Who is the chef at Der Kleine Prinz?

At Der Kleine Prinz, the chef is Jan Maxheim.

What is the average price when eating at Der Kleine Prinz?

If you plan to eat at Der Kleine Prinz, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Der Kleine Prinz have vegetarian options on the menu?

Yes, Der Kleine Prinz has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Der Kleine Prinz have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Der Kleine Prinz has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Der Kleine Prinz have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Der Kleine Prinz has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2025 - Der Kleine Prinz

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Last update

March 31, 2025

Chef

Jan Maxheim

Type of cuisine

Regional

Menu photos (4)

All food photos (35)

Vorspeisen / tapas petit prince

Jakobsmuschel I Safran-Kohlrabi fermentierter Knoblauch: €24
Als vorspeise
Hausgebeizter Lachs Apfel-Sellerie Salat | Forellenkaviar: €13
Parmaschinken grüner spargelsalat: €23
Als vorspeise
Rindertatar trüffelcreme: €27
Als vorspeise
Kalbscarpaccio | Meerrettich geräuchtertes Meersalz: €24
Als vorspeise
Marinierte Edamame Lauch | Erdnuss | Ingwer |Ahornsirup: €12
Thunfischtatar Ponzu | Rote Zwiebeln: €29
als Vorspeise
Gegrillter Feta | Blattpetersilie eingelegte Tomate | Auberginencreme: €13

Suppen

Klare Tomatensuppe Grüner Spargel I Grießnocken: €16
Frühlingslauchsuppe Lauch-Mosaik | Spitzmorcheln: €16
Kalbsconsommé Ravioli | Blattpetersilie: €16

Fisch

Seeteufel Bärlauchrisotto | Wilder Blumenkohl: €48
Seezunge Morcheln| geschmorte Kartoffeln: €49
Gegrillter Pulpo Fermentierte Kartoffeln | Liebstöckel: €47

Fleisch

Entrecote vom Wagyu Rind gerösteter Blumenkohl| Trüffel-Kartoffelpüree: €58
Lammrückenfilet Polenta | gefüllte Paprika: €46
Kalbsfilet Morcheln| geschmorte Kartoffeln: €48
Rinderfilet Basilikum | Nudeln: €53

Käse

Brillat Savarin Walnussboden | Schnittlauch: €24

Desserts

Karamellmousse Rhabarber | Mangosorbet: €17
Geeiste Schokoladencrème Beeren | Vanilleschaum: €17
Johannisbeer-Mohntörtchen Hinbeersorbet | Hippe: €17

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