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Menu 2024 - Decò
8.9/10
31
Decò
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Last update
September 3, 2024
Chef
Gianluca Grosso
Type of cuisine
European
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Light Lunch - 1 Portata + Dessert
€30 per guestAlpi apuane
€45 per guestVersilia
€45 per guestLight Lunch - 1 Portata + Dessert
€30 per guestCapodanno 2024
€110 per guestAntipasti
- Polpette di baccalà con salsa aioli e pesto di rucola
- €18
- Combina la delicatezza del baccalà con il carattere dell'aioli
- Hot dog di polpo con crema di polpo alla luciana e patate dolci, lime e zenzero
- €18
- Hot dog gourmet, arricchito da sapori speziati e freschi.
- Vaporata di mare con verdure e pomodorini
- €18
- Esalta la freschezza del mare e la vivacità delle verdure
- Satay di gamberi con bon bon di spinaci e arachidi tostate
- €20
- Fonde la cucina asiatica con tocchi mediterranei
- Donuts di patate con maionese allo zafferano e tartufo
- €18
- La dolcezza si sposa con sapori intensi
- Tartare di manzo con castagne arrostite e maionese alla nocciola
- €20
- Incontro raffinato tra la carne e i sapori autunnali
Primi
- Tubettini risottati con ceci e cozze
- €18
- Un piatto che evoca il mare e la terra
- Ravioli di branzino in salsa mediterranea
- €18
- La freschezza del mare unita ai sapori intensi del mediterraneo
- Risotto con broccoli, crudo di gamberi e polvere di aglio nero
- €20
- Un risotto che sorprende con la sua complessità di sapori
- Tagliolino agli sparnocchi con pomodorino giallo e tartufo nero
- €20
- Un primo piatto sofisticato che unisce sapori di mare e terra
- Spaghettoni al pomodoro fresco, basilico e stracciatella di burrata
- €15
- Celebra la tradizione italiana con ingredienti freschi
- Tordelli di carne con vellutata di zucca, fonduta di parmigiano e briciole di pancetta croccante
- €20
- Un viaggio nel cuore della cucina toscana con sapori autunnali
Secondi
- Branzino alle erbe aromatiche, patate allo zafferano e zucchine grigliate
- €22
- Tagliata di tonno con pistacchio, aceto balsamico, miele e peperoni arrosto
- €24
- Tortino di castagne e porri con fonduta di pecorino
- €15
- Lingotto di maialino da latte con cime di rapa, patate e salsa ponzu
- €18
- Fondente di guancia di manzo al chianti con purea di sedano rapa
- €22
- Tagliata di manzo con lardo di colonnata, mandorle e gorgonzola
- €24
Sharing plate (piatti per 2 persone)
- Gran catalana di scampi, gamberi e astice
- €120
- Crudité di verdure e maionese al lime
- Bistecca alla fiorentina servita con patate al forno
- €100
Alpi apuane 45€
- Tordelli camaioresi chiusi a mano al ragù di carne
- Peposo di manzo
- Piatto toscano con carne di manzo cotta lentamente nel pepe nero, con patate cremose
Versilia 45€
- Paccheri alla trabaccolara
- Polpo alla luciana
Desserts
- Tiramisù
- €10
- Crostatina, crema vaniglia, frutti rossi e gelato yogurt
- €10
- Creme brûlé alla nocciola e caramello salato
- €10
- Cupola al cioccolato e rhum con salsa ai lamponi e gelato vaniglia
- €10
- Tagliata di frutta
- €10
- Sorbetti e gelati
- €8
La tradizione
- Un calice di vino, acqua e caffè
Full menu
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