Menu 2026 - Deux Restaurant - Bistrot de Chefs
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 10, 2026
Chef
Tiphaine Mollard et Romain Casas
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
A l'apéro
- Assiette de jambon de porc ibaiama de la maison louis ospital (60gr)
- €18
- Panisses, sauce yaourt au zaatar
- €12
Entrées
- Velouté de lentilles corail et courge lentilles Beluga, crème cru$e au sel fumé, chips de butternut
- €13
- Tarte tatin d'oignons confits au miso sauce au reblochon, émulsion à l'estragon, pousses de moutarde
- €14
- Poireaux crayons brûlés vinaigrette, tarama, gel citron, œufs de truite, huile de vert de poireaux, chips de pain
- €15
- Œuf poché, crémeux aérien céleri-pomme de terre, diots fumés, pommes paille, jus de cochon
- €15
Plats
- Gnocchis poêlés crème de vacherin, sauce au poivre, céleri rôti, mizuna, champignon eringi, blettes
- €24
- Poisson du moment purée de brocoli à la menthe, dés de polenta croustillants, chou pak choi, gremolata d'orange sanguine, kumquats
- €27
- Ribs de porc braisés et laqués au miel de Savoie crosnes, salade de fenouil, condiment harissa verte, sucrine grillée
- €28
- Blanquette de veau ris de veau croustillants, carottes, oignons grelots, champignons de Paris et riz pilaf
- €29
- Cocotte de joue et queue de bœuf façon bourguignon (plat pour 2) foie gras poêlé, salsifis, carottes jaunes, oignons grelot, butternut et fregola
- €68
Fromage
- Fromages
- €12
- Savoie x sud-ouest, compotée pomme-coing
Desserts
- Cheesecake basque à la vanille coulis pomelo, sorbet orange sanguine
- €11
- Mousse au chocolat huile d'olive, sel bleu de Perse, praliné amande, glace amande
- €11
- Poire pochée crumble farine de riz, brunoise de poire à la verveine, mascarpone vanille, glace lait ribot et verveine
- €11
- Baba à la Chartreuse chantilly au sucre muscovado, tartare de kiwi au basilic
- €12
Formule déjeuner – ardoise uniquement – la semaine
- Plat
- €18
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €21
- Entrée + plat + dessert
- €25
Formule déjeuner – ardoise uniquement – le samedi
- Plat
- €20
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €26
- Entrée + plat + dessert
- €30
Drinks
- Bouteille d'eau
- €6
- Café
- €2.5
- Bière 33cl
- €7
- Verre de vin
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.