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Menu 2024 - DeGusta
8.7/10
228
DeGusta
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Last update
August 27, 2024
Chef
AYOER NOBOA
Type of cuisine
From Galicia
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Degustación Bacalao a Bras
€22 per guestPermanent TheFork offer
Degustación Carne Roja
€25 per guestPermanent TheFork offer
Menú del Día
€13.5 per guestPermanent TheFork offer
Degustaciòn Bacalao a la Portuguesa
€23 per guestPermanent TheFork offer
Popular dishes
Bacalao a la portuguesa "degusta"
€21.9
Mejillones gallegos en salsa picante
€14.9
Ensaladas
- 1/2 Ensaladilla rusa
- €7.1
- 1/2 Ensalada griega
- €9.4
- Mezclum de lechugas, tomate confitado, queso de cabra, cebolla caramelizada y crema balsámica.
- 1/2 Ensalada cesar
- €9.4
- Lechuga y brotes frescos, picatostes, crujiente pollo, queso parmesano y salsa cesar
- Ensalada de pulpo
- €21.9
- Pulpo gallego, brotes frescos, cebolla roja, jugo de limón
- Ensalada de ventresca de atún
- €14.9
- Sabrosa ventresca de atún con tomate raf aliñado con aceite virgen
- Ensalada puñeta
- €19.5
- Bacalao desalado y desmigado (tipo carpaccio) con cebolla roja y aceitunas negras
Ibéricos - quesos - encurtidos
- 1/2 Jamón iberico
- €13
- 180 Gm del mejor jamón pata negra
- Cecina de león
- €19.8
- Con virutas de manchego al aceite de trufas
- 1/2 Queso manchego
- €9.9
- Queso queso
- Anchoas del cantábrico
- €18.7
- 14 Piezas de anchoa de santoña con pan tostado, tomate rayado y aceite de oliva virgen extra
- Boquerones en vinagre
- €14.2
- 18 Piezas de boquerón con patatas chips y olivas
Raciones y picoteo
- 1/2 Huevos rotos con jamón ibérico
- €9.4
- Huevos de granja con patatas y jamón ibérico
- 1/2 Huevos rotos con foie
- €9.4
- Huevos rotos "degusta"
- €14.2
- Nuestros exquisitos huevos de granja con provolone a la plancha, beicon y trufa
- 1/2 Tiras crujientes de pollo
- €8.3
- 1/2 Patatas bravas
- €5
- Dados de patata gallega frita con nuestra salsa secreta picante
- Patatas "bravi-olis"
- €7.6
- Dados de patatas con salsa brava y alli-oli
- Mollejas de cordero a la plancha
- €16.4
- 1/2 Oreja a la plancha
- €7.2
- Oreja de cerdo a la plancha con salsa picante (a parte)
- Torreznos ibéricos
- €12.5
- Jugosos torreznos (con carne) y patatas fritas
- 1/2 Torreznos
- €7.5
- Jugosos torreznos (con carne) y patatas fritas
- Croquetas jamón ibérico (10 und. )
- €10.9
- Croquetas caseras como las de la abuela!!
- Croquetas de codillo
- €10.9
- Con pimenton de la vera
- Croquetas de espinacas y queso de cabra
- €10.9
- Croquetas de pollo asado (10 unid.)
- €10.9
- Croquetas de cocido madrileño (10 unid.)
- €10.9
Del mar marinero!!
- 1/2 Pulpo a la gallega
- €14.2
- Pulpo a la parrilla
- €21.9
- Zamburiñas a la plancha (8 unid.)
- €18
- Mejillones gallegos en salsa picante
- €14.9
- Mejillones al ajillo
- €14.9
- Calamares a la andaluza
- €14.5
- 1/2 Calamares romana
- €8.8
- Boquerones fritos
- €12.1
Bacalhau de portugal
- 1/2 bacalao a bras
- €13.5
- Bacalao desmigado con huevo revueltos y patatas paja
- Bacalao a la portuguesa "degusta"
- €21.9
- Lomo alto de bacalao con tiras de pimientos y cebolla pochadas
- Bacalao encebollado
- €21.9
- Lomo de bacalao con cebolla
- Bacalao en tomate
- €21.9
- Lomo de bacalao cocinado en nuestra salsa de tomate secreta
- Bacalao rebozado
- €21.9
- Lomitos de bacalao frito en huevo
- Bacalao al ajillo
- €21.9
- Lomitos de bacalao al ajillo con gambas
- Bacalao a la parrilla
- €21.9
- Al estilo portugues!!
- Bacalhau con natas
- €21.9
Carnes y parrilla
- Pollo entero a la parrilla
- €18.5
- El pollo a estilo portugués con nuestra salsa secreta y patatas chips caseras!!
- 1/2 Pollo a la parrilla
- €10.5
- El pollo a estilo portugués con nuestra salsa secreta y patatas chips caseras!!
- Carne roja a la parrilla al peso (250gm) (desde)
- €15.95
- Elige el peso que prefieras para esta exquisita carne roja
- Chuletillas de cordero lechal
- €19.3
- Tierra de sabor
- Secreto ibérico a la parrilla
- €16.4
- Jugosa carne de pata negra "secreto de dioses"
- Rabo de toro estofado
- €16.4
- Un estofado que quita el "sentio'
- Cochinillo asado al horno
- €160
- Solo por encargo previo de al menos 2 días
- Cordero de lechal asado d.o tierra de sabor (desde)
- €80
- Solo por encargo de al menos 2 días
Postres
- Tiramisú
- €5.4
- Panacota
- €4.3
- Flan casero con nata
- €4.3
- Crema de yogur con helado de mango y su salsa
- €5.5
- Crema de yogur con helado de fresa y salsa de frutos del bosque
- €5.5
- Tarta muerte por chocolate
- €5.4
- Chocolate, chocolate, chocolate y mas chocolate
- Tarta de manzana templada con helado de vainilla y toffe
- €5.4
- Al mas puro estilo americano
- Tarta de queso con frutos del bosque
- €5.4
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