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Menu 2025 - Dirigì
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (46)
Maritozzi
- Baccalà
- €5.5
- Baccalà mantecato e porro
- Gambero
- €5
- Gamberoni, salsa cocktail, lattuga
- Manzo tonnato
- €5
- Carpaccio di manzo, salsa tonnata e frutto del cappero
- Carbonara
- €5
- Uova sode a mimosa, pancetta croccante e pecorino
- Tartare
- €5.5
- Tartare di manzo, tuorlo d’uovo grattugiato, salsa al tartufo
- 'Nduja e stracciatella
- €5
- ‘Nuduja di spilinga e stracciatella di burrata
I nostri fritti
- Montarine
- €5
- Tris di montanarine: pomodoro, origano e basilico.
- Patate fritte
- €5
- Patate dorate e croccanti
- Fiori di zucca fritti
- €5
- I nostri fiori di zucca in pastella.
Pizze classiche
- Cheese lover
- €9.5
- Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, fontina filante, gorgonzola cremoso dop, grana a scaglie stagionato 16 mesi, basilico verde fresco
- Crudo di mameli
- €9.5
- Pomodoro del nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, fette sottili di prosciutto crudo, basilico verde fresco
- Modesta
- €9
- Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto italiano, basilico verde fresco
- Meraviglie
- €9
- Pomodoro del nostro territorio, mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto italiano, carciofini teneri, funghi di tipo champignon, olive taggiasche, basilico verde fresco
- Verdissima ai profumi dell’orto
- €9
- Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, zucchine, melanzane sottili dall’orto, foglie verdi di rucola a crudo, basilico verde fresco
- Partenopea
- €8.5
- Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, capperi, filetti di acciughe, origano profumato, basilico verde fresco
Le eccellenze dal territorio
- Toscana
- €13
- Mozzarella di bufala dop, funghi porcini dall'orto, crema di tartufo nero, basilico verde fresco
- Pugliese
- €15.5
- Burrata pugliese a crudo, pomodoro fresco del nostro territorio, mozzarella fior di latte, pomodorini neri da giardino, basilico verde fresco
- Umbra
- €12.5
- Bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, pomodoro del nostro territorio, salamino piccante tradizionale, prosciutto cotto italiano, salsiccia selezionata, basilico verde fresco, come la faceva la nonna
- Siciliana
- €13.5
- Pomodoro del nostro territorio, capperi, olive taggiasche, filetti di alici dell’adriatico, origano e basilico verde fresco
- Altoatesina
- €12.5
- Mozzarella 100% fior di latte, patate al forno, porro fresco e speck affumicato artigianale in cottura tagliato a julienne
- Calabrese
- €12.5
- Pomodoro del nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, funghi porcini, nduja calabrese piccante, basilico verde fresco
Pizze speciali
- Mortazza
- €11
- Mozzarella 100% fior di latte, mortadella, stracciatella pugliese e granella di pistacchio
- Provolona
- €11
- Pomodoro dal nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, provola affumicata, salamino piccante, basilico verde fresco
- Martina franca
- €12
- Stracciatella pugliese, capocollo di martina franca, mozzarella 100% fior di latte e misticanza dell’orto
- Quasi carbonara
- €11.5
- Fonduta di pecorino romano dop con uova a mimosa e pancetta stufata e croccante
- Rustica piccante
- €10
- Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, salamino piccante tradizionale, basilico verde fresco
- La regina
- €10
- Pomodoro dal nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, pomodorini rossi ciliegini 100% italiani, olio evo, basilico verde fresco, preparata come da tradizione*.
- Funghi e brace
- €11
- Bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, funghi misti, prosciutto cotto alla brace messo fuori cottura
Dolci
- Tiramisù
- €6.5
- Dolce della tradizione italiana a base di biscotti inzuppati nel caffè e ricoperti di crema.
- Tiramisù al pistacchio
- €7
- Rivisitazione del tiramisù classico con crema e granella di pistacchio.
- Delizia al cioccolato
- €6.5
- Crema chantilly, cioccolato e granella di nocciole con crumble al cioccolato
- Delizia al lampone
- €6.5
- Crema chantilly e lamponi con crumble al limone.
- Panna cotta al mango o fragola
- €6.5
- Morbidissima crema al formaggio su crumble croccante di biscotto al burro e copertura al mango o alla fragola
Private collection
- Tartufi
- €26
- Una pizza unica fatta dalla perfetta combinazione di sapori freschi e profumati tra i quali: scaglie di tartufo nero, il pomodoro del nostro territorio, olio evo e stracciatella di burrata pugliese
- Mare del nord
- €32
- I sapori del mare piu pregiati: la dolcezza del salmone norvegese e il sapore delicato del caviale fresco si combinano perfettamente con la crema di formaggio quark e l’erba cipollina per completare il profilo gustativo
- Pata negra
- €28
- Una pizza che vede protagonista il più pregiato prosciutto iberico, ovvero “il 100% iberico puro bellota” considerato il prosciutto più apprezzato al mondo; esaltato dal pomodoro del nostro territorio, mozzarella fior di latte 100% italiano a crudo e basilico verde fresco
- La chianina
- €25
- Questa pizza rappresenta una rivisitazione dei prodotti tipici italiani unendo la tradizionale pizza verace con una deliziosa tartare di Chianina certificata e selezionata dalla steak house n°1 in italia: “trattoria dall’oste”, la burrata pugliese a crudo, l’ olio evo ed una Spolverata di lime*
Prima di andare via
- Limoncello gioia luisa
- €4
- Il fine pasto fresco e intramontabile che col suo gusto ti porterà a Sorrento.
- Grappa veneta castagner
- €4
- Oltre 12 mesi di distillazione donano a questa grappa il suo inconfondibile sapore rotondo e speziato
- Amaro del capo
- €4
- Un’antica ricetta con erbe, fiori e frutti distillati per un gusto gentile e aromatico
- Passito di pantelleria dop
- €4
- Prodotto a pantelleria secondo la tradizione, caratterizzato da note dolci e mielate.
Birre
- Ichnusa non filtrata
- €4.5
- Birra lager non filtrata alc. 5%. alla spina da 30 cl
- Saint benoit
- €4.5
- Birra belga blanche, alc. 5,0% alla spina da 30 cl.
- Fipa 620 passi
- €6
- Indian pale ale artigianale, alc. 5,8%, bottiglia da 33 cl
- Peroni cruda
- €4.5
- Birra lager non pastorizzata, alla spina da 30 cl. alc. 4,6%
- Cortona 620 passi
- €6
- Birra artigianale rossa, alc. 6,2% bottiglia da 33 cl.
- Birre senza glutine - dimont gjan - alc. 4,8%
- €6
- Birre senza glutine - dimont bergul - alc. 4,3%
- €6
Vini (glass)
- Cabernet franc dop collio cadibon
- €5.7
- Merlot dop cadibon
- €5.7
- Pinot grigio dop cadibon
- €5.7
- Chardonnay dop collio cadibon
- €6
- Malvasia igt venezia giulia lupinc
- €6
- Pinot nero doc s.michael eppan
- €6
- D’isera trento doc riserva 2013
- €7
- Prosecco superiore valdobbiadene docg extra dry
- €6
- Prosecco doc treviso extra dry rebuli foglia rebuli
- €5.5
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €3
- Coca cola / coca cola zero
- €3.5
- Bevande alla spina
- €3.5
- Sprite / fanta
- €3.8
- Succhi di frutta
- €2.5
Platinum (22,50€)
- “Eccellenze del territorio”
- Scegliendo questa esperienza, potrai gustare una pizza a tua scelta tra le
- Birra
- Selezionata dal nostro beer sommelier
- Un dolce dalla nostra carta
Gold (19,90€)
- Pizze speciali
- Un viaggio nella tradizione della pizza Italiana Scegliendo questa esperienza, potrai gustare una pizza a tua scelta tra le
- Birra
- Selezionata dal nostro beer sommelier
- Un dolce dalla nostra carta
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