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Menu 2024 - Diadema at Relais Villa Olmo
Via Imprunetana per Tavarnuzze, 19, 50023, Impruneta
ItalianAverage price €60
8.8
(689 reviews)
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Last update
July 21, 2024
Chef
Leonardo Nocenzi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
+2
All food photos (122)
+118
Menu d'estate dinner
- Pomodori di stagione, frutti rossi, basilico
- €16
- Seasonal tomatoes, red fruits, basil
- Mazzancolle, fagioli, erbe di simone, peperoncino
- €20
- King prawns, beans, simone’s herbs, chili
- Crudo di cinta senese e sott’aceti
- €22
- Cured ham and pickles
- Animella alla brace, panzanella, noce moscata
- €20
- BBQ sweetbreads, Tuscan panzanella, nutmeg
- Spaghetti, pecorino fiorito, vin santo, capperi
- €22
- Spaghetti, "Toad skin" pecorino, vin santo, capers
- Tortiglioncini al verde, frutti di mare di stagione
- €24
- Tortiglioncini al verde, seafood of the day
- Ravioli di patate arrosto, cipolla, limoni di Villa Olmo, mandorle
- €20
- Roast potatoes ravioli, onions, Villa Olmo lemon, almonds
- Piccione alla brace, lenticchie al sugo, rapa di Chioggia
- €34
- BBQ pigeon, lentis, Chioggia's turnip
- Pescato del giorno, salsa all'aneto, zucchine, lardo, pil pil
- €30
- Catch of the day, dill sauce, zucchini, lard, pil pil
- Pancia di maiale, insalata canasta, vermouth bianco
- €28
- Pork belly, onion soup, baby potatoes
- Bistecca alla fiorentina, patate e cipolle arrosto
- €8
- Fiorentina steak, uccelletta beans, roasted onions
Menu All day dining
- Acciughe alla povera, burrata e pomodori secchi
- €16
- Marinated anchovies, burrata and dried tomatoes
- Crudo di Cinta Senese, sott'aceti
- €22
- Cured Cinta Senese ham, pickes
- Caesar salad con gamberi saltati
- €20
- Caesar salad with sauted shrimps
- Carne di manzo marinata, salsa verde, mosto cotto
- €18
- Marinated raw beef, salsa verde, grape must
- Holmo-Burger
- €24
- Holmo-Burger
- Club Sandwich
- €24
- Club Sandwich
- Spaghetti ai pomodori di stagione e basilico
- €18
- Spaghetti with seasonal tomatoes and basil
- Risotto allo zafferano, cipolle al vino rosso
- €20
- Risotto allo zafferano, red wine's onions
- Pescato del giorno all'isolana, pomodori, patate e olive
- €28
- Fish of the day "Isolana Style", tomatoes, potatoes and olives
- Lombatello di manzo alla brace, rucola selvatica, pecorino
- €26
- Silroin steak, wild arugula, pecorino cheese
- Tagliata di anguria
- €8
- Watermelon
- Formaggi locali
- €16
- Local Cheeses
- Babà al rum, panna e fragole
- €10
- Rum's Babà, cream and strawberries
- Tiramisù
- €8
- Tiramisù
Menu degustazione
- La toscana attraverso i nostri occhi”
- €70
- 6 Portate
Frequently Asked Questions
Diadema at Relais Villa Olmo
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