Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Delices de Confucius
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 17, 2025
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (23)
All food photos (11)
Spécialités du chef
- Concombres de mer sautés
- €39.8
- Coeur, foie et gésier de poulet sauté au piment
- €15.8
- Rognons et calamars sautés maison
- €23.8
- Vessies de poisson à la sauce spéciale du chef
- €39.8
- Poulet sauté maison spécial (province du shangdong)
- €28.8
- Boulettes de porc au quatre bonheur-grand
- €26.8
- Boulettes de porc au quatre bonheur-petit
- €14.8
Entrée
- Grandes pâtes de riz en salade
- €28.8
- Tripes au piment
- €10.8
- Salade de céleri aux cacahuètes
- €9.8
- Bœuf mariné epicé
- €13.8
- Calamar à la ciboulette
- €15.8
- Salade au chou chinois impérial
- €10.8
- Méduses à l'ail
- €10.8
- Salade de julienne de pommes de terre
- €9.8
- Poulet bouilli au piment
- €11.8
- Oreilles de porc aux concombres
- €11.8
Dim sum
- Nêms au poulet ou au porc (4p)
- €6.8
- Nems aux crevettes (4p)
- €7.5
- Néms aux légumes (4p)
- €6.8
- Raviolis croissants farcis à la vapeur (4p)
- €6.8
- Bouchées aux crevettes à la vapeur (4p)
- €6.8
- Raviolis aux crevettes à la vapeur (4p)
- €6.8
Viandes
- Rognons sautés
- €17.8
- Tripes de porc croustillant maison
- €22.8
- Avec petites crêpes, concombres, ciboulettes
- Tripes de porc sautées au poivre epice
- €16.8
- Côte d'agneau maison
- €23.8
- Sel et poivre ou pimenté
- Tranche fine de porc sauté à la sauce piquante
- €12.8
- Bœuf sauté maison
- €14.8
- Poulet impérial (poulet kung pao)
- €12.8
- Filet de porc croustillant à la sauce aigre douce
- €15.8
- Vermicelles au porc mijotés
- €15.8
- Avec chou chinois, tofu frit
- Poulet croustillant à la sauce du chef
- €12.8
- Filet de porc croustillant
- €12.8
- Filaments de porc sauté pékinoise
- €17.8
- Avec petites crêpes, concombres, ciboulettes
- Pousses d'ail sautées au porc
- €15.8
- Canard parfumé
- €12.8
- Jarret de porc mijoté
- €29.8
- Bœuf à l'huile pimentée
- €19.8
- Porc fumé sauté pimenté
- €14.8
Fruits de mers
- Turbot à la vapeur/turbot au poivre et sel (petit)
- €38.8
- Bar à la vapeur/bar à la sauce piment haché
- €28.8
- Poisson en forme d'écureuil (bar frais)
- €32.8
- Calamar au sel et poivre
- €15.8
- Homard (sur commande)
- Sel et poivre/gingembre/jaune d'œuf
- Crevettes à la vapeur, vermicelles, à l'ail
- €28.8
- Crevettes sautées à la sauce mayonnais
- €17.8
- Crevettes sautées au céleri et au cajou
- €17.8
- Crevettes frites
- €15.8
- Crevettes à la sauce aigre-douce
- €16.8
- Ragoût de poisson au poivre spécial (bar frais)
- €32.8
- Poisson à l'huile pimentée (bar frais)
- €32.8
Legumes
- Igname au jaune d'œuf
- €16.8
- Tofu à la sauce yimeng
- €11.8
- Tofu à la sauce mapo (avec porc)
- €12.8
- Liserons d'eau sauté à l'ail
- €14.8
- Choux sautés aux épices
- €9.8
- Aubergines à lail
- €12.8
- Julienne de pommes de terre sautées
- €9.8
- Aubergines et pommes de terre rapées sautées
- €11.8
- Brocoli sauté à l'ail
- €11.8
- Aubergines parfumées à la sauce piquante
- €12.8
Accompagnement
- Riz blanc
- €2.5
- Pain chinois à la vapeur (3 p)
- €3.8
- Riz cantonais
- €9.8
- Riz sauté aux légumes
- €8.8
- Riz saute aux crevettes
- €10.8
- Nouilles de riz sautées au boeuf
- €14.8
- Nouilles sautées aux crevettes
- €12.8
- Nouilles sautées aux légumes
- €11.8
- Soupe de nouilles au bœuf
- €13.8
- Nouilles à la sauce soja
- €11.8
- Avec concombre et porc
Raviolis
- Raviolis du nord de la chine (15pcs)
- €13
- Raviolis grillés (15pcs)
- €15
- Au choix
- Ravioli au porc et chou chinois / ravioli au cive et au porc / ravioli au poisson / ravioli aux légumes / ravioli au bœuf et au céléri vert / ravioli aux crevettes, au cive et au porc
Soupe
- Potage pékinois (petit)
- €6.8
- Soupe de calamars au tofu
- €22.8
- Potage de fruits de mers au millet (petit)
- €8.8
- Avec saint - jaques
- Specialité : potage de poulet
- €29.8
- Avec choux chinois, vermicelles, champignons
Desserts
- Ananas flambée/ banane flambée
- €5
- Litchis au sirop
- €4
- Nougat
- €4
- Gingembre
- €4
- Soupe aux perles de riz
- €6
- Mystère
- €6
- Boule de glace
- €3
- Coco givrée/orange givrée
- €6
- Perle de coco
- €5
- Tiramisu
- €6
Les vins rouges (37.5 cl)
- Bordeaux SUP
- €15.8
- Saint emilion grand cru
- €26.8
- Brouilly
- €15.8
- Côtes du rhône
- €11.8
- Saumur champigny
- €15.8
Les vins rosés (37.5 cl)
- Côtes de provence
- €16.8
- Tavel
- €16.8
Les vins blancs
- Chardonnay (75 cl)
- €31.8
- Riesling (37.5 cl)
- €22.8
Les vins au pichet (rouge/blanc/rosé)
- 1/2 vin
- €7.5
- 1/4 vin
- €5.5
- Un verre de vin
- €3.8
Alcools chinois
- Er guo tou 56% ( 50cl)
- €38.8
- Er guo tou 56% (un verre）
- €3.5
- Liqueur de ginseng maison 56% (un verre)
- €4
- Liqueur de ginseng maison 56% (10 cl)
- €16.8
Les apéritifs
- Cocktail maison (18 cl)
- €5.5
- Cocktail sans alcool (18 cl)
- €5.5
- Whisky (3 cl)
- €6
- Ricard (3 cl)
- €6
- Kir (3 cl)
- €6
- Martini (blanc ou rosé 3 cl)
- €6
Boissons
- Jus de coco (35 cl)
- €3.5
- Lait de soja (30 cl)
- €3.5
- Jus d'aloé vera
- €3.5
- Jus d'orange (25 cl)
- €3.5
- Jus d'ananas (25 cl)
- €3.5
- Jus de mangue (25 cl)
- €3.5
- Jus de lychee (25 cl)
- €3.5
- Jus d'aloé vera
- €4.5
- Thé au jasmin
- €3.8
- Thé de chrysanthème
- €4.8
- Thé poire naturel maison (500 ml)
- €4
- Wang lo kat
- €3.5
- Orangina (33 cl)
- €3
- Sprite (33 cl)
- €3
- Fanta (33 cl)
- €3
- Ice tea (33 cl)
- €3
- Ice tea maison (1 l)
- €7
- Coca / coca light (33 cl)
- €3.5
- Bière chinoise tsing tao (33 cl)
- €4.5
- Bière chinoise tsing tao (64cl)
- €7.5
- S. prefecrino (50 cl)
- €4
- S.pellecrino (1 l)
- €6.8
- Evian (50 cl)
- €4
- Evian (1 l)
- €6.8
- Café
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.