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Menu 2025 - Diciottoventi Cucina & Cantina
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Last update
July 5, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (79)
Antipasti
- Tartare di manzo battuta al coltello, chips di pane, tris di pesca noce, lamelle di mandorle, salsa senape e miele
- €17
- Battuta di gambero rosa, stracciatella di andria, insalatina di asparagi ed agrumi
- €18
- Tartare di branzino, mela verde, crumble di quinoa e dressing all’aneto
- €17
- Pressatina di melanzane, crema di bufala ed olio aromatizzato al basilico
- €14
- Battuta di gambero rosso di mazara del vallo, stracciatella, tartufo nero, microgreens ed olio evo
- €25
Primi
- Pacchero trafilato al bronzo “pastificio mancini”, crema di pomodoro arrosto, stracciatella di andria, taggiasche e basilico
- €16
- Tagliatelle di pasta fresca fatta in casa ai frutti di mare, zeste di limone e salicornia
- €20
- Riso carnaroli “selezione oltrepò pavese”, mantecato con caprino, asparagi e camomilla
- €18
- Fusillone trafilato al bronzo con crema di carciofi e scampetti aromatizzati al lime
- €19
- Vellutata di piselli, caprino, lamelle di mandorle e gocce di olio Evo
- €15
- Tagliolini di pasta fresca mantecati con burro d’alpeggio aromatizzato e tartufo nero
- €24
Secondi
- Costoletta alla milanese, tomahawk di maiale vestita con pomodorini e rucola, sale maldon affumicato
- €25
- Tataki di tonno rosso, lattughino marinato e maionese di soia alla barbabietola
- €24
- Petto d’anatra fumè, purè di sedano rapa, agretti e chips di patata dolce
- €28
- Ossobuco in gremolada e risotto carnaroli “selezione oltrepò pavese” alla milanese
- €28
- Plateau di crudite’ di mare pescato fresco al sale o acqua pazza zuppa di pesce
- Su ordinazione
Griglia
- Filetto di manzo irlandese con juce e verdure baby
- €32
- Galletto alle erbe mediterranee, marinato e cotto alla brace
- €19
- Tagliata di cube roll
- €24
- Filetto di salmone scottato alla griglia, cavolo cappuccio marinato e crema leggera di carote e yogurt
- €24
- Tentacolo di polpo arrosto, vellutata fredda di datterino, verdure croccanti e cipolla marinata all’agro
- €25
Contorni
- Selezione di verdure grigliate con olio evo
- €7
- Insalatina fresca mista con julienne di carote e pomodorini
- €6
- Patate arrosto con erbe aromatiche
- €6
- Contorno di stagione
- €7
- Patate fritte
- €6
Dolci
- Gelato fior di latte accompagnato da pop-corn caramellati croccati e salsa mou
- €10
- Tiramisù con polvere di cacao amaro e chicchi di caffè
- €9
- Sigaro croccante ripieno di ricotta al caffè, granella di pistacchio, salsa al cacao e frutta fresca
- €9
- Tartelletta artigianale con crema pasticcera al limone, frutti rossi e granatina al prosecco
- €10
- Granita ai limoni della costiera amalfitana
- €6
Bevande
- Acqua naturale/gassata microfiltrata 0,75 l
- €3.5
- Acqua naturale/gassata 0,75 l
- €4
- Bibite
- €4.5
- Amari/liquori nazionali (da)
- €6
- Amari/liquori internazionali (da)
- €8
- Caffè espresso
- €2.5
- Caffè decaffeinato
- €2.5
- Caffè americano
- €3
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