guanciale, pecorino
- Nero buono
- €11
- Ai quattro formaggi, castagne, nero buono brulé
- Rustica
- €12
- Fonduta al cacio e pepe, crumble di guanciale lepino, cipolla rossa in carpione
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.