Menu 2025 - DgUSt
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Chef
JOSÉ NOLACIO LACERDA
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (12)
All food photos (17)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Platos para compartir
- Bravas
- €6.25
- Morros
- €6.25
- Torrezno de soria (ud)
- €3
- Nachos
- €9.75
- Con guacamole, jalapeños, crema de queso y pico de gallo
- Ensaladilla rusa
- €7.75
- Berenjenas
- €8.75
- Rebozadas con miel de caña
- Lágrimas de pollo
- €8.75
- Con 3 salsas
- Lacón de villalba
- €11.25
- Y cachelos
- Pulpo "a feira"
- €21.75
- Con cachelos
- 1/2 pulpo "a feira"
- €13.25
- Con cachelos
- Pata de pulpo
- €19.25
- A la brasa con parmentier de patata
- Chocos
- €10.75
- Anchoa del cantábrico (ud.)
- €2.25
- Cazón en adobo
- €10.75
- Puntillas fritas
- €11.25
- Con cebollita
- Calamarcitos
- €10.25
- A la andaluza y mayonesa de lima
- Mejillones
- €9.25
- A la brasa
- Croquetas (6 ud.)
- €8.75
- Preguntar elaboraciones disponibles
- Bomba de la barceloneta
- €8.25
- Pinchos caseros
- €7.75
- Gambas al ajillo
- €14.25
- Zorza
- €8.75
- Con cachelos
- Oreja
- €8.75
- Con cachelos
- Setas salteadas
- €10.75
- Con jamón ibérico
- Pimientos del padrón
- €7.25
- Pan de cristal
- €3
- Con tomate y AVOE
Tortillas indispensables - para 4 (14€)
- Patata & cebolla
- Chorizo gallego & pimientos
Tortillas indispensables - para 8 (21€)
- Morcilla
- Calabacin & cebolla
Huevos rotos del corral
- Con zorza
- €11.5
- De matrimonio
- €11.5
- Con jamón ibérico
- €12.45
Las tablas
- Ibéricos
- €20
- Jamón, chorizo, lomo y salchichón
- Quesos
- €19
- Tabla variada de 6 quesos
Los gourmet
- El dgust
- €7.25
- Pechuga de pollo, bacon ahumado, cebolla caramelizada, queso edam, huevo frito y salsa alioli
- El dgust supreme
- €15.25
- ¡nuestro bocadillo dgust en su máxima expresión! Con barra de pan de cristal, 1kg aprox. De bocadillo
- Chivito
- €7.25
- Lomo, bacon ahumado, tomate en rodajas, queso manchego, lechuga, huevo frito y salsa mayonesa
- Noruego
- €8
- Salmón ahumado, eneldo, escarola, cebolla morada, lechuga, huevo duro y salsa mayonesa
- Mallorquín
- €7
- Sobrasada d.o. directamente desde mallorca, queso mahón, y un toque de miel
- Veggie
- €8.25
- Aguacate, tomate en rodajas, mezclum de lechugas, nueces y queso vegano
- Philly cheesesteak
- €8.75
- 100% carne de ternera fileteada, cebolla caramelizada y mucho queso cheddar fundido
- Sandwich club
- €8.75
- Filetes de pechuga de pollo, bacon ahumado, jamón cocido, queso emmental y edam, tomate en rodajas y salsa mayonesa
- Sandwich especial
- €8.75
- Lechuga, tomate en rodajas, jamón cocido, queso edam, bacon ahumado, huevo frito y salsa mayonesa
- Serranito
- €6.75
- Jamón del país, lomo y pimientos
- Serranito ibérico
- €9.25
- ¡el serranito mas especial! Jamón ibérico, lomo y pimientos
- Especial de bacon ahumado
- €7.5
- Bacon ahumado, chistorra, huevo frito y pimiento rojo
Los calientes - grande
- Tortilla francesa
- €3.8
- Tortilla variada
- €4.2
- Bacon ahumado
- €3.8
- Lomo
- €3.9
- Panceta
- €3.9
- Chorizo gallego
- €4.2
- Lacón de villalba
- €4.3
- Jamón asado
- €4.3
- Pinchos caseros
- €4.3
- Salchichas del país
- €4.05
- Butifarra de payés
- €4.3
- Pechuga de pollo
- €3.9
- Vegetal de pollo
- €5.05
- Serranito de pollo
- €5.3
- Escalopa de pollo
- €4.3
- Calamares caseros
- €5.1
- Pepito de ternera
- €5.1
- Sobrasada
- €3.8
- Morcilla
- €4.1
Los fríos - grande
- Fuet
- €3.8
- Jamón del país
- €4.3
- Jamón ibérico
- €7.3
- Jamón cocido
- €4.55
- Queso semi-curado
- €4.05
- 4.05
- Queso viejo
- €4.8
- Longaniza
- €3.9
- Chorizo del bierzo
- €4.8
- Chorizo ibérico
- €5.2
- Salchichón ibérico
- €3.8
- Morcón ibérico
- €4.1
- Pechuga de pavo
- €4.9
- Atún
- €4.1
- Vegetal de atún
- €5.8
- Lomo ibérico
- €7.3
- Bull blanco
- €5.8
- Anchoas
- €4.2
Nuestras burgers
- Ibérica
- €13.1
- 200gr. de ternera "black angus", huevo frito, queso manchego, jamón ibérico, mezclum de lechugas y nuestra salsa especial
- Americana
- €13.1
- 200gr. de ternera “black angus”, huevo frito bacon crujiente, queso cheddar, pepinillos, cebolleta, lechuga y nuestra salsa especial.
- Foie
- €14.1
- 200gr. de ternera "black angus", foie, rúcula, cebolla caramelizada, canónigos, tomate y pedro ximénez.
- Tex mex
- €13.1
- 200gr. de ternera “black angus”, guacamole, pico de gallo, crema agria, jalapeño y queso cheddar.
- Cabra
- €13.1
- 200gr. de ternera "black angus", queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate, rúcula y confitura de arándanos.
- Vegana
- €13.1
- Burger 100% vegana, aguacate, mozzarella vegetal, canónigos, tomate, salsa de mostaza y miel.
Carnes a la brasa josper
- Chuletón de vaca rubia gallega (1 kg)
- €54
- Chuletón de vaca vieja madurada 40 días (1 kg)
- €44
- Chuletón black angus (500 gr.)
- €23
- Entrecot black angus (350 gr.)
- €20
- Tomahawk de ternera
- €33
- Solomillo de ternera
- €23.5
- Entraña
- €17
- Tira de asado
- €15
- Vacío de ternera
- €16
- Secreto ibérico / pluma ibérica
- €17
- Presa ibérica
- €20.5
- Muslo de pollo
- €13
Pescados
- Bacalao gratinado con alioli
- €19
- Merluza de pincho a la plancha
- €16.5
- Sepia a la plancha
- €14
- Tataki de atún con salsa teriyaki
- €17
Postres caseros
- Tarta de queso
- €5.5
- Coulant con helado de vainilla
- €5.5
- Tarta de calabaza con helado de chocolate
- €5.5
- Tiramisú
- €5.5
- Crema catalana
- €5.5
Café & tés
- Café solo
- €1.45
- Cortado
- €1.5
- Café con leche
- €1.6
- Capuccino
- €2.5
- Café bombón
- €2.15
- Carajillo
- €2.15
- Trifásico
- €1.9
- Irlandés
- €6.5
- Vienés
- €2.65
- Té pirámide premium
- €1.6
- Chai latte
- €2.65
- Té frio
- €2.25
Aguas
- Agua sin gas 50 cl.
- €1.7
- Agua con gas 33 cl.
- €1.9
- Agua con gas magna 50 cl.
- €2.45
- Agua 1,5l.
- €2
Refrescos
- Coca cola
- €2.35
- Coca cola zero
- €2.35
- Coca cola light
- €2.35
- Fanta naranja
- €2.35
- Fanta limón
- €2.35
- Nestea
- €2.35
- Sprite
- €2.35
- Aquarius
- €2.35
- Trinaranjus
- €2.35
- Tónica schweppes
- €2.35
- Tónica premium
- €2.35
- Bitter kas
- €2.35
- Monster
- €2.65
- Gaseosa
- €2
Zumos
- Piña
- €1.95
- Melocotón
- €1.95
- Naranja
- €1.95
- Naranja natural
- €2.95
Vermut gallego rivera
- Vermut gallego rivera
- €3.25
- De grifo
Tirador
- Caña bodega estrella galicia - 5,5% vol
- €1.9
- Copa bodega estrella galicia - 5,5% vol.
- €2.4
- Copa bodega 1906 - 6,5%
- €2.6
Botella
- Mediana - 5,5% vol
- €2.2
- Mediana 1906 - 6,5% vol.
- €2.4
- Mediana 0,0
- €2.4
- Mediana 0,0 tostada
- €2.5
- Mediana 0,0 negra
- €2.6
- Mediana sin gluten
- €2.4
- 1906 red vintage - 8% vol
- €2.8
- 1906 galician irish pale ale - 5% vol.
- €2.8
- 1906 black coupage - 7,2% vol.
- €2.8
- Brewdog punk ipa - 5,6% vol
- €3.3
- Erdinger urweisse - 4,9% vol
- €3.3
- O'hara's red - 4,3% vol
- €3.05
- 3.05
- Ohara's stout - 4,3% vdl
- €3.05
- Peroni - 5,1% vol
- €2.8
Menú
- Medio día
- €14.25
- Menú especial de lunes a viernes de 13h a 16h
- Fin de semana
- €22
- Menú especial de sábado y domingo de 13h a 16h
Sesión vermú
- 1/2 sesión
- €19
- 2 personas
- 1 sesión
- €36
- 4 personas
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