Menu 2025 - Decimo PizzaBistrot
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Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
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I crudi dal mare
- Tartare di tonno rosso del mediterraneo gr. 150
- €18
- Con zucchine a scapece, burratina di andria e cipolla di tropea
- Carpaccio di ricciola con frutti rossi, peperoncino e salsa ponzu
- €17
- Bis di tartare in purezza
- €19
- Tonno mediterraneo gr.80, salmone “sokay” gr.80
- Degustazione 6 ostriche
- €24
- 2 Ostriche desse blanche, 2 ostriche fine de claire, 2 ostriche signature
- Plateau di crudo decimo’s
- €32
- 1 Gambero rosso mazara, 1 gambero viola, 1 scampo, 1 ostrica desse blanche, 1 ostrica fine de claire, tartare di tonno gr.50, pokè di salmone selvaggio “sokay” gr.50
- 1 Gambero mazara del vallo
- €5
- 1 Gambero viola
- €5
- 1 Scampo
- €5
- 1 Ostrica desse blanche
- €5
- 1 Ostrica fine de claire
- €4.5
- 1 Ostrica signature
- €5
L’altro mare
- Polpo tiepido “CBT” ai sentori di insalata russa
- €19
- Con crema di piselli e maionese al lime
- Code di gamberi argentini alla catalana
- €18
- Con pomodori camone, cipolla rossa e sedano
- Tegame di cozze alla tarantina
- €13
- Leggermente piccanti
- Acciughe del cantabrico e crostini di pane multicereale
- €13
- Fioroni di capra e erba cipollina
Non solo pesce
- Culatta gran riserva “marco d’oggiono”
- €16
- Gnocco fritto e composta di cipolle
- Tartare di fassona piemontese
- €18
- Su focaccia tostata, concassè di pomodorini, tuma di pecora, colatura di alici
Pasta - riso
- Scialatielli artigianali allo scoglio
- €18
- Spaghetti di gragnano a vongole veraci
- €18
- Paccheri di grano duro, scampi e gamberi
- €20
- In crema ai datterini e olio al prezzemolo
- Fregola sarda ai frutti di mare e zafferano
- €18
- Paccheri al pomodoro san marzano mantecati al fiordilatte DOP
- €15
- Basilico
- Tonnarelli caserecci all’amatriciana sciuè sciuè
- €15
- Pecorino romano
Poke bowl - insalatone
- Tuna pokè
- €14
- Riso basmati, bocconcini di tonno crudo, carotine, avocado, germogli di soia, sesamo bianco e nocciole tostate
- Salmon pokè
- €14
- Riso basmati, bocconcini di salmone crudo, edamame, cetriolo, julienne di finocchi, filetti di mandorle, sesamo nero
- Pink “l’insalatona”
- €14
- Lattuga gentile, bocconcini di salmone, filetti di mandorle, fiocchi di caprino, pomodorini confit, zucchine marinate
I secondi piatti- il pesce
- Trancio di ricciola in crosta di pistacchi
- €19
- Anelli di calamari gratinati alla siciliana
- €18
- Polpo alla piastra su crema di fagioli cannellini
- €19
- Frittura di calamari
- €19
- Gran frittura mista
- €23
- Varietà di pesce alla griglia
- €23
- Gamberoni al sale
- €18
I secondi piatti - la carne
- Carpaccio di chianina affumicato “marco d’oggiono”
- €19
- Stracciatella, insalatina di germogli
- Tagliata di controfiletto “angus argentino” gr.250 con cardoncelli trifolati
- €24
- Con patate al forno
- Costata di scottona gr. 500 alla griglia “nostra selezione”
- €24
- Con verdure croccanti
Contorni
- Insalata mista
- €4.5
- Patate al forno
- €4.5
- Patate fritte
- €4.5
- Verdure miste alla griglia
- €5
Le pizze
- Focaccia
- €5
- Olio EVO
- Marinara
- €7
- Pomodoro, origano, olio EVO all’aglio
- Margherita
- €8
- Pomodoro, fior di latte
- Napoli
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, acciughe del mediterraneo, origano
- Romana
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, acciughe del mediterraneo, origano, capperi e olive
- Siciliana
- €9.5
- Pomodoro, acciughe del mediterraneo, origano, capperi, olive riviera
- Pugliese
- €10
- Fior di latte, pomodorini, aglio, basilico, origano, cacioricotta
- Prosciutto
- €10
- Pomodoro, fior di latte, in uscita prosciutto cotto gran riserva
- Tonnarola
- €9.5
- Pomodoro, tonno, olio all’aglio, prezzemolo
- Tonno e cipolle
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, tonno all’olio,cipolla
- Diavola
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia piccante, aglio, peperoncino
- Tropea
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, ‘nduja, cipolla di tropea
- Milanese
- €10
- Fior di latte, salsiccia, zafferano
- Monzese
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia
- 4 Stagioni
- €12
- Pomodoro, fior di latte, carciofi trifolati, in uscita prosciutto cotto gran riserva, champignon trifolati, olive riviera
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, fior di latte, carciofi trifolati, in uscita prosciutto cotto gran riserva, champignon trifolati, olive riviera, alici del mediterraneo, origano, capperi
- 4 Formaggi
- €10
- Fior di latte, taleggio, zola, petali di grana, brie
- Kids
- €9
- Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine
- Original margherita
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO
- Reginetta
- €10
- Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, pomodorini
- Bell’andrea
- €10
- Pomodoro, fior di latte, pomodorini confit, burrata, basilico, olio EVO
- Carbonara
- €10
- Fior di latte, guanciale a cubetti, uovo strapazzato, petali di grana, pepe nero
- Campagnola
- €10
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, trevigiana, olio EVO
- Porcinella
- €10
- Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, olio all’aglio, prezzemolo
- Litrulli
- €10
- Fior di latte, friarielli ripassati, peperoncino, salsiccia, cacioricotta
- Oldmezzago
- €10
- Pomodoro, fior di latte, asparagi, uovo, petali di grana, pepe nero
- Valcurone
- €10
- Pomodoro, fior di latte, caprino fresco, salsiccia, cipolla, pepe
- Valtellina
- €12
- Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana
- Alpina
- €11
- Pomodoro, fior di latte, speck, brie
- Resegone
- €12
- Pomodoro, fior di latte, taleggio, bresaola e porcini trifolati
- Dolomiti
- €12
- Fior di latte, zola, in uscita speck e noci
- Boscaiola
- €11
- Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, trevisana, brie
- Mortazza
- €11
- Fior di latte, provola affumicata, mortadella, pistacchi di bronte
- Zola e crudo
- €11
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, crudo di parma
- Stracciata
- €11
- Fior di latte, mortadella, stracciatella, pomodorini confit
- Cilento
- €11
- Fior di latte, scarola ripassata, aglio, peperoncino, stracciatella, acciughe del mediterraneo
- Scarola e salsiccia
- €11
- Fior di latte, scarola ripassata, aglio, peperoncino, salsiccia, provolone
- Silana
- €12
- Pomodoro, fior di latte, capocollo, friarielli ripassati, provolone
- Spilinga
- €12
- Fior di latte, cipolla di tropea, ‘nduja, capocollo
- Tuttogusto
- €10.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia, spinaci, zola
- Padaniamia
- €12
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto di parma, rucola, petali di grana
Il mare in pizza
- Calamarata
- €14
- Pomodoro, fior di latte, calamari in frittura
- Gamberella
- €14
- Pomodoro, fior di latte, gamberi scottati, rucola, olio EVO
- Decimo
- €16
- Pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo, polpo e gamberi scottati, pomodorini, prezzemolo
- Fiume freddo
- €14
- Fior di latte, provola affumicata, salmone fresco, rucola, olio EVO, pepe
- Mareinpizza
- €18
- Pomodoro, polpo, calamari, cozze, vongole, gamberi, pomodorini, olio all’aglio, prezzemolo
- Polpo e patate
- €14
- Pomodoro, polpo, patate, pomodorini, olio all’aglio, prezzemolo
- Rosa shock
- €16
- Base focaccia - a freddo tartare di salmone, stracciatella, edamame, filetti di mandorle, olio, pepe
- Rossomare
- €16
- Base focaccia - a freddo tartare di tonno, burrata, pomodorini confit, fiori di cappero, olio, pepe
I calzoni
- Rustico
- €9
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto gran riserva
- Sfizioso
- €10
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto gran riserva, champignon, carciofi
- Pantesco
- €10
- Fior di latte, scarola ripassata, capperi, acciughe
- Polipo’
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala, polpo, pomodorini, aglio, prezzemolo
La tasca
- Bellavita
- €14
- Fior di latte, crescenza, in uscita crudo di parma 18 mesi e rucola, olio EVO
Le focacce
- La teta
- €9
- A freddo: rucola, pomodorini, grattuggiata di reggiano 18 mesi
- La totta
- €10
- A freddo: pomodorini, mozzarella fiordilatte DOP, olive leccine, acciughe del mediterraneo e basilico
I nostri impasti
- Impasto napoletano con acqua di mare
- €1
- (96 ore di lievitazione)
- Impasto integrale al 100%
- €1
- Impasto light (kamut, riso, farro)
- €1
- (Impasto ad alta idratazione con sale ridotto al 50%)
Le bevande
- Acqua levissima 0,75 lt
- €2.5
- Chinotto lurisa
- €4
- Bibite in bottiglia 0,33 lt
- €3.5
Birre alla spina
- Pedavena superior 0,20 lt
- €4
- Pils italiana di tradizione 5,2%
- Pedavena superior 0,40 lt
- €6
- Pils italiana di tradizione 5,2%
- Dolomiti rossa 0,20 lt
- €4
- Birra rossa doppio malto 6,7%
- Dolomiti rossa 0,40 lt
- €6
- Birra rossa doppio malto 6,7%
- Maisel’s weisse 0,30 lt
- €4.5
- Birra di frumento bavarese 5,2%
- Maisel’s weisse 0,50 lt
- €6.5
- Birra di frumento bavarese 5,2%
Birre d’autore
- Dolomiti non filtrata 0,33 lt
- €5
- Non filtrata a bassa fermentazione e rifermentata in bottiglia 5,8%
- Original 1857 landbier 0,50 lt
- €6
- Lager a bassa fermentazione bavarese 5,3%
- Landbier zwick’l hallerbier 0,50 lt
- €6
- Rossa ambrata bavarese non filtrata 5,3%
- Maisel stefan’s indian ale 0,75 lt
- €11
- IPA ambrata bavarese ad alta fermentazione 7,3%
- Dolomiti speciale 0,75 lt
- €11
- Speciale chiara italiana 5,9%
- Pedavena superior analcolica 0,33 lt
- €5
- Lager analcolica <0,5% vol.
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