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Insider
MICHELIN
Menu 2025 - Diana's Place Bistrot
Via Volturno, 54, 00185, Roma
ItalianAverage price €34
8.6
(636 reviews)
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Last update
January 18, 2025
Chef
Marco Scarallo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (158)
+154
Antipasti
- Tartare di manzo fassona al tartufo nero pregiato e dolce latte
- €26
- Cuore di baccalà croccante, cremoso di carciofi e stracciatella di bufala
- €22
- Salmone fumé ed il suo caviale, con composta di avocado e lime
- €24
- Parmigiana di melanzane, pomodoro, basilico e fiordilatte
- €17
- Vellutata del giorno con prodotti di stagione
- €16
La bufala
- Mozzarella di bufala campana con prosciutto crudo di parma 24 mesi
- €22
- Caprese di bufala, pomodoro e origano
- €22
- Alici del cantabrico servite con pane caldo e burro salato o burrata fresca
- €16
Degustazioni
- Selezione di salumi italiani
- €18
- Selezione di salumi e formaggi
- €24
- Percorso di formaggi nazionali
- €18
Insalate
- Diana
- €20
- Misticanza, rucola, fiocchi di latte, salmone a umicato, noci
- Caesar
- €18
- Pollo croccante, insalata, salsa caesar, bacon, scaglie di parmigiano, crostini
- Royal fresh
- €18
- Rucola, feta, pomodori piccadilly, olive taggiasche e taralli pugliesi sbriciolati
Primi piatti
- Lasagna con ragù alla bolognese su fondo di besciamella
- €18
- Ravioli al brasato di carne, fonduta di parmigiano e tartufo nero pregiato
- €23
- Cavatelli freschi al ragù di coniglio, pomodorini disidratati e funghi autunnali
- €21
- Tagliolini freschi burro e alici, pane bruscato con pinoli e uvetta
- €18
- Pasta di gragnano con pomodoro del piennolo del vesuvio, estratto di basilico e burrata
- €16
- Gnocchi con cremoso di zucca, fonduta di gorgonzola e nocciole piemontesi tostate
- €20
Diana reinterpreta la tradizione
- Carbonara e tartufo nero
- €25
- Cacio e pepe con carciofi croccanti
- €22
- Amatriciana di tonno e cipolla di tropea
- €22
- Gricia e porcini
- €24
Secondi piatti
- Polpette ubriache alla cacciatora
- €22
- Saltimbocca alla romana
- €20
- Costolette d’agnello alla scottadito
- €22
- Tagliata di manzo alla griglia con verdurine e burro nocciola
- €25
- Tataki di tonno al pistacchio e amarene
- €25
- Filetto di Spada, salmoriglio e salsa dei tartar
- €26
- Polpo rosticciato alle due consistenze di topinambur
- €26
Contorni
- Cicoria ripassata
- €8
- Patate al forno
- €8
- Carciofi arrosto
- €10
Dolci
- Tiramisù
- €8
- Cheesecake al caramello salato
- €8
- Croccante di mandorle con cuore al pistacchio fondente
- €10
- Pallottina al cioccolato fondente e rhum in zuppetta di salsa inglese
- €10
Percorso cioccolato
- Percorso cioccolata
- €10
- Percorso cioccolata e grappa
- €20
- Percorso cioccolata e whiskey
- €20
Al calice
- Brut
- €10
- Sparkling wine
- Franciacorta
- €12
- Champagne
- €15
- Bianchi media struttura
- €9
- Bianchi strutturati
- €11
- Rossi media struttura
- €11
- Rossi strutturati
- €13
- Acqua minerale o naturale
- €3
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