Register my restaurantHelp
De Proeverij
Find a table
Book for free
🔥 Already 4 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
French
Lunchkaart - lunchgerechten (tot 16:00 uur)
- Gegrilde kalfshamburger
- €17
- Italiaanse bol | cheddar | tomaat | frites
- Twee ambachtelijke vleeskroketten
- €13
- mosterd | salade | wit of bruin brood
- Saté van kippendij
- €17
- kroepoek | gebakken ui | salade | stokbrood of frites
- Serranoham
- €13
- Pain de mer | vijgenjam
- Gerookte zalm
- €14
- Pain de mer | roomkaas | rucola
- Twee hollandse garnalenkroketten
- €17
- Pain de mer
- Vispotje met kreeftensaus uit de oven
- €16
- Salade | stokbrood
Lunchkaart - salade & pasta
- Tricolore pasta bospaddestoelen
- €17
- truffel | room | paprika | prei
- Tricolore pasta gamba’s
- €18
- knoflook | lente-ui | champignons | kreeftsaus
- Salade gerookte tofu
- €16
- tomaat | komkommer | rode ui | zonnebloempitten
- Pasta salade
- €18
- parmezaanse kaas | pesto | pijnboompitten
- Salade gerookte vis
- €19
- zalm | makreel | forel | mosterd-dille dressing
Lunchkaart - oesters
- 1/2 dozijn creuzes
- €16
- Naturel
- Proeverij van creuzes
- €18
- 2 naturel | 2 gin limoen | bloody mary
Lunchkaart - oosterschelde kreeft per 100 gr
- Hele kreeft gekookt in de courtbouillon
- €12
- Verse mayonnaise | Zeeuwse groenten
- Gegrilde hele kreeft
- €12
- Knoflookboter | zeeuwse groente
Lunchkaart - zeeuwse mosselen
- Traditioneel (vanaf Juni)
- €24.5
- Gekookt in witte wijn
- Vlaams (vanaf juni)
- €24.5
- Gekookt met room en knoflook
- Pikant (vanaf juni)
- €24.5
- Gekookt met rode ui en pepers
Dinerkaart - koude voorgerechten
- Gevulde tomaat (vegetarisch)
- €14
- mozzarella | rode ui | pesto | pijnboompitten
- Parmaham
- €15
- balsamico-vijgenstroop | zontomaat | zonnebloempitten
- Proeverij van gerookte vis
- €18
- zalm | makreel | forel | yuzu-citrus mayonaise
- Carpaccio van ossenhaas
- €16
- Parmezaanse kaas | truffel mayonaise | pijnboompitten
- Plukbrood met smeersels
- €9
- Aïoli | tapenade | roomboter
Dinerkaart - soepen
- Tomatensoep
- €9
- Pomodori | bieslook
- Vissoep
- €13
Dinerkaart - warme voorgerechten
- Gebakken geitenkaasjes in spek
- €14
- honing-tijmsaus | walnoten | rucola
- Gebakken coquilles
- €18
- zoete aardappel crème | witte wijnsaus
- Gesmoorde gamba's
- €15
- licht pikante knoflook-roomsaus
- Gewokte Zeeuwse Kokkels
- €15
- olijfolie | knoflook | ui
- Kalfssukade
- €16
- smokey rub | gekonfijte ui | gepofte tomaat
Dinerkaart - visgerechten
- Kabeljauwfilet
- €26
- kreeftensaus | gamba’s
- Twee in de roomboter gebakken zeetongen +/- 500 gram
- €42
- Vispotje
- €23
- Uit de oven met knoflook-roomsaus en kaas gegratineerd
- In de roomboter gebakken zeetong +/- 250 gram
- €26
Dinerkaart - hoofdgerechten
- Gevulde paprika
- €21
- groenten | gerookte tofu | quinoa | kaas
- Smokey ribs
- €24
- zacht gegaard | gerookte bbq saus | knoflooksaus
- Tournedos proeverij
- €29
- Rode wijnsaus | spek | ui | champignons
- Ossenhaaspuntjes
- €26
- Ketjap | gember | knoflook
- Tournedos classic
- €31
- Rode portsaus | eendenleverpaté
Dinerkaart - nagerechten
- Espresso martini
- €11
- Wodka | espresso | vanille
- Mousse van zeeuwse bolus
- €9
- Caramel
- Dame blanche
- €9
- Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
- Kinderijsje
- €6
- Vanille-ijs | aardbei-ijs
- Pornstar passion ijstaart
- €12
- Verse aardbeien | slagroom
- Vers fruit
- €12
- Limoen sorbet-ijs | vlierbloesemsiroop
- Crépes suzette
- €13
- Vanille ijs | geflambeerd in het restaurant
Kindermenu's - voorgerechten
- Tomatensoep
- €9
- Pomodori | bieslook
- Meloencocktail
- €11
Kindermenu's - hoofdgerechten
- Kroket of frikandel
- €11
- Frites | appelmoes
- Pasta
- €12
- Bolognese
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.