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Menu 2024 - Divina Locura
C. Fernando Higueras, 19, 28055, Madrid
SpanishAverage price €35
9.2
(209 reviews)
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Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
All food photos (12)
+8
Hojas y verduras frescas
- El mejor tomate del día con ventresca de bonito hecha en casa
- €15
- Vainas con foie y reducción de vino mencia
- €21
- Ensaladilla Rusa, sardina ahumada y piparras
- €14.5
- Burrata di Búfala, tomates semisecos y pesto de rúcula y nueces
- €16.5
- Ajo blanco con uvas de moriles sin pepa
- €16.4
- Verduras asadas al carbón con pesto de oliva verde y tomate semiseco
- €18
Locuras a compartir
- Anchoas de costera de Primavera, 2 años de maduración, serie Oro
- €4.5
- (precio por unidad)
- Jamón ibérico de bellota 100% (cortado a mano)
- €28
- (1/2 ración 18€)
- Lomo ibérico de bellota 100% (cortado a mano)
- €28
- (1/2 ración 18€)
- Mixta de jamón y lomo ibérico 100% (cortado a mano)
- €28
- Pan de coca a la brasa y tomate aliñado
- €4.5
- Croquetas de jamón, 8 unid
- €16.5
- (1/2 ración 9,50€)
- Croquetas de carabineros, 8 unid.
- €16.5
- (1/2 ración 9,50€)
- Mixta de croquetas, (4 + 4) unid.
- €16.5
- (1/2 ración 9,50€)
- Patitas de pulpo de roca con gambas al ajillo
- €23.5
- Zamburiñas y su aliño
- €5.5
- (precio por unidad)
- Torrezno en dos cocciones
- €14
- Canelones de magro y boletus trufado al gratten
- €16.5
- Cecina de león con aceite de almendra tostada
- €21.5
- Bastoncitos de berenjenas fritas con mayo de miel de caña y piparras
- €15
- Servicio de pan con aperitivo
- €2.6
Cruditos
- Steak tartar de vaca, yema curada y alcaparrón
- €24.5
- (1/2 ración 16,50€)
- Ceviche de rape asado y gambón
- €23
- Tartar de salmón marinado en casa y aguacate
- €19.8
- Carpaccio de presa con salsa yakiniko de miel
- €22.5
- Tiradito de pez limón
- €23
Arroces (precio por persona)
- Arroz meloso de rape y gambón
- €21.5
- Arroz seco (min 2 pers.) o meloso de rabo de toro con boletus
- €21.5
- Llauna de arroz negro con sepionet (min. 2 pers.)
- €22.5
- Llauna de arroz de verduritas de temporada con jamón ibérico (min. 2 pers.)
- €21.5
- Llauna de arroz de dorada a la brasa y su alioli (min. 2 pers.)
- €22
- Llauna de arroz de zamburiñas y gambón (min. 2 pers.)
- €22.5
La mar a la brasa
- Lubina a la parrilla (min. 2 personas)/ persona
- €23
- Rapecito a la brasa de carbón
- €28
- Merluza de pincho brasa o bocaditos
- €24
- Ventresca de bonito a la parrilla con salsa bilbaína
- €23
- Cazón de la bahía de Cádiz
- €14
Carne al carbón
- Pluma ibérica y piquillos de Mendavia guisados
- €24
- Solomillo de vaca a la brasa
- €29
- Churrasco lomo bajo, (400 g.)
- €29
- Presa Ibérica a la brasa (800 g.) (min. 2 pers.)
- €46
- Pecho de Angus al carbón con parmentier de patata trufada (min. 2 pers.)
- €42
- Hamburguesa de vaca vieja con terciopelo de cebolla morada y cheddar (200 g.)
- €18
Guarniciones
- Patatas fritas
- €4.5
- Pimientos de padrón
- €4.5
- Lechuga y cebolla tierna
- €4.5
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Divina Locura
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