Menu 2026 - Diverso Ristorante Contemporaneo
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Last update
March 2, 2026
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (10)
All food photos (61)
Antipasti
- Millefoglie di mele
- €10
- Millefoglie di mele, ricotta di bufala mantecata e cialda di parmigiano 24 mesi.
- Sambusa con lenticchie e crema di carote affumicate
- €12
- Mini panzerotti ripieni di lenticchie cotte accompagnati da una crema di carote affumicate.
- Medaglione di lingua con senape in grani
- €13
- Medaglione di lingua di manzo in doppia cottura accompagnata da una maionese con senape in grani.
- Involtini della tradizione con salsa verde
- €12
- Involtini integrali ripieni di ragù di quinto quarto e verza saltata.
- Tartare di fassona con rucola e grana
- €15
- Tartare di manzo di razza fassona con pesto di rucola maionese al parmigiano
Piatti unici
- Risotto alla milanese con ossobuco di vitello e gremolada
- €26
- Risotto con zafferano accompagnato da ossobuco di vitello brasato e gremolada.
- Risotto ai funghi con stracotto di cervo e grué di cacao
- €24
- Risotto ai funghi con medaglione di cervo stracotto e granella di fava di cacao 100%.
Primi piatti
- Bigoli con ragù d'anatra e olio alle erbe
- €18
- Bigoli fatti in casa con ragù bianco di anatra e olio alle erbe
- Orecchiette con ragù d'agnello bergamasco
- €18
- Orecchiette fresche con ragù rosso di agnello gigante della bergamasca
- Ravioli parisienne
- €16
- Ravioli di pasta fresca ripieni di crema di cipolle brasate su fonduta di groviera leggermente gratinati
- Risotto gourmet
- €20
- Risotto con crema di tartufo, aglio arrostito, paprika affumicata e polvere di prezzemolo.
- Risotto al blu di capra e riduzione di barbera
- €16
- Risotto mantecato con formaggio blu di capra e riduzione di vino barbera
Secondi piatti
- Galletto alla diavola con silsi e patate in doppia cottura
- €20
- Galletto nostrano aromatizzato con spezie e accompagnato da una salsa piccante etiopee patate in doppia cottura.
- Guancetta di vitello brasata al vino rosso
- €22
- Guancetta di vitello brasata al vino rosso su purea di cavolfiore arrostito.
- Filetto di maiale CBT su purè di patate tartufate e fondo bruno
- €22
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura e ripassato in padella accompagnato da purè tartufato e una salsa al fondo bruno
- Stracotto di agnello su crema di patate arrostite e salsa allo yogurt
- €20
- Agnello bergamasco stracotto con pomodoro e paprika su crema di patate arrosto e salsa allo yogurt aromatizzata.
- Coscia d'anatra CBT su purea di sedano rapa brasato e salsa al grand marnier
- €24
- Coscia d'anatra nostrana cotta a bassa temperatura accompagnata da una purea di sedano rapa brasato e una salsa al grand marnier
Griglia
- Scottadito di agnello bergamasco
- €18
- Contorno di patate in doppia cottura o verdura di stagione.
- Costata di fassona
- €28
- Contorno di patate in doppia cottura o verdura di stagione
- Tomahawk di fassona - 100gr
- €6
- Contorno di patate in doppia cottura o verdura di stagione.
- Fiorentina di fassona - 100gr
- €6
- Contorno di patate in doppia cottura o verdura di stagione.
Dolci
- Tiramisù diverso
- €7
- Mousse di mascarpone con biscotto al caffè, savoiardo bagnato all'amaro nonno leone, gel al caffe' e spolverata di cacao
- Idea di bombardino
- €7
- Panna cotta allo zabaione con gel al VOV e panna montata.
- Crostata di mirtilli e panna
- €7
- Biscotto alla mandorla con crema ai mirtilli, coulis di mirtilli selvatici e panna montata.
- Torta di riso con gelato alla mela
- €7
- Torta di riso cotta al forno accompagnato da salsa al caramello е gelato alla mela cotta.
- La nostra sacher torte
- €7
- Sacher torte cucinata secondo la tradizione, arricchita con crema di albicocche e inserti al cioccolato.
Bevande e amari
- Acqua naturale
- €3
- Acqua frizzante
- €3
- Coca cola
- €4
- The limone
- €4
- Caffè espresso
- €2
- Caffè espresso decaffeinato
- €2
- Amaro camatti
- €7
- Amaro nonno leone
- €5
- Amaro chinotto quaglia
- €7
- Amaro montenegro
- €5
- Braulio
- €5
- Sambuса
- €5
Vino al calice
- Bollicine metodo charmat
- €5
- Extra dry millesimato et. nera sacchetto veneto 11.5% vol.
- Bianchi
- €5
- Falanghina fremondo la guardense 12% vol
- Rossi
- €5
- Col di sasso banfi 13% vol
Magnum
- Ronchedone
- €75
- Ca dei frati vino rosso - 1,5 lt
- Gineprone 1,5 lt
- €45
- Vino rosso
- Villa antinori 1,5 lt
- €80
- Vino rosso
- Locone 1,5 lt
- €85
- Carmen 1,5 l
- €80
Vino bollicine metodo classico (bottiglia)
- Alta langa oudeis serafino
- €42
- 12.5% vol.
- Brut trentino doc m.nna delle vittorie
- €38
- 12.5% vol.
Vino bollicine metodo charmat (bottiglia)
- Prosecco asolo 3 volte prapian sacchetto
- €20
- 11.5% vol.
Vino bianchi (bottiglia)
- Vette tenute san leonardo
- €23
- 12.5% vol.
- Karagnanj vermentino tondini
- €28
- 14.5% vol.
- Pecorino scazzitt f. falcone
- €26
- 12.5% vol.
- Irisse vermentino collemassari
- €28
- 14% vol.
- Iriesling abbazia di novacella
- €30
- 13% vol.
Vino rosati (bottiglia)
- Scalabrone rosato antinori
- €28
- 12.5% vol.
Vino rossi (bottiglia)
- Terre tenuta san leonardo
- €28
- 13% vol.
- Imontepulciano carmen f. falcone
- €38
- 14% vol.
- Merlot del pompiere IGT T. friulane
- €28
- 14% vol.
- Austerum barbera montemagno
- €26
- 14.5% vol.
- Occhetti nebbiolo prunotto
- €32
- 13.5% vol.
- Rosso riserva collemassari
- €28
- 14.5% vol.
- Achelo antinori
- €26
- 13% vol.
- Poggio ai ginepri argentiera
- €38
- 14.5% vol.
- Pinot nero abbazia di novacella
- €28
- 13% vol.
Vino dolci e passiti (bottiglia)
- L'ecru passito firriato
- €38
- 13% vol.
Grappe e liquori
- Grappa poli bianca
- €7
- Grappa poli barricata
- €12
- Whiskey tullibardine
- €20
- Rum diplomatico riserva
- €15
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