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Menu 2025 - Deliziosa
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Last update
September 22, 2025
Chef
Aurora
Type of cuisine
Italian
All food photos (263)
Antipasti della casa - sfizi
- Tartare del giorno
- €15
- Con dressing agrumato di limone e zenzero
- Bruschetta del giorno
- €10
- Bruschette in continua evoluzione, secondo l'estro della nostra chef info in sala
- Caponata eretica
- €10
- Caponata al forno alla nostra maniera, servita con scaglie di cioccolato nero fondente 70% di modica
- Parmigiana light
- €12
- Melanzane grigliate, provola ragusana affumicata, uovo siciliano bio sodo, pesto di basilico casareccio, salsa di pomodoro siciliano, fonduta di grana padano DOP, scaglie di grana padano DOP
- Insalata della nonna
- €10
- Pomodoro ramato, cipolla di tropea, olive nere della nonna, ricotta salata, olio evo, origano, basilico
- Insalata catanese
- €10
- Finocchi, arance di sicilia, olive verdi, acciughe sottolio conserve testa, pepe rosa, finocchietto selvatico
- Uovo in purgatorio
- €8
- Uovo bio, salsa di pomodoro siciliana, peperoncino, scaglie di pepato siciliano, olio evo, basilico
- Verdure selvatiche
- €10
- Verdure di stagione saltate in padella con olive nere della nonna, scaglie di pepato siciliano
- "Faccidivecchia"
- €5
- Focaccia calda condita con olio evo sale e origano
- Polpettine di sarde alla "beccafico" a modo mio
- €12
- Polpettine di sarde servite con composta di cipolla rossa in agrodolce
Antipasti della casa - taglieri
- Tagliere contadino
- €25
- Caponata eretica, sott'oli siciliani, verdure selvatiche, frittata espressa, salame di sant'angelo di brolo, pecorino siciliano stagionato, mortadella di suino nero dei nebrodi al pistacchio
- Tagliere di formaggi
- €18
- Selezione di formaggi siciliani, stagionati e freschi, miele di castagno di zafferana, confettura nostrana, sott'oli siciliani
- Tagliere di salumi e formaggi
- €25
- Selezione di salumi e formaggi siciliani, sott'oli siciliani, confettura nostrana, miele di castagno di zafferana
Antipasti della casa - fritti
- Polpette di patate della casa
- €6
- Panelle
- €6
- Patate fresche fritte
- €6
- Patate pistacchiose
- €8
- Con guanciale di suino nero dei nebrodi e crema di pistacchio
- Patate rustiche filanti
- €8
Pasta
- Piazza stesicoro
- €24
- Uova di ricci di mare, bottarga di muggine, scorza di limone, bisque di crostacei, olio evo, prezzemolo, aglio
- Liotru
- €12
- Salsa di pomodoro siciliano, melanzane fritte al momento, ricotta salata, olio evo, basilico
- Irinacria 2.0
- €15
- Pesto di pistacchio nostrano, gambero rosa, burrata 125gr, granella di pistacchio
- Fina
- €17
- Salsa di pomodoro siciliano, pesce spada fresco del mediterraneo sfumato al vino rosso dell'etna, uva passa, pinoli, ciliegino giallo e rosso confit, melanzane fritte al momento, prezzemolo
- Teatro massimo
- €15
- Funghi porcini in pezzi, salsiccia nostrana, riduzione ai funghi porcini, scaglie di grana padano DOP, prezzemolo
- Duomo
- €17
- Gambero rosa, salmone fresco in pezzi, pesto di basilico casareccio, zucchine fritte al momento, ciliegino giallo e rosso confit, mandorle tostate
- Castello ursino
- €16
- Gnocchi di patate, crema di noci homemade, funghi porcini in pezzi, radicchio, scaglie di grana padano DOP, granella di noci, olio al tartufo
- Acqua o linzolu
- €16
- Pesto di finocchietto selvatico, filetti di alici del mediterraneo, olive nere della nonna, capperi, capuliato di pomodoro secco siciliano, mollica atturrata
Secondi
- Tataki di tonno ai 2 sesami
- €22
- Trancio di tonno panato ai 2 sesami servito con cipolla rossa caramellata e foglie di menta
- Pesce spada alla eoliana
- €20
- Pesce spada del mediterraneo sfumato al vino dell'etna, olive nere della nonna, capperi, uva passa, pinoli, ciliegino giallo e rosso confit, salsa di pomodoro siciliano, prezzemolo
- Polpo CBT
- €20
- Polpo cotto a bassa temperatura e scottato alla piastra con salsa chimichurri servito con verdure selvatiche su crema di carote e patate e crostini di focaccia croccante
- Filetto di salmone fresco
- €20
- Panato alle mandorle, servito con spinacino, mango a fette, salsa agrodolce
- Filetto di manzo 300 gr alla mediterranea
- €24
- Servito con valeriana, noci, gocce di pesto di basilico casareccio, ciliegino confit, scaglie di pepato siciliano (servito solo cottura media o al sangue)
- Costata di vitello (l'etto)
- €5
- (Minimo 600gr) servita con riduzione di vino rosso dell'etna e le nostre patate fresche fritte
- Polpette della domenica
- €15
- Polpette di carne dal cuore filante al sugo servite con crostini di pane caldo
I paninazzi (buns ai cereali)
- N1
- €13
- Burger di manzo 200gr, provola affumicata ragusana, guanciale di suino dei nebrodi, foglia di quercia, pomodoro rosso, salsa BBQ
- N2
- €13
- Burger di manzo 200gr, pesto di noci homemade, radicchio, porcini in pezzi, burrata 125 gr, olio al tartufo
- N3
- €13
- Burger vegetale, cipolla rossa caramellata, uovo bio all'occhio di bue, pomodori secchi siciliani, spinacino, salsa yogurt
- N4
- €13
- Filetto di pollo ruspante croccante, caciocavallo ibleo, foglia di quercia, pomodoro rosso, salsa deliziosa, scaglie di grana padano DOP
- N5
- €13
- Burger di manzo 200 gr, guanciale di suino dei nebrodi, provola ragusana affumicata, uovo bio all'occhio di bue, foglia di quercia, cipolla rossa caramellata, salsa deliziosa
- N6
- €13
- Pesce spada grigliato, valeriana, pomodorini confit, zucchine grigliate, cipolla rossa marinata, salsa yogurt
Insalate
- Berretto a sonagli
- €13
- Pomodoro ramato, burrata 125gr, pomodori secchi siciliani, pesto di basilico della casa, basilico fresco, olio evo, origano
- Gattopardo
- €15
- Insalatina croccante, filetti di pollo ruspante croccante, uovo bio all'occhio di bue, ciliegino giallo e rosso, scaglie di grana padano DOP, salsa senape al miele homemade, crostini di pane
- Giacinta
- €15
- Valeriana, salmone fresco scottato, gambero rosa, mango a fette, ciliegino giallo e rosso, noci, uva passa, scaglie di grana padano DOP, miele di castagno di zafferana
- Malavoglia
- €15
- Insalatina croccante, filetti di tonno in olio evo, cipolla di tropea, cucunci, olive nere della nonna, pomodori secchi siciliani, patate lesse prezzemolate, formaggio siciliano stagionato al pepe nero
- Ed e subito sera
- €15
- Burrata 125gr, fichi freschi, prosciutto crudo siciliano, granella di pistacchio
- Malia
- €13
- Verdure grigliate di giornata, provola ragusana alla piastra 200gr, nocciole tostate, miele di castagno di zafferana, olio evo
Supplementi
- Salumi
- €2
- Formaggi
- €2
- Verdure cotte
- €3
- Verdure crude
- €1.5
- Tonno in olio EVO
- €3
- Salsiccia
- €4
- Hamburger
- €4
- Salse
- €0.5
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