Menu 2025 - Dolce & Gusto Wijnbar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 9, 2025
Chef
Costantino
Type of cuisine
Italian
All food photos (36)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti (Om Samen Te Delen)
- Giro D’ Italia
- €22.5
- Proeverij van diverse warme en koude gerechten vanaf 2 personen te bestellen. (P.p)
- Proeverij Dolce & Gusto
- €18.5
- Vitello tonato, gamba’s pil pil, carpaccio, focaccia, portobello, brood. Vanaf 2 personen te bestellen (P.p)
Voorgerechten
- Portobello Con Salmone
- €12.75
- Portobello, zalm, burrata, pesto, paprika, rucola
- Caprese
- €12.5
- Buffelmozzarella, tomaat, basilicum, balsamico, rucola
- Carpaccio Classico
- €14
- Carpaccio, parmezzan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola, olijfolie
- Burrata con Vitello
- €14
- Burrata, kalfsvlees, tomaten, kappertjes
- Gamberi alla Arrabiata
- €14.75
- Scampi's, courgette, tomatensaus, pikant met brood
- Due Zuppa Del Giorno
- €7
- Twee verschillende huisgemaakte soepen met focaccia brood
- Oester Proeverij
- €16
- 4,8,of 12 Stuks. (prijs per 4 st)
- Bruchetta
- €775
- Geroosterd brood met gemarineerde tomaatjes, basilicum, olijfolie
- Focaccia
- €7.25
- Italiaanse Pizza met knoflook, kruiden en rucola
- Focaccia con Burrata
- €9.25
Panne & Focaccia
- Bruschetta
- €7
- Geroosterd brood met gemarineerde tomaatjes, basilicum, oregano, olijfolie
- Focaccia
- €6
- Italiaanse pizza met knoflook, kruiden, rucola
- Focaccia Con Mozzarella
- €8
- Italiaanse pizza met knoflook, kruiden, warme mozzarella, rucola
- Panne E Burro
- €5.25
- Brood met kruidenboter en pestomayonaise
Primi Piatti Pasta Fresco
- Penne Di Manzo
- €14.5
- Diamanthaas, truffel, champignons, tomaat, room, rucola
- Pappardelle Al Salmone
- €14
- Zalm, tomaat, room, rucola, vleugje sambuca
- Spaghetti Gamberi Aglioolio E Peperoncino
- €12.5
- Gamba’s met knoflook en pikant, rucola
- Pasta Fresco Dello Chef Carne/ Pesce/ Vega
- €16
- Keuze uit vlees, vis, of vegetarisch
- Penne Alla Carbonara Con Porchetta Di Roma
- €11.5
- Spek, room, ui, porchetta, rucola, parmezaan
- Lasagne Al Forno
- €10.5
- Huisgemaakte lasagne met ham ,salami, gehaktsaus, kaas
- Penne Verdura
- €11
- Diverse Groenten {vegetarisch}
- Pasta Mista Om Te Delen. Vanaf 2 Personen
- €17.5
- Twee diverse pasta’s van de chef (P.p)
Pizza Napoletana (24cm)
- Pomodori San Marzano
- €6
- Tomatensaus, mozzarella, basilicum, olijfolie, tomaatjes
- Piadina
- €7.5
- Gevulde pizza met mozzarella, ham, tomaatjes, knoflook, basilicum
- Napolitana
- €8
- Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven, kappertjes
- Spinata
- €7.5
- Tomatensaus, pikant, rode ui, spinata, gorgonzola, rucola
- Verdura
- €6.5
- Tomatensaus, mozzarella, diverse groenten
- Carpaccio
- €8.5
- Tomatensaus, mozzarella, carpaccio, parmezaanse kaas, rucola, balsamico
- Parma
- €8
- Tomatensaus, mozzarella, parmaham, parmezaanse kaas, rucola, balsamico
- Tre Formaggio
- €7.5
- Tomatensaus, mozzarella, drie verschillende kazen, olijven en rucola
- Di Mare
- €8.5
- Tomatensaus, mozzarella, diverse soorten vis, rucola
Secondi Piatti Carne
- Misto Di Carne
- €28
- Drie verschillende soorten vlees met pepersaus
- Italian Burger 200 Gram
- €16.5
- Huisgemaakt broodje, sla, pancetta, tomaat, kaas, uien, burgersaus, friet
- Scalopina Romana
- €20
- Kalfsfilet met champignons, roomsaus, tomaat, salie
- Scalopina Alla Marsala
- €22.5
- Kalfsfilet met marsala saus
- Entrecote Con Vino Rosso
- €27.5
- Rundersteak van de grill met rode wijnsaus
- Filetto Dolce & Gusto
- €37
- Tournedos met parmaham, marsala saus, scampi’s
- Filetto Con Balsamico E Carpaccio
- €30.5
- Tournedos met balsamico en carpaccio
- Filettoal Pepe Verde
- €28.5
- Tournedos met pepersaus
- Filetto Con Salsa Di Cognac Eporcini
- €29
- Tournedos met saus van cognac en porcini
- Filetto Al La Gorgonzola
- €31.5
- Tournedos met gorgonzola saus
- Getrancheerde Eendenfilet
- €27.5
- Rosé gegaarde eendenfilet met rode wijnsaus
Secondi Piatti Pesce
- Sliptong Al Forno
- €28.5
- Drie gebakken sliptongen in witte wijn, knoflook en kappertjes
- Pesce Misto Alforno
- €27
- Drie verschillende soorten vis uit de oven
- Salmone Egamberi
- €26
- Zalm en gamba’s
Vegetarische Hoofdgerechten
- Insalata Dello Chef
- €16
- Vegetarische salade met diverse groentes en diverse kazen geserveerd met brood.
- Pasta Fresca Dello Chef
- €16
- Vegetarisch pasta
- Calzone Vega
- €16
- Goed gevulde vegetarische calzone met kaas en groente geserveerd met een rauwkostsalade
Contorni
- Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino
- Warme Groente
- Groot Mandje Friet
- €4.5
Dolci Tipici Italani
- Duo Van Limoncello
- €10.5
- Italiaanse tartufo van citroenijs en limoncello vulling met merengue, limoncello parfait en slagroom
- Duo Van Chocolade
- €9.5
- Italiaanse ½ bol ijs gevuld met zabaione ijsvan chocolade met hazelnoot en cacao, chocolade mousse en slagroom
- Cannoli
- €8.5
- Huisgemaakte Gevulde Cannoli Met Chocolade mousse en Ijs.
- Caprizzio
- €7.5
- Vanille roomijs gevuld met karamelsaus omhuld met krokante witte chocolade met gehakte nootjes
- Tiramisu
- €8.5
- Huisgemaakte tiramisu met ijs
- Scropino Italiano (Spoom)
- €7.5
- Een champagneglas gevuld met citroen ijs, limoncello en prosecco.
- Dessert Dolce & Gusto
- €11.5
- Verassing dessert
- Bianco E Nero
- €8.5
- Dame blanche, vanille ijs met een chocolade bol en warme chocolade saus
- Formaggio Misto
- €9.5
- Italiaanse kazen
Special Coffees
- Italian Coffee Met Amaretto Met Slagroom
- €6.5
- Spanish Coffee Met Tia Maria Met Slagroom
- €6.5
- Spanish Coffee Met Licor 43 Met Slagroom
- €6.5
- Irish Coffee Met Jameson Met Slagroom
- €6.5
- French Coffee Met Grand Marnier Met Slagroom
- €6.5
- French Coffee Met Cointreau Met Slagroom
- €6.5
- Baileys Coffee Met Slagroom
- €6.5
Pranzo (tot 16:00 uur)
- Due Zuppa Del Giorno
- €6.75
- Twee verschillende huisgemaakte soepen met focaccia brood
- Zuppa Grande
- €9.75
- Grote soep met focaccia brood. Tomatensoep of seizoenssoep
- Panne E Burro
- €5.25
- Brood met kruidenboter en pestomayonaise
- Focaccia
- €6
- Italiaanse pizza met knoflook, kruiden en rucola
- Oesters Nieuwe Stijl of Puur
- €11
- 4,8 of 12 oesters. Nieuwe stijl met wasabi en komkommer (per 4 stuks)
Pranzo - Om Samen Te Delen
- Giro D’ Italia
- €18.5
- Proeverij van diverse warme en koude gerechten. Vanaf 2 personen te bestellen.
- Proeverij Dolce & Gusto
- €15.5
- Vitello tonato, gamba’s pil pil, carpaccio, focaccia, portobello, brood. Vanaf 2 personen te bestellen
Koude Lunchgerechten Met Focaccia Brood
- Focacciaconcarpaccio
- €10.75
- Pestomayonaise, sla, pittenmix, parmezaan, rode ui, zongedroogde tomaat, kappertjes, focaccia brood
- Focaccia Con Vitello Tonato
- €10.75
- Kalfsmuis, crème van tonijn, sla, pittenmix, kappertjes, rode ui, tomaatjes, balsamico, focaccia brood
- Focaccia Consalmone
- €13
- Gerookte zalm, rode ui, tomaatjes, balsamico, focaccia brood
Warme Lunchgerechten Met Focaccia Brood
- 12 Uurtje
- €14.5
- Carpaccio, vitello tonato, calamari, soep, zalm, gebakken ei, sla, focaccia brood
- Focaccia Italian
- €10.5
- Parmaham, pesto, mozzarella, tomaat, rucola, focaccia brood
- Uitsmijter Dolce & Gusto
- €9.5
- Drie eieren, ham, kaas, spek, tomaat, champignons, focaccia brood
- Focaccia Caprese
- €9.5
- Mozzarella, tomaat, basilicum, rucola, olijfolie, balsamico, focaccia brood
- Focaccia Dolce & Gusto 2.0
- €12.5
- Pulled pork, BBQ saus, champignons,spekjes, pestomayonaise, ui, sla, focaccia brood
Insalata
- Insalata Carpaccio Con Scampi
- €14.75
- Carpaccio, scampi,tomaat, pestomayonaise, zongedroogde tomaatjes, parmezaan, rodeui, kappertjes, pittenmix,sla, brood, dressing
- Insalata Vitello Tonato
- €14.75
- Kalfsmuis, crème van tonijn, balsamico crème, kappertjes, pittenmix, rode ui, tomaat, sla, brood, dressing
- Insalata 4 Stagione (4 Seizoenen)
- €15.5
- Frisse salade, carpaccio, zalm, groente, kaas, balsamico, dressing, brood
- Insalata Verdura
- €13.5
- Salade met diverse groentes, kaas, brood, dressing
Terraskaart - Om Samen Te Delen (Bestellen Kan Tot 17:00 Uur)
- Giro D’ Italia
- €17.5
- Proeverij van diverse warme en koude gerechten. Vanaf 2 personen te bestellen. (P.p.)
- Plank Dolce & Gusto
- €14.5
- Vitello tonato, gamba’s pil pil, carpaccio, focaccia, portobello, brood. Vanaf 2 personen te bestellen
Terraskaart - Voorgerechten
- Oesters Nieuwe Stijl of Puur
- €9.5
- 4,8 of 12 Oesters. Nieuwe stijl met wasabi en komkommer (per 4 stuks)
- Portobello Con Scampi
- €9.5
- Portobello, scampi, knoflook, kaas, parmezaan, gegrilde paprika, walnoot, citroen, rucola
- Caprese
- €10.5
- Buffelmozzarella, tomaat, basilicum, balsamico, rucola
- Carpaccio Classico
- €10.5
- Carpaccio, kappertjes, rode ui, parmezaan, pittenmix, zongedroogde tomaten, knoflookolie, balsamico
- Vitello Tonato
- €10.5
- Kalfsmuis met tonijn crème, rucola, balsamico, rode ui, zongedroogde tomaat, pittenmix, kappertjes
- Gamberi Aglio Olio E Peperoncino
- €13.5
- Gamba’s pil pil met focaccia brood
- Focaccia & Bruchetta
- €13
- Italiaanse pizza met knoflook, kruiden en rucola en geroosterd brood met gemarineerde tomaatjes, basilicum, oregano, olijfolie
- Zuppa Grande
- €9.75
- Grote soep met focaccia brood. Tomatensoep of seizoenssoep
Terraskaart - Warme Lunchgerechten Met Focaccia Brood
- Focaccia Dolce & Gusto 2.0
- €12.5
- Pulled pork, bbq saus, champignons, pancetta, jalapenõ mayonaise, ui, sla, focaccia brood
- 12 Uurtje
- €13.5
- Carpaccio, vitello tonato, calamari, soep, zalm, gebakken ei, sla, focaccia brood
- Focaccia Italian
- €9.5
- Parmaham, pesto, mozzarella, tomaat, rucola, focaccia brood
Terraskaart - Secondi Piatti Carne
- Italian Burger 200 Gram
- €16.5
- Huisgemaakt broodje, sla, pancetta, tomaat, kaas, uien, burgersaus, friet
- Entrecote Alla Grilia Con Vino Rosso
- €26
- Rundersteak van de grill met rode wijnsaus
- Filetto Dolce & Gusto
- €35
- Tournedos met parmaham, marsala saus, scampi’s
- Filetto Con Balsamico E Carpaccio
- €28.5
- Tournedos met balsamico en carpaccio
- Filetto Con Salsa Di Cognac E Porcini
- €27
- Tournedosmetsaus van cognac enporcini
Terraskaart - Secondi Piatti Pesce
- Pesce Misto Alforno
- €25
- Drie verschillende soorten vis uit de oven
- Salmone Egamberi
- €24
- Zalm en gamba’s met pesto
Terraskaart - Pasta & Pizza
- Penne Di Manzo
- €13.5
- Diamanthaas, truffel, champignons, tomaat, room, rucola
- Pappardelle Al Salmone
- €13
- Zalm, tomaat, room, rucola, vleugje sambuca
- Pasta Fresco Dello Chef Carne/ Pesce/ Vega
- €16
- Keuze uit vlees, vis, of vegetarisch
- Pizza & Pasta Om Te Delen. Vanaf 2 Personen
- €17.5
- Twee verschillende pizza’s en twee verschillende pasta’s van de chef (p.p.)
- Pizza Pomodori San Marzano
- €5.5
- Tomatensaus, mozzarella, basilicum, olijfolie
Terraskaart - Insalata
- Insalta Carpaccio Con Scampi
- €13.75
- Carpaccio, scampi,tomaat, pestomayonaise, zongedroogde tomaatjes, parmezaan, rodeui, kappertjes, pittenmix,sla, brood, dressing
- Insalata Vitello Tonato
- €13.75
- Kalfsmuis, crème van tonijn, balsamico crème, kappertjes, pittenmix, rode ui, tomaat, sla, brood, dressing
- Insalata 4 Stagione (4 Seizoenen)
- €14.5
- Frisse salade, carpaccio, zalm, groente, kaas, balsamico, dressing, brood
- Insalata Verdura
- €12.5
- Salade met diverse groentes, kaas, brood, dressing
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.