Menu 2025 - Dispensa Giarretta di Nèroli Bio Relais
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Last update
October 18, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (3)
Antipasti
- Tomino di caprino e zucchine su barbabietola e dressing al miele e timo
- €18
- Caponata alla siciliana
- €15
- Parmigiana tradizionale
- €15
- Flan di verdure di stagione del nostro orto** su fonduta di grana padana e croccante di ortaggi
- €18
- Tartare di tonno** pinna gialla con semi di sesamo, cipolla caramellata, stracciatella, ciliegino su cubetti di pane tostato
- €20
Primo
- Spaghetti con crema di zucca bio del nostro orto, finocchietto selvatico, pomodorino confit, crumble di speck e fonduta di grana padano
- €18
- Ravioli ai funghi porcini** e fonduta di ragusano
- €20
- Tagliatelle al tartufo dei nebrodi
- €22
- Spaghetti con pistacchio, gamberoni* e bottarga
- €22
- Spaghetti all'aglio nero, tartare di gambero ** rosso di mazzara e stracciatella
- €22
- Maccheroncini nèroli oro verde
- €18
- Caserecce "dispensa"
- €15
Secondi
- Turbante di branzino* con crema di piselli
- €24
- Grigliata mista di pesce
- €24
- Tagliata di tonno**pinna gialla con crosta di pistacchio e mousse di pere
- €26
- Polpette di vitello in foglia di limone
- €18
- Filetto di manzo*ai funghi porcini* e fonduta di ragusano
- €28
- Tagliata di manzo rucola, scaglie di parmigiano e riduzione di frappato
- €22
- Cupoletta di Verdure dell'orto con cuore fondente
- €18
Dessert
- Cuore caldo** cioccolato fondente
- €8
- Cuore caldo** pistacchio
- €8
- Tiramisù classico
- €8
- Semifreddo alle mandorle
- €8
- Cannolo di ricotta
- €8
- Panna cotta alla marmellata di dispensa giarretta
- €8
- Sorbetto al limone con frutta frescа
- €8
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