Menu 2025 - Derby
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Chef
MIRIAM
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (4)
All food photos (34)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Gnocco fritto con salumi e formaggi ( per 2 persone)
- €15
- Fonduta di formaggi e polenta
- €8
- Salame del contadino alla panna
- €8
- Antipasto bergamasco (per 2 persone)
- €15
- Affettati misti con polenta e porcini
- Insalata di mare calda con verdure
- €12
Primi piatti - i nostri risotti
- Ai funghi porcini
- €10
- Allo speck e scamorza
- €10
- Al radicchio e vino rosso
- €10
- Alla milanese
- €10
- Ai frutti di mare
- €10
Primi piatti - i nostri gnocchi fatti in casa
- Al radicchio e scamorza
- €10
- Ai formaggi nostrani
- €10
- Ai funghi porcini
- €10
Primi piatti - le nostre paste
- Casoncelli bergamaschi
- €10
- Tagliatelle speck e zafferano
- €10
- Foiade ai porcini
- €10
- Spaghetti allo scoglio
- €10
- Trofie gamberi e zucchine
- €10
- Carbonara di mare
- €10
Carne - secondi piatti
- Costata alla griglia con contorno
- €22
- Filetto di manzo ai ferri con contorno
- €22
- Filetto di manzo al pepe verde con contorno
- €22
- Tagliata di manzo agli aromi con contorno
- €20
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- €20
- Uregia d’elefante con contorno fantasia
- €18
- Scaloppine al marsala con contorno
- €15
- Arrosto con polenta e porcini
- €18
- Lumache alla bourgogne n.12
- €15
Pesce
- Trancio di spada ai ferri con contorno
- €15
- Filetto di branzino ai ferri con contorno
- €15
- Gran fritto misto
- €15
- Con verdure in tempura
- Hamburger di scottona 200 gr con patatine fritte
- €12
- Classico: insalata, pomodoro, cipolle e salsa messicana Cheese: insalata, pomodoro e formaggio Alle verdure: zucchine, melanzane, peperoni e salse
Le pizze di claudio
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, aglio, origano
- Romana
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive
- Siciliana
- €5.5
- Pomodoro, acciughe, capperi, origano
- Pugliese
- €6
- Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive, grana
- Caprese
- €6
- Pomodorini, basilico, mozzarella fior di latte
- Prosciutto
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Prosciutto e funghi
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto. Funghi
- Crudo e zola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, crudo, zola
- Speck e zola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, speck, zola
- Capricciosa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive
- 4 stagioni
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi
- 4 formaggi
- €7
- Pomodoro, mozzarela, zola, taleggio, brie
- Porcini
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini
- Wurstel
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Americana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
- Salame
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salame dolce
- Diavola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Arrabbiata
- €7
- Pomodoro, mozzarella, peperoni, olive, peperoncino
- Bismark
- €7
- Pomodoro, mozzarella, uova, asparagi
- Tonno
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno
- Verdure
- €7
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane
- Frutti di mare
- €8
- Pomodoro, mozzarella, fruti di mare
- Salmone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salmone
- Valtellina
- €8
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
- Zola, mele e noci
- €7
- Mozzarella, zola, mele, noci
- Affumicata
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck
- Rustica
- €8
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, porcini
- Bergamasca
- €8
- Pomodoro, mozzarella, formagella, salsiccia, polenta
- Amatriciana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, grana
- Delicata
- €6.5
- Pomodorini, stracchino, mozzarella, origano
- Messinese
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno
- Boscaiola
- €8
- Pomodoro, briè, salame, funghi porcini
- Rosa cremosa
- €8
- Formaggio spalmabile, salmone, gamberetti, rucola, pomodorini
- Bella genovese
- €7.5
- Mozzarella, stracchino, pesto, patate lesse
- Barbanera
- €7
- Pomodoro, mozzarella, spinaci, scamorza, patate lesse
- Parma
- €7.5
- Mozzarella, stracchino, crudo, pomodorini, rucola
- Calzone liscio
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Calzone farcito
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
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