Register my restaurantHelp
Get up to 30% off
Conditions may apply
Didon
Find a table
Book for free
à la carte
Last update: April 2024
Chef Erik Marchesan
Dietary optionsVegan dishes, Vegetarian dishes
Entrées
- Asperges végétarien
- €24
- Blanches, rémoulade, moutarde, miso, jaune d’œuf au fruit de la passion
- Raviolis vegan
- €19
- De blette, pomme de terre, gingembre, citron, bouillon aux échalotes et soja
- Langoustines
- €28
- Grillées, citron, quinoa, petits pois, ail des ours, espuma aux crustacés
- Ribs de boeuf
- €26
- En brochette, poivron, jalapenos, jus de braisage au shiso rouge
Plats
- Gnocchis
- €27
- Frits, déclinaison de betterave, raifort, fondue de gorgonzola
- Pois chiche
- €27
- Façon hommos au siphon, légumes, oignons confits aux épices, trévise
- Porc
- €37
- Échine grillée, artichaut, câpres, ail noir, jus au vinaigre de banyuls
- Persillé de bœuf
- €39
- Grillé et en consommé aromatique, shiitaké au gingembre, soja, noix de cajou, cébette
- Tomahawk maturé 40j
- €152
- De bœuf salers/angus grillé, carotte, tagète, jus à la moutarde violette
- Canette
- €41
- Filet grillé, épine vinette, porto, béarnaise à la graisse de canard
- Daurade
- €43
- Entière grillée en portefeuille, tomate, citron, olives, basilic, soupe de poisson
- Homard en 3 services
- €87
- Pince à l'italienne avec mayonnaise au corail, taco à la libanaise avec taboulé, labné, pickles de concombre et sumac, queue à l'asiatique avec carottes, gingembre, chips d'ail, huile relevée et bisque
Garnitures
- Pommes de terre grenaille en triple cuisson
- €8
- Vapeur, tournesol, graisse de bœuf
- Sucrine grillée, fromage blanc à la tomate, sumac
- €8
- Poivrons de padrón grillés, sauce vierge à la tomate, oignons rouges, chips d'ail
- €8
Fromage de Laurent Dubois, Meilleur Ouvrier de France
- Lentu (fromage corse) fondu au charbon de bois avec compote de fruits maison et bruschetta noisette raisin
- €22
Desserts
- Clémentine
- €16
- En salade au poivre de timut, compote d'orange fumée, sorbet fleur d'oranger, espuma à l'orange sanguine
- Pomme
- €16
- Pink lady en tarte tatin, confit au caramel de cannelle, compote au calvados et cidre, glace vanille, pâte feuilletée, crème crue vanillée
- Chocolat
- €27
- À partager (ou pas), en brioche au cœur crémeux, sorbet cacao, boisson chocolatée, compote de mûres
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.