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DiciottoSessantuno Enoteca & Bistrot
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Last update
August 30, 2024
Type of cuisine
Italian
I classici 1861
- Selezione di formaggi
- €18
- Blu della valle grana, cremoso di bufala, gran sardo porzionato, robiola classica di roccaverano
- Selezione di salumi
- €16
- Spalla cruda di palasone, culatta, salame gentile di roncole verdi
Antipasti
- Carpaccio di zucchine marinato con yuzu, mentuccia e salsa ponzu
- €13
- Battuta piemontese, sale, pepe, uovo di quaglia, senape, extravergine del cilento e d!Grosseto 120g.
- €16
- Gazpacho andaluso, coriandolo e pane nero delle alpi
- €13
- Carpaccio di mare in salsa ponzu: tonno mediterraneo, ricciola giapponese e salmone norvegese
- €19
- Tartare di ricciola giapponese, basilico, pomodorini secchi e nocciole
- €25
- Ceviche di salmone con avocado
- €20
Dalla cucina
- Gyoza di vitello alla milanese
- €16
- Garganelli con ragù di mare
- €18
- Polpo alla plancia con crema di patate viola e limone
- €24
- Tempura vegetariana
- €18
- Picanha di wagyu a5 alla plancia e verdure
- €35
Uramaki
- 1861 maki
- €20
- Vitello in tempura, tartare di manzo, e stracciatella
- Spicy tuna
- €20
- Tartare di tonno, sale, olio, sriracha, foglia di shiso
- Sweet salmon
- €16
- Salmone, salsa bosco, cream cheese, mango e salsa teriyaki
- Ebiten crispy
- €18
- Gambero in tempura, mayo, tanuki, avocado e salmone
- Vegan maki
- €15
- Bietola, pane panko, origano e pomodorini
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Gelato e sorbetto
- €6
- Mochi
- €7
- Carpaccio di frutta
- €7
Full menu
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