What is the average price when eating at Dema Restaurant?

If you plan to eat at Dema Restaurant, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Dema Restaurant have special offers currently on the menu?

Yes, Dema Restaurant is offering 50% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Dema Restaurant?

At Dema Restaurant, the chef is Andrea De Matteis.

Does Dema Restaurant have vegetarian options on the menu?

Yes, Dema Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Dema Restaurant have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Dema Restaurant has been identified as having gluten-free options on the menu.

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INSIDERSeafood Fine Dining

Menu 2024 - Dema Restaurant

9.3/10

691

Via Festo Avieno, 52, 00136 Roma

Seafood

Average price €30

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Dema Restaurant

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Popular dishes

Cappellaccio matto

€16

‘Ris, patan e cozzz’

€16

à la carte

Last update: March 2024

Chef Andrea De Matteis

Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes

Lasciati tentare

Menu' degustazione terra (6 portate)- per persona: €49; Minimo per due persone
Menu' degustazione mare (6 portate)- per persona: €59; Minimo per due persone

Antipasti

Polpo, porri e patate: €15; Bao homemade, polpo, porri stufati e patate
Gamberoni roma-tokyo: €14; Gamberi in tempura panati al pane panko, mayo piccante
Ricciola, daikon e cocco: €16; Sashimi di ricciola marinata al dragoncello, daikon agrodolce e latte di cocco
Pescato: €20; Tartare di pescato, riduzione di melograno e taralli
Manzo ubriaco: €15; Carpaccio di manzo marinato al vino, pomodorini confit, misticanza di campo, fonduta di parmigiano
Devil tartare: €16; Tartare di manzo, salsa amatriciana alla diavola
Beer pork: €15; Crocchette di pulled pork homemade, cipolla stufata alla birra
Lingua: €15; Lingua di vitella, topinambur in chips e crema e fondo alla cacciatora
Parmigiana: €14; Tortino di melanzana alla parmigiana
La focaccia: €14; Focaccia con il nostro lievito madre, picanha cotta a bassa temperatura, salsa senape e miele

Primi

(Am)Mazzancolla: €16; Tagliatella di pasta fresca con mazzancolle e la loro salsa
Cappellaccio matto: €16; Cappellaccio di orata mantecata homemade, salsa all’acqua pazza
‘Ris, patan e cozzz’: €16; Riso al salto, patate, zafferano e cozze
Daffy drunk: €16; Mafaldina al ragù d’anatra brasato al vino rosso
Oronero: €16; Linguina, aglio nero e pecorino sardo affumicato
Sua maestà la carbonara: €15; Sua maestà la carbonara
Er risotto risotto 'tenuta melotti' cacio e pepe: €18; (minimo per 2 persone)

Secondi

Il branzino: €25; Filetto di branzino, panure di focaccia all’origano, salsa alla puttanesca
“Porchetta d’orata”: €25; Filetto di orata in porchetta, crema di finocchi e patate
Cheek to cheek: €25; Guancia di manzo brasata al barbera, gnocco alla romana
La quaglia: €25; Petto di quaglia cbt, bon bon di coscio e salsiccia di mangalica, salsa ai lamponi

Contorni

Cicorietta ripassata: €7; Cicorietta ripassata
Patate al forno: €7; Patate al forno
Misticanza di campo: €6; Misticanza di campo

Dolci

Tiramisu' in vasetto con terra al cacao: €8; Tiramisu' in vasetto con terra al cacao
Tartelletta lemoncurd e cioccolato bianco: €8; Tartelletta lemoncurd e cioccolato bianco
Pane, burro e marmellata: €8; Pan brioche, burro d'Isigny mantecato alla menta, marmellata di lamponi homemade
Sorbetto al limone al cucchiaio: €8; Sorbetto al limone al cucchiaio

Full menu

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