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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Diana's Place Bistrot
Via Volturno, 54, 00185, Roma
ItalianAverage price €34
8.8
(623 reviews)
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Last update
June 25, 2024
Chef
Marco Scarallo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (157)
+153
Antipasti
- Tartare di manzo fassona, filetti di mandorle tostate e riduzione al vino rosso
- €23
- Baccalà mantecato, cialda di pane e crumble di olive Taggiasche
- €24
- Salmone fumé ed il suo caviale, con composta di avocado e lime
- €18
- Parmigiana di melanzane, salsa di pomodoro basilico e fiordilatte
- €14
- Alici del cantabrico servite con pane caldo e burro morbido
- €14
La bufala
- Mozzarella di bufala campana con prosciutto crudo di parma 24 mesi
- €22
- Caprese di bufala pomodoro e origano
- €22
- Frisella condita ai due pomodori e burrata fresca
- €18
- Burrata fresca con alici del cantabrico
- €18
Degustazioni
- Selezione di salumi italiani
- €16
- Selezione di salumi e formaggi
- €24
- Percorso di formaggi nazionali
- €18
Insalate
- Diana
- €20
- Misticanza, rucola, fiocchi di latte, salmone a umicato, noci
- Caesar
- €18
- Pollo croccante, insalata, salsa caesar, bacon scaglie di grana, crostini
- Royal fresh
- €13
- Rucola, feta, pomodori piccadilly, olive taggiasche e taralli pugliesi sbriciolati
Primi piatti
- Lasagna con ragù alla bolognese su fondo di besciamella
- €14
- Ravioli di burrata con tartare di gamberi e lime
- €18
- Tagliolini freschi burro e alici, pane bruscato con pinoli e uvetta
- €18
- Pasta di gragnano con pomodoro del piennolo del vesuvio, estratto di basilico e burrata
- €16
- Vellutata del giorno con prodotti di stagione
- €12
Diana reinterpreta la tradizione
- Carbonara classica
- €16
- Cacio e pepe e lime
- €13
- Amatriciana di tonno e cipolla di tropea
- €14
- Gricia e granella di pistacchio
- €15
Secondi piatti
- Polpette ubriache alla cacciatora
- €22
- Saltimbocca alla romana
- €20
- Costolette d’agnello alla scottadito
- €22
- Tagliata di manzo alla griglia con verdurine e burro di nocciole
- €25
- Tataki di tonno ai semi di sesamo nero e composta di mango
- €24
- Filetto di spada salmoriglio e salsa dei tartari
- €25
- Polpo rosticciato alle due consistenze di patate e stracciatella di bufala
- €24
- Suprema di pollo in salsa caesar
- €18
Contorni
- Cicoria ripassata
- €7
- Patate al forno
- €7
- Carciofi arrosto
- €10
Dolci
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake al caramello salato
- €7
- Scomposta di visciole
- €8
- Semifreddo al passion fruit e coulis ai frutti di bosco
- €7
Al calice
- Brut
- €10
- Sparkling wine
- Franciacorta
- €12
- Champagne
- €15
- Bianchi media struttura
- €9
- Bianchi strutturati
- €11
- Rossi media struttura
- €11
- Rossi strutturati
- €13
- Acqua minerale o naturale
- €3
Frequently Asked Questions
Diana's Place Bistrot
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