Menu 2026 - Dema Restaurant
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (2)
All food photos (6)
Antipasti
- Tartare di tonno
- €16
- Su carpaccio di cetriolo marinato all’aneto
- Tartare di manzo
- €18
- Tartara di manzo con erba cipollina e uovo di quaglia
- Polpo e patate
- €16
- Tentacolo di polpo su letto di patate con paté di olive taggiasche
- Mille foglie di melanzane
- €14
- Di melanzane e pomodoro arrosto con salsa di basilico e bufala
- Pollo fritto
- €14
- Con maionese alla cacciatora
- Focaccia
- €12
- Con collo di maiale alla fornara C.B.T.
Primi
- Memorie della nonna
- €15
- Spaghettone calvolfiore saltato in padella con scalogno uva passa pinoli acciuga e pangrattato con peperoncino e aglio
- Tagliolini
- €18
- Burro e parmigiano al profumo di tartufo su letto di ragù al battuta di fassona
- Carbonara
- €14
- Classica
- Spaghetto alla chitarra
- €16
- Tonno fresco e melanzane fritto con aglio mentuccia e peperoncino.
Principali
- Pescato del giorno (prezzo di mercato)
- Tonno
- €18
- Tagliata di tonno porchettato con patate all’arancio
- Guancia di manzo
- €20
- Brasata al barolo con purè di di patate americana
- Cube roll danese
- €22
- I manzo ai tre pepi e purea di zucca arrosto al rosmarino
Contorni
- Di stagione
- €7
Dolci
- La classica
- €7
- Tiramisù classico.
- La buona
- €7
- Panna cotta al profumo di basilico con confettura di zucca
- Cioccolato
- €7
- Flan al cioccolato con al cuore di cioccolato bianco
- La crostata
- €7
- Ricotta e visciole
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Bibite
- €2
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