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Menu 2024 - DokiDoki
9.3/10
101
DokiDoki
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Type of cuisine
Japanese
Para empezar
- Sopa miso
- €5
- Tradicional sopa miso con setas enoki, tofu y algas
- Edamame
- €5
- Edamame spicy
- €5.5
- Brochetas zamburiñas
- €16
- Brocheta de zamburiñas con salsa ponzu y crema de naranja
- Gyoza verduras 4 u.
- €8
- Rellenas de verduras al curry
- Gyoza carrillera 4 u.
- €11
- Carrillera de cerdo ibérico
- Gyoza wagyu 4 u.
- €14
- Rellenas de rabo de buey de wagyu
- Gyoza marisco 4 u.
- €14
- Surtido de gyozas 6 u.
- €19
- Kani korokke
- €8
- Croqueta japonesa con cabeza de buey de mar en caldo dashi de sus patas
Platos fuertes
- Nasu dengaku
- €10
- Berenjena al horno con miso dulce
- Ramen ibérico
- €16
- Pollo teriyaki
- €16
- Sabroso pollo teriyaki cortado en dados sobre una cama de arroz
- Oyakodon
- €18
- Tiras de pollo empanado con huevo sobre arroz
- Udon tempura
- €19
- Udon con tempura de verduras y de langostinos crujientes.
- Salmón horno miso-yuzu
- €21
- Salmón horneado con salsa de miso y zumo de yuzu
- Black cod
- €28
- Bacalao negro de alaska al horno con miso dulce
Temaki
- Temaki salmón
- €8
- Temaki especial
- €12
- Temaki langostino
- €8
- Temaki vieira
- €8.5
- Vieira con tobikko y mayonesa con wasabi.
- Temaki atún picante
- €9
- Temaki anguila
- €9
- Temaki atún
- €9
- Copia de copia de
- Temaki salmon picante
- €8
Tempuras
- Tempura de verduras
- €14
- Boquerones kabayaki
- €14
- Tempura doki doki
- €20
- De marisco y verdura
- Tempura de langostinos
- €22
- Tempura de marisco
- €25
- Tempura variada de calamar, softshell crab, langostino, Vieira y pulpo
Tartares
- Tartar de atún
- €20
- Tartar de toro
- €23
- Tartar de salmón picante
- €19
- Tartar de salmón yuzu
- €19
Tataki
- Tataki atún
- €22
- Tataki de atún con tobikko y salsa ponzu
- Tataki pez limón
- €21
- Tataki de pez limón con mayonesa de miso-yuzu
- Tataki o-toro
- €26
- Tataki de o-toro (ventresca de atún bluefin) con huevas de Ikura, salsa ponzu y aceite de flor de albahaca
- Tataki wagyu
- €28
- Tataki de buey de wagyu con setas nameko y crema de patata al wasabi
Usuzukuri (cortes finos)
- Usuzukuri lubina
- €26
- Usuzukuri pez limón
- €26
- Usuzukuri vieira
- €26
Nigiri tradicional (1 pieza)
- Nigiri chutoro
- €4.5
- Nigiri tradicional hecho con la parte grasa del atún bluefin
- Nigiri o-toro
- €5
- Nigiri tradicional hecho con ventresca de atún bluefin
- Nigiri pez limón
- €4.5
- Nigiri pez limón
- €4.5
- Nigiri lubina
- €4.5
- Nigiri anguila
- €4.5
- Nigiri vieira
- €4.5
- Nigiri ebi langostino
- €4
- Nigiri aji
- €4
- Nigiri tradicional de chicharro con jengibre y cebolleta china
- Nigiri vieira dokidoki
- €5
- Nigiri especial de vieira con tobiko (huevas de pez volador) y mayonesa de wasabi
- Nigiri wagyu crudo
- €7
- Nigiri especial de carne de buey de wagyu cruda con jengibre
- Nigiri wagyu tostado
- €7
- Nigiri especial de carne de buey de wagyu tostada con miso
- Nigiri salmón yuzu
- €4.5
- Osisushi de foie con mango
- €8
Nigiri dokidoki (1 pieza)
- Nigiri suzuki dokidoki
- €5
- Nigiri especial de lubina salvaje con ajo negro
- Nigiri hamachi dokidoki
- €5
- Nigiri especial de pez limón, también llamado hamachi, con umeboshi, la salsa de ciruela japonesa
- Nigiri ebi ikura doki
- €5
- Nigiri especial de langostino salvaje en dos cocciones con ikura (huevas de salmón)
- Nigiri ebi mayo doki
- €5
- Langostino Salvaje con mayonesa japonesa cítrica
- Nigiri chutoro dokidoki
- €5
- Nigiri especial de chutoro (parte grasa del atún bluefin) tostado con ikura (huevas de salmón), salsa ponzu y katsobushil
- Nigiri o-toro dokidoki
- €6
- Nigiri especial de o-toro (ventresca de atún bluefin)
Ensaladas
- Ens. goma wakame
- €6
- Ens. de algas hijiki
- €7
- Ens. doki sunomono
- €18
- Ensalada de pulpo, langostinos, buey de mar, ikura (huevas de salmón), alga wakame, pepino y vinagreta
Sashimi (12 cortes de pescado)
- Sashimi salmón
- €20
- Sashimi vieira
- €25
- Sashimi akami
- €24
- 12 cortes de akami, la parte magra del atún rojo bluefin
- Sashimi chutoro
- €26
- 12 cortes de chutoro, la parte grasa del atún bluefin
- Sashimi o-toro
- €30
Sashimi variado
- Sashimi bluefin
- €28
- 12 piezas de akami, chutoro y o-toro en sashimi
- Sashimi 2 clases
- €21
- 12 piezas de atún y salmón en sashimi
- Sashimi 3 clases
- €25
- 12 piezas de atún, salmón y lubina salvaje, en sashimi
- Sashimi 5 clases
- €30
- 15 piezas de pescado selección del chef, en sashimi
- Sashimi 7 clases
- €38
- 20 piezas selección del chef, en sashimi
- Unagi roll
- €19
- Rollo de arroz cubierto de anguila, aguacate y tanuki y relleno de anguila y daykon
- Ebi wasabi roll
- €18
- Rollo de arroz relleno de langostino crujiente con mayonesa de wasabi y salsa de anguila
- Dragon roll
- €19
- Rollo de arroz relleno de langostino crujiente y cubierto de aguacate y anguila
- Soft shell crab roll
- €21
- Rollo de arroz relleno de cangrejo de cáscara blanda
- Veggie roll
- €16
Uramaki (rollo de arroz de 8 piezas)
- Sake roll
- €15
- Roll relleno de salmón y aguacate y cubierto de salmón e ikura (huevas de salmón)
- Spicy salmon
- €16
- Rollo de arroz con tartar de salmón, crujiente de tempura y salsa picante
- Spicy tuna
- €18
- Rollo de arroz con tartar de atún, crujiente de tempura y salsa picante
- Spicy vieira
- €18
- Rollo de arroz con vieiras con tanuki, topping de tobiko y salsa picante
- O-toro roll
- €19
- Rollo de arroz cubierto de tartar de toro con huevas de ikura, salsa ponzu y brotes de cilantro
Futomaki salmón picante
- Futomaki salmón picante
- €12
- Futomaki atún picante
- €14
- Futomaki calamar
- €14
- Futomaki anguila
- €15
- Futomaki sakana
- €15
Gunkanmaki tradicional (por pieza)
- Gunkan ikura
- €5
- De huevas de salmón.
- Gunkan atún picante
- €5
- Gunkan salmón yuzu
- €4.5
- Gunkan txangurro
- €6
- Gunkan erizo uni
- €8
- De erizo de mar, sólo en temporada.
Sweet dokidoki postres
- Fondant
- €8
- Fondant de chocolate con mousse de chocolate blanco y helado de frambuesa.
- Mango cheesecake
- €8
- Panna cotta de sésamo negro
- €6.5
- Tiramisú de matcha
- €8
- Tiramisú de matcha con crema de mascarpone y almíbar de té verde.
- Tarta de queso al horno
- €8
- Tarta de queso al horno con crema de chocolate blanco, yuzu y miel.
- Coulant de caramelo al miso
- €8
- Helados varios
- €3.5
Bebidas
- Copa blanco godello
- €3.8
- Verdejo o godello, a elegir.
- Copa tinto
- €3.8
- Rioja
- Copa de cava
- €7
- Asahi cerveza japonesa
- €3.8
- Kirin cerveza japonesa
- €3.8
- Sapporo
- €3.8
- Mahou tostada 0,0
- €4
- Agua aquabona
- €2.8
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola light
- €3.5
- Fanta naranja
- €3.5
- Fanta limón
- €3.5
- Aquarius
- €3.5
- Nestea
- €3.5
- Tónica
- €3.5
Sakes
- Jarra de sake caliente
- €9
- Shogun (14,5°) 18 cl
- Jarra de sake frio
- €9
- Shogun (14,5°) 18 cl
- Sohomare genshu
- €62
- Sake tipo junmai nama genshu. 17°. 72 cl.
- Dassai 39
- €65
- Sake tipo junmai daiginjo. 16°. 72 cl.
- Dassai 23
- €180
- Sake tipo junmai daiginjo. 16,5°. 72 cl.
- Urakasumi hirano dg limited
- €220
- Sake tipo junmai daiginjo. 17°. 72 cl.
- Copia de jarra de sake grande
- €14
- Copia de shogun (14,5°) 18 cl
Cafés e infusiones
- Café solo
- €2
- Café cortado
- €2
- Café con leche
- €2.5
- Café con hielo
- €2
- Té rojo
- €2
- Té negro
- €2
- Té sencha
- €2.5
- Té genmaicha
- €2.5
- Manzanilla
- €2.5
- Cafe americano
- €2
- Infusión de bienestar
- €2.5
- Té matcha
- €2.5
- Flor de hibisco
- €2.5
- Matcha
- €2.5
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