Menu 2026 - De Tuynkamer
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Bart Schagen & Lennart Regelmeijer
Type of cuisine
International
All food photos (13)
Lunchkaart
- Club sandwich : 4 sneetjes getoast brood met diverse soorten sla, kipfilet, kaas, bacon, ei, tomaat, komkommer afgemaakt met een tuinkersdressing
- €12.9
- Carpaccio : luchtig wit desembrood met dungesneden carpaccio, tuinkersmayonaise, Grana Padano, nootjes en diverse soorten sla
- €12.9
- Sandwich gegrilde groenten met burrata zoete aardappelhumus, pompoenpitjes en balsamico
- €11.8
- Bagel gerookte zalm
- €8.8
- Tuynkamer salad : Reepjes warme kipfilet, paprika, ui, champignons, cashewnoten, Amsterdamse ui en een verrassende dressing
- €14.9
- Caesar, met kippendijen, Romeinse sla, bacon, tomaat, ei, walnoot, Grana Padano en een zachte Caesardressing
- €14.9
- Pomodorisoep, Gemaakt van pomodori-tomaten met basilicum,met een bosuitje en crème fraîche
- €7.3
Starter
- Diverse soorten brood met aioli en kruidenboter
- €5.9
- Pomodorisoep, met verse basilicum
- €7.3
- Maandsoep elke maand een andere heerlijke soep
- €7.3
- Carpaccio ingerold met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico
- €13.8
- Oosterse eendenborst, wasabisesam, sojasaus, gember, rode peper, limoen, atjar, bundelzwam en krokante ui
- €12.8
- Tonijn tataki, gamba tartaar, wasabi cracker, chili sojadressing, komkommer, avocado, wasabicrunch en daiko
- €12.4
- Brioche, gerookte bospeen, zoete rode ui, hazelnoot, mosterdzaad, zuurkool
- €9.8
- Gerookte zalm sashimi met VOC kruiden, blini's, limoncello hangop, pickels van rode ui, en radijs
- €12.8
- Toast met geitenkaas spread, walnoten, pompoen, gerookte rode biet, gepofte tomaat, basilicum olie en rucola
- €9.8
Main Course
- Ossenhaas met draadjesvlees jus, paddenstoelen, pastinaak, witlof, ui en chutney
- €27.5
- Kabeljauwfilet, orzo, pompoen, bosui, paksoi, tomaat, ingelegde rode ui en een beurre blanc met vadouvan
- €23
- Blackangus sucade, rode port jus, bundelzwam, chutney, hazelnooten pompoen
- €23.9
- Elke week hebben de chef's heerlijke sezioensspecials
- Roodbaarsfilet, gerookte paling, risotto, shiitake bundelzwam, frisse venkel, radijs, en een beurre blanc met bieslook
- €23.5
- Roadkill chicken zonder botjes, garam masalajus, flatbread, kruiden yoghurt dip, mini paksoy, ingelegde rode ui en komkommer
- €22.8
- Knolselderij steak, vadouvan olie, portobello, Talegio, gepofte cherita tomaat, gerookte amandel en beuure blanc met knoflook.
- €18.8
- Tika masala met zoete aardappel, paprika, bosui, kikkererwten, amandel, gember, sereh, koriander, kokos rijst en kroepoek
- €18.8
- Salade met lauwwarme geitenkaas, walnoten, zontomaatjes, vijgenchutney balsamico dressing
- €16.8
- Vis huisgerookte zalm, verse tonijn, croutons, zintomaat, komkommerradijs,
- €17.8
- Salade carpaccio
- €16.8
Dessert
- Huisgemaakte appeltaart met vanilleroomijs en slagroom
- €8.8
- Snicker met tripel chocolade ijs en stukjes bokkenpootjes
- €8.5
- Speculaas, mascarpone, vanille, witte chocolade, nutella saus, hazelnoot crumble, en framboos
- €8.2
- Camembert de Pays, Munster Ermitage, Crottin de chevre, Blue Stilton, walnoot en vijgen chutney,
- €11
- illy koffie of cappuccino met een speculaas- en pistache macaron
- €4.9
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Coffee
- €2.8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.