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Menu 2025 - Divò Cocktail RistoClub
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Last update
January 27, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (29)
Avviso per i clienti:
- Si avvisano i gentili clienti che la prenotazione the fork è valida esclusivamente per la cena e non per l'aperitivo o solo drink.
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Battuta di manzo con burrata e granella di pistacchio
- €14
- Tentacoli di polpo, salsa teriaky, rosti di patate e salsa caesar
- €18
- Gyoza con mazzancolle, curry e verdure alla soia
- €16
- Savaren in brodo di funghi, castagne al miele e gorgonzola
- €15
Antipasto imperiale (x2 pax)
- Tartin di verdure con salsa al formaggio e grana padano
- €39
- Tartellette ai funghi porcini
- €39
- Carciofo ripieno di black angus e salsa di cacio e pepe
- €39
- Baccalà affumicato, cremino al formaggio caprino, misticanza e sesamo
- €39
- Gyoza con mazzancolle, curry e verdure alla soya
- €39
- Sashimi di salmone, insalata riccia e lampone
- €39
- Polpo, caprino e gocce di peperoni
- €39
- Tartare di manzo con burrata e pistacchio
- €39
- Mini babà in brodo di funghi con castagne al miele e gorgonzolo
- €39
Primi
- Gnocchetti, pomodoro, basilico, burrata e pinoli
- €14
- Pici cacio e pepe
- €16
- Tondo al nero di seppia ripieno con cacciucco di seppia, menta e crema di funghi porcini
- €16
- Spaghetto alla chitarra al ragù bianco e crema di zucca
- €18
- Tortelloni ripieni con carne di cervo, burro, salvia e nocciole tostate
- €16
Secondi
- Tataki di salmone marinato con semi di sesamo, polpa di mandarino e lampone con caponata di verdure e castagne al miele
- €24
- Picanha in salsa kraken con misticanza e mango
- €21
- Lingotto coccinillo cotto a bassa temperatura con gratin di patate e salsa alla fava tonka
- €22
- Guancia di manzo cotta a bassa temperatura servita con waffel di patate e riduzione di chianti classico
- €20
- Costole di maiale alle erbette cotte a bassa temperatura servite con cime di rapa
- €18
Insalate
- Insalata d'inverno
- €14
- Pulled pork, yogurt, misticanza, crostini di pane e cipolle borrettane
- Mediterranea
- €9
- Insalata, pomodoro, mozzarella, olive e mais
Dolce
- Semifreddo pistacchio e lampone
- €6
- Gatò del divò
- €6
- Tiramisù all'amaretto
- €6
- Semifreddo al cioccolato con riduzione di rum zacapa 23Y
- €8
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