Menu 2026 - Do&Go Gastro Experience
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Last update
October 29, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (20)
Edamame
- Edamame
- €5.9
- Habas de soja acompañado con aceite de trufa, aceite de sésamo, sal negra en escamas, y shichimi tougarashi.
Ensaladas
- Wakame
- €7.9
- Algas marinadas
- Neptuno
- €8.9
- Wakame, zanahoria, kanikama, aguacate y mayo japo
Gyozas
- Gyozas verduras 4 uds
- €7.2
- Empanadillas japonesas rellenas de verduras con teriyaki y sésamo
- Gyozas marisco 4 uds
- €7.9
- Empanadillas japonesas rellenas de marisco y verdura, con teriyaki y sésamo.
- Gyozas carne 4 uds
- €7.6
- Empanadillas japonesas rellenas de ternera y verduras, con teriyaki y sésamo.
Caliente y tatakis
- Tataki de atún - 5 piezas
- €11.45
- Atún, salsa tataki de la casa, mayonesa de trufa, tomate cherry, tobiko wasaby, sésamo y furikake de shiso.
- Tataki de salmón - 5 piezas
- €9.95
- Salmon, salsa tataki de la casa, queso crema, tomate cherry, tobiko wasaby, sésamo y furikake de shiso
- Pollo karaage
- €9.9
- Dados de pollo macerados con soja, ajo y jengibre, fritos al estilo karaage
- Ebi fry
- €8.95
- Langostinos en panko crujiente
Poke
- Poke vegetal
- €11.9
- Arroz, wakame, aguacate, zanahoria, pepino, maíz, mango, edamame y col lombarda.
- Poke salmón
- €12.9
- Salmon macerado, arroz, wakame, aguacate, zanahoria, pepino, maíz, mango, edamame y col lombarda
- Menú infantil
- €11.9
- Arroz y pollo
Tartar
- Tartar de pez mantequilla
- €14.9
- Pez mantequilla, aderezado con aceite de trufa, mayo trufa, furikake de shiso, teriyaki, aguacate, tobiko wasabi, e ito tougarashi
- Tartar atún rojo y burrata
- €19.9
- Atún rojo macerado en soja, fresa, acompañado de burrata, menta y siracha.
- Tartar atún toro
- €19.9
- Atún toro acompañado con kizami wasabi y aceite de sésamo
- Tartar de salmón
- €17.9
- Salmon aderezado con aceite de trufa, sal siso, goma dressing, mayo japo, teriyaki y furikake noritamago acompañado con mango y aguacate.
Usuzukuri / tiradito
- Usuzukuri lubina
- €15.4
- Laminas de lubina, aceite de trufa, furikake de shiso, teriyaki, mayo yuzu u mayo trufa
- Usuzukuri atún
- €16.8
- Laminas de atún, aceite de trufa, furikake de shiso, teriyaki, mayo japo, trufa y sésamo.
- Usuzukuri salmón
- €14.9
- Laminas de salmón, goma dressing, teriyaki, furikake de shiso y mayo juzu.
Gunkan / acorazado
- Gunkan de atún
- €4.9
- Bolita de arroz envuelta de atún coronado con atún macerado
- Gunkan de salmón
- €4.6
- Bolita de arroz envuelta de salmón coronado con salmón macerado.
- Gunkan de tobiko
- €4.3
- Bolita de arroz envuelta de salmón con huevas de tobiko naranja.
- Gunkan Ikura salmón
- €5.1
- Bolita de arroz envuelta de salmón con huevas de ikura
Sashimi ( 4 u 8 piezas)
- Combo sashimi 12 piezas
- €20.9
- Sashimi salmón- 2 unidades, sashimi atún rojo 2 unidades, sashimi lubina 2 unidades, sashimi pez mantequilla 2 unidades, sashimi atún toro 2 unidades, sashimi viera 2 unidades.
- Combo sashimi 6 piezas
- €11.9
- Sashimi salmón 3 unidades, sashimi atún rojo 3 unidades.
- Sashimi pez mantequilla - 4 piezas
- €7
- Sashimi salmón - 4 piezas
- €7
- Sashimi atún toro - 4 piezas
- €11.5
- Sashimi atún - 4 piezas
- €8.5
Combos nigiris
- 4+4 dō&go experience fusión 4+4
- €25.9
- Nigiri de salmón 1, nigiri de atún rojo 1, nigiri de pez mantequilla 1, nigiri de anguila 1, nigiri de salmón fusión 1, nigiri de atún rojo fusión 1, nigiri de pez mantequilla fusión 1, nigiri de anguila fusión 1
- Dō&go experience tradicional 8 piezas
- €21.9
- Nigiri de salmón 2, nigiri de atún rojo 2, nigiri de pez mantequilla 2, nigiri de anguila 2
- Dō&go experience fusión 4 piezas
- €18.9
- Nigiri de salmón fusión 1, nigiri de atún rojo fusión 1, nigiri de pez mantequilla fusión 1, nigiri de anguila fusión 1
Nigiris tradicional (unidad)
- Nigiri de lubina
- €3.4
- Nigiri de vieira
- €3.9
- Nigiri de pez mantequilla
- €3.4
- Nigiri de atún toro
- €4
- Nigiri de anguila
- €3.5
- Nigiri de salmón
- €3.1
Nigiris dō&go fusión (unidad)
- Nigiri vieira fusión
- €5.5
- Vieira flambeada, aceite de trufa, mayo japo, salsa teriyaki y foie.
- Nigiri pez mantequilla fusión
- €4.1
- Pez mantequilla flameado, aceite de sésamo, teriyaki, mayo yuzu y tobiko amarillo
- Nigiri atún fusión
- €4.6
- Atún rojo flameado, aceite de trufa, teriyaki, mapo japo y tobiko negro.
- Nigiri huevo de codorniz con trufa fusión
- €4.3
- Huevo de codorniz, escamas de sal negra y trufa.
- Nigiri anguila fusión
- €4.3
- Anguila flambeada, foie y salsa teriyaki
- Nigiri de salmón aburi
- €4.3
- Salmón flambeado, teriyaki, mayo yuzu, huevas de ikura
- Nigiri hamburguesa wagyu
- €4.5
- Hamburguesa de wagyu, tomate cherry y cebolla crujiente
- Nigiri de foie
- €2.5
- Escalope de foie flameado, escamas de sal negra, reducción de vino pedro ximénez y tobiko de wasabi.
Hosomaki (8 piezas)
- Hosomaki aguacate
- €4.4
- Hosomaki pez mantequilla
- €5.4
- Hosomaki atún toro
- €7.9
- Hosomaki pepino
- €4.3
- Hosomaki anguila
- €6.9
- Hosomaki atún rojo
- €7.2
- Hosomaki salmón
- €6.9
Uramaki (8 piezas)
- Tropical chicken
- €13.9
- Pollo crujiente, aguacate, topping de furikake, mango y salsa sweetchili.
- Cheese lover
- €13.95
- Langostino tempurizado, aguacate, cubierta de queso brie flameado, salsa teriyaki, foie y cebolla crujiente
- Dragón
- €14.95
- Langostino tempurizado, anguila, cubierto de aguacate, salsa teriyaki, mayo japo, bolitas de arroz y tobiko rojo.
- Tropical
- €13.95
- Salmón, aguacate, sésamo, queso crema, mango y fresa.
- Salmón aburi
- €14.95
- Salmón, aguacate, cubierta de salmón flameado, teriyaki y bolitas de arroz crujiente.
- Black & white
- €13.8
- Pez mantequilla, aguacate, tobiko negro, teriyaki, mayo japo, foie y col encurtida.
- Alaska
- €14.95
- Salmón, aguacate, topping de salmón, queso crema e ikura.
- Spicy tuna
- €14.95
- Atún, aguacate, sichimi, teriyaki, mayo japo e ito togarashi.
- Tuna tartufo
- €15.95
- Atún, aguacate, topping de atún, teriyaki, mayo japo y trufa.
- Mamenori full toro
- €17.5
- Arroz, alga mamenori, atún toro, pepino, cebollino y kizami wasabi
- Daina roll
- €13.9
- Pollo karaague, aguacate, cebollino, sésamo kimchi, queso crema y teriyaki
- Miru roll
- €15.5
- Vieira, pepino, tira de salmón, cebollino, sal sisho, coronado con mayo juzu y fresa.
Futomaki (10 piezas)
- Futomaki crunch
- €14.95
- Salmón, aguacate, kanikama, tempurizado en panko crujiente, salsa teriyaki y mayo japo.
- Futomaki tori
- €14.7
- Arroz, alga mamenori, queso crema, aguacate, pollo, cebollino, foie, tempurizado en panko crujiente y huevo
Postres
- Dorayaki
- €5.9
- Uramaki de pistacho
- €5.9
- Uramaki de chocolate
- €5.9
- Niguiri cafe y nata
- €6
- Niguiri choco blanco y frambuesa
- €6
- Mochi de coco
- €5.4
- Mochi de fruta de la pasión y mango
- Consultar
- Mochi de frambuesa cheesecake
- Consultar
Refrescos
- Coca cola lata
- €1.9
- Coca cola zero lata
- €1.9
- Aquarius lata
- €1.9
- Fanta naranja lata
- €1.9
- Fanta limon lata
- €1.9
- Nestea lata
- €1.9
Cervezas
- Aguila dorada
- €3
- Amstel radler
- €2.9
- Cerveza kirin
- €2.9
- Águila sin filtrar
- €3
- Aguila sin filtrar
- €3
Vino tinto
- Marques de vargas reserva
- €36
- Conde de san cristobal crianza
- €35
- Ceramic monastrell
- €19
- Ramon bilbao crianza
- €21
- Nodus
- €25
- Rippa dorii crianza
- €25
- Dolmo, tempranillo
- €18
- Clos de gallur
- €30
- Bobal negro
- €18
Vino blanco
- Rippa dori rueda verdejo
- €15
- Mar de frades albariño
- €26
- Con un par albariño
- €15
- Miñaxoia godello
- €22
- Fustanova moscatel
- €13
- Bobal blanco
- €18
- Ceramic, sauvignon
- €19
- Ramon bilbao verdejo
- €17
- Libalis
- €12
Cava
- Brut nature
- €24
- El miracle brut rose
- €24
Champagne
- Bollinger
- €90
- Moët & chandon imperial
- €70
- Mumm gran cordon
- €130
- Pommery
- €250
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