Register my restaurantHelp
Menu 2024 - De Pompstee
Brink 25, 9301 JK, Roden
DutchAverage price €30
8.6
(351 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
+2
All food photos (7)
+3
Voorgerechten
- Boerenlandsbrood
- €7.5
- Met verschillende huisgemaakte smeersels
- Carpaccio van huis gerookte ribeye
- €13
- Met zongedroogde tomaten, parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
- Gamba's
- €11.5
- Met knoflook, rode peper en limoen
- Salade
- €13.5
- Met vijgen, burrata, parmaham, balsamico, pistache en zongedroogde tomaat
- Pastei
- €13.5
- Met oosterse groente, limoen, gember, kokos, mango en koriander
- Oester
- €4
- Per stuk, beperkte voorraad
- Plankje met verschillende lekkernijen (p.p.)
- €15.5
- Vanaf 2 personen
- Vleesplankje
- €12.5
- Verschillende huisgedroogde vleessoorten
- Ceviche van zeebaars
- €14.5
- Met koriander en rode peper
- Quiche
- €14.5
- Met groene asperge, artisjok, tomaat en feta
- Mosselen
- €13.5
- Gegratineerd met wijn, knoflook en kaas
Soepen
- Mosterdsoep
- €6.5
- Met met groninger droge worst, spek of kaas
- Soep van de dag
- €6.5
Vleesgerechten
- Dry-aged ribeye
- €39.5
- 250 gram, met gegrilde groente, room en peper
- Tournedos
- €34.5
- 200gram, met gegrilde groente, room, ui en spek
- Spareribs
- €23.5
- Met een oosterse marinade
- Eendenbout
- €24.5
- Gekonfijt, met sinaasappel, ui, gember en knoflook
- Saté van de haas
- €23.5
- Geserveerd met gebakken uitjes, lenteui en kroepoek
- Smashed burger
- €21.5
- Bourbon bol met cheddar, spek, ui, tomaat, sla, komkommer en sambalmayo
- Entrecote
- €27.5
- Met een saus van mosterd, bruine suiker en een vleugje tabasco of met pepersaus
- Kogelbiefstuk
- €23.5
- Met misoboter, groene asperges en mais
- Lamsrack
- €26.5
- Met pistache, jus, rozemarijn en knoflook
- Procureur steak
- €21.5
- Low en slow gegaard op onze BBQ smoker en geserveerd met bbq saus
- Varkenshaas
- €23.5
- Met gorgonzola, spek en peterselie
- Plankje lekkers als hoofdgerecht
- €28.5
- Met verschillende lekkernijen vanaf 2 personen
Visgerechten
- Slibtong
- €25.5
- In roomboter gebakken met remouladesaus
- Gebakken zeebaarsfilet
- €23.5
- Met salsa verde en zeekraal
- Roodbaarsfilet
- €21.5
- Met prei, ui en schaaldieren
- Pasta
- €22.5
- Met rode mul, mosselen, parmezaanse kaas, room, ui en knoflook
Vegetarische gerechten
- Pasta
- €22.5
- Met rode mul, mosselen, parmezaanse kaas, room, ui en knoflook
- Kaasfondue
- €25.5
- Met witte wijn, jong belegen kaas en gorgonzola geserveerd met seizoensgroenten en brood
- Galette
- €22.5
- Met courgette, pesto, ui, mozzarella en knoflook
Kindergerechten
- Speciaal voor de kinderen serveren wij de gerechten van de kaart in kinderporties geserveerd met frites en appelmoes
- €16.5
- Met uitzondering van de steaks en de dry-aged gerechten
- Voor de echte liefhebbers is er natuurlijk een kroket of een frikandel met friet en appelmoes
- €7
Desserts
- Creme brulee
- €8.5
- Met vanille en rietsuiker
- Dame blanche
- €7.5
- Eton mess
- €10.5
- Met aardbei, bosbessen, hangop en merenque
- Kaasplankje
- €11.5
- Met lokale kazen uit jonkersvaart
- Romige bol "pompstee"
- €12.5
- Met yuzu, passievrucht, witte chocola en yoghurt ijs
- Kinderijsje
- €7
- Aardbei taart
- €12.5
- Met basilicum, hangop, makaron en aardbei ijs
Samengestelde koffie
- Koffie met een likeur naar keuze en bonbons
- €10.5
Lunchkaart - zoetigheid
- Huisgemaakte appeltaart, aarbeienkwarktaart of monchoutaart
- €6.5
- Met slagroom
- Wafel met kersen
- €7.8
- Vanille ijs en slagroom
- Brownie met karamel en slagroom
- €7.8
Lunchkaart - broodjes koud
- Caprese
- €10.5
- Coppa di pompstee, tomaat, mozzarella en pesto
- Geitenkaas
- €12.5
- Lauw warme geitenkaas met appel, honing, walnoten en appelstroop
- Gerookte zalm
- €12.5
- Zalm uit eigen rokerij met rode ui, kappertjes en piccalilly mayonaise
- Gezond
- €8.5
- Jong belegen kaas, achterham, komkommer, tomaat, sla, rode ui en een frisse tuinkruidendressing
- Carpaccio van gerookte ribeye
- €13
- Dun gesneden ribeye met een frisse salade, gegarneerd met rode ui, zon gedroogde tomaat, olijven, parmezaanse kaas en truffel mayonaise
- Ossenworst
- €12.5
- Augurk, ui, rucola en mosterd mayonaise
Lunchkaart - uitsmijters
- Ham en/of kaas
- €10
- Ham en/of kaas en een kroket
- €11.5
- Ui, spek en champignon
- €11.5
Lunchkaart - broodjes warm
- Broodje pulled pork
- €10.5
- 14 uur gegaard in onze bbq-smoker met een spread van sriracha, bacon en bbq-saus
- Holsteiner burger
- €12
- Runderburger met gebakken uien, spek, een spiegelei en truffelmaynaise
- Vegetarische burger
- €13.5
- Nacho's, crème fraiche en guacemole
- Tosti ham en kaas
- €6.5
- Homemade cheese burger
- €12
- Cheeseburger met kaas, sla, tomaat, rode ui en tomaten ketchup
- Twee bourgondische kroketten
- €9.5
- Met wit of bruin boerenlandbrood, of friet
- Broodje hotdog
- €9
- Jalapeno, cheddar kaas, mosterd, ketchup, gedroogde uitjes
- Tosti pulled pork
- €11.5
Lunchkaart - twaalf uurtje
- Mosterdsoep, kroket & een broodje
- €14.5
- Broodje gerookte zalm, broodje carpaccio van gerookte ribeye en een broodje caprese
Lunchkaart - soepen
- Drentse mosterdsoep
- €6.5
- Met droge worst of spek of kaas of zalm. Soepen worden geserveerd met brood
- Soep van de dag
- €6.5
Lunchkaart - salades
- Carpaccio van gerookte ribeye
- €13
- Dun gesneden ribeye met een frisse salade, gegarneerd met rode ui, zon gedroogde tomaat, olijven, parmezaanse kaas en truffel mayonaise
- Geitenkaas
- €12.5
- Lauw warme geitenkaas met appel, honing, walnoten en appelstroop
Whiskey
- Johnny walker red
- William lawson
- Glenfiddich (single malt)
- Lagavulin 16 yrs (single malt)
- Four roses (bourbon)
- Johnny walker black
- Famous grouse
- Tullamore dew (iers)
- Talisker 10 yrs (single malt)
- Jack daniels (bourbon)
Cognac
- Remy martin
- Armagnac
- Courvoisier VSOP
Gedistilleerd
- Bessen jenever | jonge jenever | sonnema beerenburg | apfelkorn | jagermeister
- Wodka rood | wodka wit | gin |bacardi wit | bacardi raspberry | bacardi razz | bacardi lemon & meer
Bij de borrel
- Bitterballen (10 stuks)
- €7
- Kaastengels (8 stuks)
- €7
- Butterfly garnalen (8 stuks)
- €7
- Portie oude kaas
- €7
- Kaasplankje
- €11.5
- Met lokale kazen uit jonkersvaart
- Broodplankje
- €7
- Met kruidenboter, aioli en olijven
- Borrelnootjes
- €4.5
- Nacho's
- €12.5
- Met gehakt, cheddar, jalapenos, zure room, guacemoleen tomaten salsa
- Gemengd bittergarnituur (10 stuks)
- €7
- Vlammetjes (8 stuks)
- €7
- Portie olijven
- €6.1
- Portie droge worst
- €7
- Plankje diverse huisgemaakte vleeswaren
- €12.5
- Pinda’s
- €4.5
- Plankje lekkers (vanaf 2 personen)
- €15.5
Koffie en thee
- Koffie/espresso
- Cappuccino/au lait
- Warme chocolademelk
- Thee
- Latte macchiato
- Slagroom
Lekker bij de koffie
- Appelgebak
- Wafel met warme kersen en vanille ijs
- Brownie met karamel en slagroom
- €7.8
Wijnen | wit en rose
- Pinot grigio canapi
- Viognier
- Sauvignon blanc valle andino
- Pinot grigio blush rose
- Chardonnay valle andino
Wijnen | rood
- Shiraz canapi
- Merlot reserva valle andino
- Cabernet sauvignon
Gin & tonics
- Gin
- €7
- Tanqueray
- €7
- Hendricks
- €7
- Fever tree tonic water
- €7
- Bombay sapphire
- €7
- Gospel dutch gin
- €7
- Kinley tonic
- €7
- Fever tree lemon tonic
- €7
Likeuren PSV
- Tia maria | baileys | grand marnier | safari | malibu | pisan ambon | likor 43 | sambuca & meer...
- Port | sherry | martini
High wine XL - 1 fles wijn (of 2 karafjes) (vanaf 2 personen) € 27,50 p.p
- Broodje carpaccio
- Broodje caprese
- Broodje zalm
- Olijven
- Oude kaas
- Spiesje van rauwe ham en meloen
- Butterfly garnalen
High beer XL - 3 speciaalbiertjes p.p. (vanaf 2 personen) € 27,50 p.p
- Oude kaas
- Olijven
- Groningse worst brood met
- Kruidenboter en aioli
- Bitterballen
- Diverse huisgemaakte vleeswaren
Frequently Asked Questions
De Pompstee
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.