Menu 2025 - Dhamaka
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Type of cuisine
Indian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour l’apéro !
- Papadams
- €1.5
- Galettes croustillantes au cumin
Entrées
- Pakora
- €7
- Beignet de légumes
- Samossas de légumes
- €8
- Friands aux légumes
- Aloo matar tikki
- €8
- Galette de pommes de terre, petits pois, noix de cajou, coco râpé aux épices et herbes fraîches
- Chicken tandoori
- €8
- Pilons de poulet marinées aux épices, grillées au tandoori
- Poulet tikka
- €8
- Blanc de poulet mariné aux épices et grillé au tandoori
- Tulsi seekh
- €8
- Brochettes de viande finement hachée avec des herbes fraîches et grillé au tandoor
- Raita
- €5
- Yaourt aux crudités
Naan (l’incontournable)
- Cheese naan
- €3
- Galette de blé au levain fourré
- Cheese naan au miel
- €3
- Galette de blé au levain fourré
- Naan à l’ail
- €3
- Galette de blé au levain fourré
- Naan nature
- €3
- Galette de blé au levain fourré
Plats poulets
- Butter chicken
- €17
- Blanc de poulet cuit au tandoor et nappés d’une sauce crémeuse
- Poulet tikka massala
- €17
- Blanc de poulet grillés au tandoor servis dans une sauce massala et coriande fraîche
- Poulet korma
- €17
- Blanc de poulet mijotés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
- Poulet saag
- €17
- Curry de blanc de poulet mijoté dans des épinards hachés
- Poulet vindaloo
- €17
- Blanc de poulet préparé dans une sauce au curry
- Poulet jalfrezi
- €17
- Morceaux de poulet dans une sauce tomate parsemée d’un mélange de légumes sautés
- Poulet aubergine
- €17
- Curry de blancs de poulet au caviar d’aubergine
Plats végétariens
- Baigan bharta
- €16
- Caviar d’aubergine grillées aux oignons, tomates et saupoudré d’herbes fraîches
- Daal tarka
- €16
- Lentilles jaunes préparées à l’indienne
- Palak paneer
- €16
- Épinards hachés aux cubes de fromage indien fait maison aux épices
- Paneer makhani
- €16
- Dés de fromage indien fait maison préparée dans une sauce crémeuse
- Mix sabji
- €16
- Curry de mélanges de légumes aux herbes fraîches
Plats agneaux
- Agneau makhani
- €20
- Gigot d’agneau cuit et nappé d’une sauce crémeuse
- Agneau tikka massala
- €20
- Gigot d’agneau préparé dans une sauce massala
- Agneau korma
- €20
- Gigot d’agneau mijoté dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
- Agneau saag
- €20
- Curry d’agneau mijoté dans des épinards hachés
- Agneau vindaloo
- €20
- Gigot d’agneau préparé dans une sauce au curry
- Agneau jalfrezi
- €20
- Morceaux d’agneau dans une sauce tomate, parsemée de divers légumes sautés
- Agneau aubergine
- €20
- Curry d’agneau au caviar d’aubergine
- Agneau daal
- €20
- Curry de gigot d’agneau aux lentilles
Plats poissons
- Crevettes tikka massala
- €22
- Crevettes décortiquées cuites dans une sauce massala
- Crevettes korma
- €22
- Crevettes décortiquées préparées dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
- Crevettes saag
- €22
- Curry de crevettes cuites dans des épinards hachés
- Saumon tikka massala
- €22
- Filet de saumon cuit dans une sauce massala
- Saumon korma
- €22
- Filet de saumon préparé dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
- Saumon saag
- €22
- Curry de filet de saumon préparé dans des épinards hachés
Biryani
- Byriani de poulet
- €17
- Spécilités à base de riz basamati, épices, noix de cajou, fruits secs, servis avec une sauce au curry
- Byrani d’agneau
- €20
- Spécilités à base de riz basamati, épices, noix de cajou, fruits secs, servis avec une sauce au curry
- Byriani de crevettes
- €22
- Spécilités à base de riz basamati, épices, noix de cajou, fruits secs, servis avec une sauce au curry
- Byriani végétarien
- €16
- Spécilités à base de riz basamati, épices, noix de cajou, fruits secs, servis avec une sauce au curry
Desserts
- Colonel
- €6
- 2 boules de sorbet citron, vodka
- Moelleux au chocolat
- €6
- Gâteau au chocolat avec une boule de vanille
- Tiramisu
- €6
- Dessert traditionnel de la cuisine italienne
- Fromage blanc
- €5
- Fromage blanc nappé d’un coulis de mangues
- Sorbet & glace
- €6
- 2 parfums au choix : citron, noix de coco, fruit de la passion, mangue, vanille
- Irish coffee
- €6
- Cajou kulfi
- €6
- Glace traditionnelle au lait, noix de cajou
- Mango kulfi
- €6
- Glace traditionnelle à la mangue
- Gulab jamun
- €6
- Petits beignets de lait dans un sirop parfumé
- Halwa
- €6
- Gâteau de semoule aux noix de cajou et noix de coco
Menu dhamaka
- Entrée + naan + plat + dessert (midi et soir)
- €35
- Au choix dans la carte (boissons non comprises) midi et soir y compris jours fériés
Formule midi (12€) (hors week-end et jours fériés)
- Naan au choix
- Naan nature / fromage / à l’ail
- 1 plat au choix
- Butter chicken / poulet tikka massala / daal tarka
Menu enfants (jusqu’à 10 ans) (9€)
- Plat au choix
- Samossa / poulet tikka / mini poulet korma
- Dessert au choix
- Glace deux boules
Menu thali
- Entrée + plat
- €16
- Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
- Plat + dessert
- €16
- Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
- Entrée + plat + dessert
- €19
- Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
Menu thali - uniquement le midi
- Naan au choix
- Naan nature ou fromage ou à l’ail
- Entrée au choix
- Pakora, samossas de légume ou chicken tandoori
- Plat au choix
- Poulet tikka massala, daal tarka, ou butter chicken
- Dessert au choix
- Gulab jamun, halwa ou fromage blanc
Bières 33cl
- Leffe blonde
- €6
- Kingfisher
- €6
- Bière indienne
Vin rouge 75cl
- Vin indien grover
- €25
- Bordeaux cour montessant
- €22
- Mouton cadet
- €33
- Lalande de pomerol
- €33
- Côtes du rhône
- €26
- Morgon
- €26
Vin rosé 75cl
- Vin indien grover
- €25
- Côtes de provence
- €20
- Tavel
- €28
Vin blanc 75cl
- Muscadet sur lie
- €22
- Pouilly fumé
- €31
- Chablis
- €33
- Côtes-de-bergerac (moelleux)
- €21
Champagne & digestifs
- Champagne du moment 75cl
- €50
- Cognac 4cl
- €6
- Calvados 4cl
- €6
- Liqueur mangue ou gingembre 4cl
- €5
Verre/pichet - verre
- Rouge/rosé/blanc
- €4
Apéritifs
- Gin tonic 25cl
- €6
- Kir framboise 12cl
- €6
- Picon vin blanc 12cl
- €6
- Picon bière 33cl
- €6
- Jack daniel’s 4cl
- €7
- Chivas régal 4cl
- €7
- J&B, J. walker red label 4cl
- €6
- Martini 4cl
- €6
- (rouge ou blanc)
- Ricard 4cl
- €6
- Mojito 25cl
- €7
Softs
- Coca cola / zéro 33cl
- €3
- Fanta orange 25cl
- €3
- Sprite 25cl
- €3
- Fuzetea 25cl
- €3
- Grenadine 33cl
- €3
- Jus de mangue 25cl
- €3
- Vittel 50cl
- €3.5
- San pellegrino 50cl
- €4
- Perrier 33cl
- €3.5
- Virgin mojito 25cl
- €5
Boissons chaudes
- Thé latté (tchai)
- €4
- Thé massala
- €3.5
- (Cardamome, cannelle, gingembre)
- Thé à la menthe
- €3.5
- Infusion verveine
- €3
- Irish coffee
- €6
- Café expresso
- €2
- Café allongé
- €2.5
- Café crème
- €3
Boissons chaudes - nos specialités
- Lassi 33cl
- €6
- Mangue, noix de cajou, rose, sucré ou salé
- Cocktail maison
- €6
- Rhum blanc, citron, mangue, sucre de canne, cannelle, cardamome et clous de girofle
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