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Menu 2024 - di Grano
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di Grano
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Last update
June 27, 2024
Type of cuisine
Italian
Stuzzichini
- Pão de alho e azeitonas
- €3.5
- Pappa al pomodoro
- €4
- Bolinhos de tomate, pão e marinara 3 uni
- Croquete de batata e enchidos
- €5.5
- Puré de batata e enchidos panados acompanhados com mostarda e mel
- Mistura de vegetais em tempura com creme de ricotta di pecora
- €6
- Leguminosas da estação fritas em massa de cerveja
- Tábua de enchidos
- €8
- Seleção de charcutaria italiana, tomates fumados e mel com trufa
- Tábua mista
- €8
- Seleção de queijos e charcutaria italiana, pesto da casa e pickles
Antipasti
- Salada de pêras, gorgonzola e nozes
- €7
- Folhas verdes, pêras laminadas e crocantes, lascas de gorgonzola e nozes temperada com vinagrete
- Salada verde com molho de sementes de abóboras
- €7
- Leguminosas verdes e molho de semente de abóbora
- Crudo de peixe
- €11
- Lâminas de peixe temperadas com azeite de trufas, uvas verdes, raspas de pistachios e tomilho
- Burratina, tomates fumados e pesto da casa
- €8
- Queijo mozzarella fresco com tomates fumados e pesto da casa
- Raviolone de bacalhau e gema em velouté de bacalhau com crumble de batata e azeitonas
- €10
- Massa recheada com bacalhau e gema de ovo, em molho aveludado do mesmo com crocante de batata e azeitonas
Primi piatti
- Risotto de abóbora, talleggio e macadâmias
- €15
- Arroz carnaroli cremoso, creme de abóbora no forno a lenha, macadâmias e queijo talleggio
- Risotto de cogumelos e tartufada
- €16
- Arroz carnaroli cremoso, seleção de cogumelos silvestres e creme de tartufada
- Orecchiette com salsichas de porco, peperoncino e broccolini
- €14
- Massa seca, salsicha frita, flocos de malagueta e brócolos em molho pomodoro
- Tagliatelle com ragout de vitela
- €15
- Massa longa fresca com estufado de vitela e molho pomodoro
- Spaghettoni all’amatriciana
- €14
- Massa longa seca com molho encorpado de tomates, cebola, vinho tinto e guanciale
- Linguine di grano
- €17
- Massa longa seca com camarões salteados, tomates e molho de cerveja
Pesce
- Atum com legumes no forno e salsa marinara
- €19
- Bife de atum dos açores, com legumes assados no forno a lenha e molho marinara
- Peixe do dia finalizado no forno a lenha com batatas, vegetais e pappa pomodoro
- €18
- Posta de peixe finalizado no forno a lenha com batatas e vegetais envolvidas em molho pomodoro
Carni
- Ossobuco com gremolata e risotto alla milanese
- €18
- Chambão de vitela com marinara de lima, limão, laranja, alho e salsa, com risotto de açafrão
- Cotoletta alla milanese
- €16
- Costoleta de porco batida, panada e servida com batatas e salada verde
- Perna de borrego no forno a lenha com batatas e favas (por encomenda)
- €20
- Perna de borrego no forno a lenha com batatas e favas, servido com molho di grano
Pizza
- Marinara
- €9.5
- Molho pomodoro, alho, oregãos e manjericão
- Margherita
- €11.5
- Molho pomodoro, mozzarella, manjericão
- Prosciutto cotto e funchi
- €12.5
- Molho pomodoro, mozzarella, fiambre e cogumelos
- Gamberi e spinaci
- €13
- Molho pomodoro, mozzarella, camarão e espinafres
- Pesto e mortadella
- €13
- Pesto da casa, mozzarella, ricotta e mortadella com pistachios
- Prosciutto e rucola
- €13.5
- Molho pomodoro, mozzarella, presunto e rúcula
- Salame picante
- €14
- Molho pomodoro, mozzarella, salame picante, peperoncino
- Formaggi
- Gorgonzola, mozzarella, parmigiano reggiano DOP e raspas de limão
- Tonno e cipolla
- €14
- Molho pomodoro, mozzarella, atum e cebola roxa
- Salmone e rucola
- €15
- Molho pomodoro, mozzarella, salmão fumado e rúcula
Calzone
- Prosciutto cotto e salame
- €14
- Molho pomodoro, mozzarella, fiambre, peperoni e azeitonas
- Bolognese
- €15
- Massa de pizza recheada com mozzarella eestufado de vitela
Bambini
- Polpettine com penne al pomodoro
- €12
- Bolinhas de carne com massa seca e molho pomodoro
- Penne com molho de queijos
- €11
- Massa seca com molho de queijos
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta de limão e gengibre
- €5
- Torta fria de pêra
- €5
- Mousse de chocolate e avelã
- €5
Full menu
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