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Menu 2024 - Diurno - Madrid
9.2/10
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Diurno - Madrid
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Preset menus
MENU
Menú 22 Aniversario €31.5
This preset menu includes: Primero a elegir + Segundo a elegir + Postre a elegir
MENU
Brunch Diurno €24.5
This preset menu includes: Nuestra torre de bienvenida + Plato principal a elegir + Bebidas incluidas and drinks.
à la carte
Last update: March 2024
Chef Luis Miguel Moreno
Las Verduras de Luisimi
- Alcachofas confitadas a las plancha, crema de boniato revolcón y yema de huevo campero
- €15.5
- Aguacate en tempura con tartar de bonito del Norte
- €16.5
- Canelones de calabaza asada, espinaca, y requesón con pipas
- €15.5
- Berenjenas fritas con miel de caña
- €10.7
- Ensalada César a lo Manchego con pollo, queso manchego D.O. y crujiente jamon ibérico
- €14.9
- Ensalada de queso de cabra fundido y tomate a la brasa con vinagreta de miel y frutos secos
- €13.9
Por Mí y Por Todos mis Compañeros
- Croquetas de jamón ibérico y salsa de mayo chipotle
- €10.5
- Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!
- €9.5
- Quesadillas gallegas de lacón, queso tetilla, afuega ́l pitu, Mahón D.O. y grelos
- €13.5
- Pulpo a la brasa sobre puré de yuca y cilantro con un toque gallego
- €21
- Albóndigas de presa ibérica y gambon rojo con salsa de curry rojo sobre arroz jazmín
- €15.5
- ‘Gyozas’ de pato y verduras con salsa dulce de chiles (8 unidades)
- €12.5
- Tiradito de gambón rojo con aceite de lima, mayonesa chipotle y pamplinas
- €14
- Crujiente de nachos a nuestro estilo con salsa de queso, pollo, pico de gallo y crema agria
- €14.5
¿ Eres de Carne ...
- Canelones de carrillera ibérica con setas shiitake y salsa de queso ricotta con trufa
- €16.5
- Secreto ibérico de bellota, chutney de manzana y patatas a la malagueña
- €19.9
- Albóndigas de presa ibérica y gambon rojo con salsa de curry rojo sobre arroz jazmín
- €15.5
- Costilla de cerdo asada a baja temperatura con salsa barbacoa casera y patatas
- €17.5
- Pechuga de pollo campero marinada en mojo canario acompañada de cuscús y puré de calabaza
- €16.5
- Lomo bajo de ternera angus de pasto con tomate raf confitado, cebolleta asada y patatas fritas
- €23.5
- Rib de vaca glaseada a baja temperatura con puré de boniato y cebolleta asada
- €19.5
- Hamburguesa especial de ternera premium con queso arzúa, salsa rosa ahumada, tomate, lechuga y patatas fritas servida en pan brioche
- €15.5
... O Más de Pescado ?
- Lasaña de gambón, puerro y setas, gratinada con queso emmental
- €16.5
- Linguini negro con gambón rojo al ajillo y tallarines de calabacín
- €16.6
- Chipirones encebollados con patatas confitadas y salsa picantona de tomate
- €17.5
- Bacalao a baja temperatura, salteado de setas, trigueros y salsa romesco
- €20.5
- Lomo de salmón asado, pak choi y trigueros aliñados con salsa tártara de albahaca
- €19.5
- Tataki de bonito del Cantábrico de temporada con aliño de sésamo y huevas sobre arroz jazmín
- €19.5
- Pulpo a la brasa sobre puré de yuca y cilantro con un toque gallego
- €21
Endúlzate un Poco
- Tatín de manzana asada con hojaldre y helado de galleta sablé
- €6.5
- Milhoja crujiente con mousse de yogur griego y frambuesa
- €6.5
- Tarta de doble de chocolate (sin harina)
- €6.5
- Tarta clásica de lima con merengue y base de galleta
- €6.5
- Flan de la abuela, crujiente de almendras y coulis de chocolate y fresas
- €5.5
- Tarta de queso al horno con coulis de frutos rojos
- €6.5
- Piña asada a baja temperatura y helado de coco
- €6.5
Full menu
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