Menu 2026 - Dimora Sushi Fusion All you can eat
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Last update
March 4, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (17)
Antipasti
- Crispy rice (6 pz)
- Bocconcini di riso fritto con salmone, avocado, surimi, philadelphia e tobiko.
- Crispy rice stracciatella (6 pz)
- Bocconcini di riso fritto con gambero fritto, salmone, avocado, stracciatella e salsa teriyaki.
- Crispy rice scottona (6 pz)
- Bocconcini di riso fritto con tartare di scottona, maionese.
- Goma wakame
- Insalata di alghe giapponesi condite.
- Edamame
- Baccelli di soia al vapore leggermente salati.
- Involtini primavera (2 pz)
- Involtini fritti ripieni di verdure.
- Pane al vapore (2 pz)
- Soffici panini cotti al vapore.
- Salmon bao
- Pane bao con salmone fritto, avocado, maionese giapponese e salsa agrodolce.
Fritti
- Tempura di verdure miste
- Verdure assortite in pastella croccante.
- Tempura di gambero (2 pz)
- Gamberi fritti in pastella croccante. (max 1 porzione a pranzo – 3 porzioni a cena)
- Takoyaki (2 pz)
- Polpette di seppia con maionese giapponese, salsa teriyaki ed erba cipollina
- Nuggets di pollo (6 pz)
- Bocconcini di pollo fritti. (max 2 porzioni a pranzo)
- Cotoletta di pollo
- Cotoletta impanata e fritta.
- Patatine fritte
- Classiche patatine croccanti.
- Patatine fritte con bottarga
- Patatine croccanti con bottarga ed erba cipollina.
Piatti caldi
- Riso dimora
- Riso saltato con verdure, uova, gamberetti, salmone e salsa oyster.
- Riso veggie
- Riso saltato con verdure, uova e salsa di soia.
- Gyoza di maiale
- Ravioli giapponesi ripieni di carne di maiale.
- Gyoza vegetariani
- Ravioli giapponesi ripieni di verdure.
Gunkan (2 pz)
- Gunkan salmone
- Gunkan con salmone, philadelphia e kataifi croccante.
- Gunkan tonno
- Gunkan con tonno, philadelphia e kataifi croccante.
- Gunkan ricciola flambé
- Gunkan con ricciola flambé, philadelphia e kataifi croccante.
- Gunkan carbonara
- Gunkan con guanciale grigliato, tuorlo d’uovo, pecorino e pepe nero.
Hosomaki crudi e cotti
- Hosomaki salmone (6 pz)
- Rotolino di riso con salmone fresco.
- Hosomaki tonno (6 pz)
- Rotolino di riso con tonno fresco.
- Hosomaki avocado (6 pz)
- Rotolino di riso con avocado.
- Hosomaki cetriolo (6 pz)
- Rotolino di riso con cetriolo fresco.
- Hosomaki avocado croccante
- Avocado in panko con topping esterno di tartare di tonno, cipolla fritta e maionese giapponese.
- Hosomaki avocado croccante special
- Avocado in panko con topping esterno di tartare di salmone, maionese giapponese, salsa teriyaki e mandorle.
- Hosomaki salmone e avocado croccante
- Salmone e avocado in panko con topping esterno di tartare di ricciola, salsa teriyaki e tartufo.
Nigiri (2 pz)
- Nigiri salmone
- Riso con fettina di salmone fresco.
- Nigiri salmone flambé
- Salmone scottato con salsa teriyaki e kataifi croccante.
- Nigiri tonno
- Riso con fettina di tonno fresco.
- Nigiri tonno flambé
- Tonno scottato con salsa teriyaki e kataifi croccante.
- Nigiri ricciola
- Riso con fettina di ricciola fresca.
- Nigiri ricciola flambé
- Ricciola scottata con salsa teriyaki e kataifi croccante.
Uramaki (8 pz)
- Sesamo roll
- Salmone, avocado e sesamo.
- Philadelphia roll
- Salmone, avocado, philadelphia, surimi e tobiko.
- Crunchy roll
- Gambero fritto, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki.
- Mango roll
- Gambero fritto, philadelphia, mango e sesamo.
- Veggie roll
- Avocado, cetriolo e mango.
- California roll
- Surimi, avocado, cetriolo e sesamo.
- Rainbow roll
- Gambero fritto, philadelphia e mix di pesce fresco.
- Spicy salmon roll
- Salmone, cetriolo, cipolla croccante e salsa piccante.
- King maki
- Gambero fritto, avocado, salmone flambé, maionese, salsa teriyaki e tanuki.
- Spicy tuna roll
- Tonno, cetriolo, cipolla croccante e salsa piccante.
- Ginger roll
- Gambero fritto, avocado, salmone cotto e zenzero fritto.
- King crab roll
- Granchio fritto, gambero, philadelphia, salsa agrodolce e tobiko.
Uramaki selection (8 pz)
- Black diamond
- Tartare di manzo, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e tartufo. (max 1 a pranzo)
- Mediterranean glow
- Ricciola, avocado, gambero rosso, maionese e zest di limone.
- Honey salmon
- Salmone, miele, gorgonzola e noci.
- Viola fusion
- Tonno con topping esterno di stracciatella e maionese alla barbabietola.
- Green velvet
- Salmone, crema di zucchine, philadelphia e granella di pistacchio.
- Tokyo sunset
- Tonno cotto, avocado, cipolla caramellata, salsa teriyaki e sesamo.
- Golden truffle
- Gambero fritto, avocado, ricciola flambé e tartufo. (max 1 a pranzo)
- Crimson cloud
- Salmone, avocado, topping esterno di stracciatella, gambero rosso, tobiko e zest di limone.
- Ocean wave
- Gambero fritto, avocado, tartare di salmone, alga wakame e maionese giapponese.
- Emerald dream
- Salmone cotto, philadelphia, pesto di pistacchio e granella di pistacchio.
Tartare & sashimi
- Tartare di salmone
- Salmone fresco con salsa ponzu. (max 2 porzioni a pranzo – 3 porzioni a cena)
- Tartare di tonno rosso
- Tonno rosso fresco con salsa ponzu. (max 2 porzioni a pranzo – 3 porzioni a cena)
- Sashimi salmone (2 pz)
- (Max 1 porzioni a pranzo – 3 porzioni a cena)
- Sashimi tonno rosso (2 pz)
- (Max 1 porzioni a pranzo – 3 porzioni a cena)
- Sashimi ricciola (2pz)
- (Max 1 porzione a pranzo – 3 porzioni a cena)
- Sashimi reale
- Salmone, tonno, ricciola e gambero rosso. (disponibile solo a cena max 1)
Dolci
- Cheesecake
- €6
- Disponibile nei gusti: nutella / frutti di bosco / pistacchio
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