Menu 2025 - Dolce Romana
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Last update
December 3, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (5)
Antipasti
- Bruschetta napoletana
- €9
- Pain toasté, tomate, mozzarella, ail, basilic, olives, lamelles de parmesa
- Mozzarella di bufala in carrozza
- €10
- Beignets de mozzarella di Bufala servis avec de la sauce tomate
- Arancini tartuffo
- €10
- Risotto pané au fromage, à la crème de truffe
- Artichaut romana
- €10
- Artichauts marinés à l’huile d’olive, câpres, roquette, copeaux de parmesan
- Antipasti di legumi
- €11
- Légumes grillés et marinés à l’huile d’olive extra vierge
- Insalate caprese
- €12
- Duo de tomate et mozzarella, salade sucrine, pesto
- Burrata polpa di pomodoro
- €14
- Mozzarella crémeuse filante, tomate pelée, pesto, copeaux de parmesan, basilic
- Scampi fritti
- €14
- Beignets de crevettes
- Carpaccio di manzo (bœuf)
- €14
- Fines lamelles de boeuf citronnées à l’huile d’olive extra vierge, lamelles de parmesan
- Piatto di salume
- €15
- Assortiment de charcuterie italienne
- Tartare di salmone
- €15
- Tartare de saumon et d’avocat accompagné de salade
- Carpaccio di capesante
- €17
- Fines lamelles de saint jacques marinées, œufs de caviar
- Melanzane alla parmigiana
- €14
- Aubergines, mozzarella, sauce tomate et parmesan
Pizza
- Margherita
- €11
- Sauce tomate, mozzarella
- Regina
- €13
- Sauce tomate, jambon, champignons, mcazatolla
- Vegetariana
- €13
- Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés
- Calzone
- €13
- Soufflé avec jambon, mozzarella et œuf
- Tonata
- €13
- Sauce tomate, thon, mozzarella
- Diavola
- €13
- Sauce tomate, salame piccante (pepperoni), mozzarella
- Quattro formaggi
- €14
- Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano
- Campione
- €14
- Sauce tomate, mozzarella,merguez, poivrons, œufs
- Quattro stagioni
- €14
- Sauce tomate, jambon, mozzarella, artichauts, champignons, poivrons
- Parmegine
- €14
- Sancterate, luded 'olive all, anbergines, pattesan
- Polo
- €14
- Base crème fraiche lamelles de poulet, mozzarella, eut
- Napolitaine
- €14
- Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives noires
- Cipolla
- €15
- Sauce tomate, mozzarella, oignons, lardons, œuf
- Del capo
- €15
- Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, œuf
- Paysanne
- €15
- Crème fraîche, oignon, lardon, pomme de terre, mozzarella
- Salmone
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, saumon et crème fraîche
- Bresaola
- €15
- Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de parmigiano reggiano, bresaola
- Al tartufo
- €16
- À base de crème fraîche et crème de truffe, mozzarella, roquette et parmigiano reggiano
- Parma
- €15
- Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme
- Carnevale
- €15
- Sauce tomate et crème de gorgonzola, courgettes, tomates séchées, jambon de parme
- Buratina
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, buratina, tomate cerise, basilic, jambon de parme
- Italianissima
- €17
- Sauce tomate, mozzarella di bufala fraîche, roquette, tomates cerise
Carni
- Scalopa milanese
- €18
- Escalope de veau panée
- Scalopa dolce romana
- €18
- Poulet pané, aubergines, mozzarella, tomate
- Scalopa bolognese
- €19
- Escalope de veau panée à la bolognaise, tranche de mozzarella et de jamboa de paris gratinés au four
- Entrecôte alla griglia
- €20
- Entrecôte grillée servie avec sauce gorgonzola et pommes de terre sautées
- Escalope de poulet al limone
- €17
- Blanc de poulet grillé, sauce crème citronnée survi avec dia riscito
- Polpette di manzo ricotta origano
- €16
- Roulettes de boeuf haché, sauce tomate, ricotta, origan, pâtes
Pesci
- Calamari alla griglia
- €19
- Calamars grillés servis avec des penne all’arrabiata
- Orata alla griglia
- €20
- Dorade royale grillée
- Salmone calabrese (ou grillé)
- €19
- Pavé de saumon, poivrons rouges, artichauts alla romana, sauce tomate
Insalata
- Insalata cesare
- €15.5
- Salade romaine, blanc de poulet pané, croutons, césar, lamelles de parmesan
- Insalata rustica
- €15
- Gorgonzola, bresaola, pomme de terre, noix, salade, tomates cerises
- Salade imperiale
- €15.5
- Mesclua, avocat ,creveites, tomates et saumon fumé
- Salade dolce romana
- €15.5
- Antipasti de légumes marinés / grillés, accompagnés au choix de : jambon de parme oa burata
Pasta fresca
- Pâtes au pesto
- €13
- Tagliatelle alla carbonara
- €14
- Guancale, œuf, parmesan
- Penne all' arrabbiata
- €14
- Sauce tomate pimentée, olives, basilie
- Spaghetti alla bolognese
- €14
- Bolognaise, pasta
- Penne ai 4 formaggi
- €14
- Aux 4 fromages
- Gnocchi di patate del conte
- €14
- Creme fraiche, sauce gorgonzola, noix
- Pappardelle primavera
- €14
- Courgettes, champignons, olives, poivron, aubergines et tomates cerise
- Tagliatelle al salmone
- €15
- Crème, saumon
- Lasagne alla bolognese
- €15
- (Prévoir 20 minutes)
- Pappardelle alla crema di tartufo
- €15
- Crème de truffo neir, olives
- Gnocchi di parma
- €16
- Gnocchi, parmesan, jambon de parme, aubergine, sauce tomate, sauge
- Trio di pasta dolce romana
- €19
- Spaghetti sauce tomate, gnocchi au gorgonzola, mezza luna ricotta épinards
- Linguini encre de seiche
- €19
- Encre de seiche, crevettes sautées à l’ail
- Linguini vongole veraci
- €20
- Linguines aux palourdes
- Linguini al frutti di mare
- €22
- Pâtes aux fruits de mer (saint-jacques, gambas, calamars, moules, palourdes)
Ravioli
- Ravioli al tartufo
- €17
- Raviolis farcis aux cèpes, crème de truffe
- Mezzaluna ricotta epinards
- €17
- Pâtes farcies de ricotta épinards, crème fraîche et mascarpone (fromage italien)
Risotti
- Risotto modenese
- €16
- Cèpes, jambon cru fumé, roquette
- Risotto mille e una notte
- €18
- Noix de saint-jacques, crevettes, épinards frais
Dolce
- Tiramisu classique
- €9
- Tiramisu de saison
- €9
- Panna cotta aux fruits rouges
- €9
- Crème cuite italienne à la vanille, purée de fruits rouges
- Crème brulée
- €9
- Crème cuite italienne à la vanille
- Insalata di frutta fresca
- €9
- Fruits frais selon la saison
- Île flottante
- €9
- Crème anglaise, oeufs en neige, caramel
- Moelleux au chocolat
- €9
- Servi avec une glace vanille et crème anglaise
- Profiteroles
- €10
- Chous gamicdoglacevanillo, nappésdechacolatehand
- Cafe / thé « gourmand »
- €10
- Assortiment de douceurs (tiramisu/ panna cotta/ glace)
Gelati
- Sorbetti / gelati
- €7
- 2 Boules au choix: citron blanc/ fraise/ chocolat/ pistache/ café/ noisette/caramel
- Café ou chocolat liégeois
- €9
- Glace café chocolat/ coulis chocolat/ crème chantilly/ effilé d'amandes
- Coppa romana
- €8
- Glace vanille nappéo de chocolat, amandes, chantilly
- Sorbet aux fruits rouges
- €9
- 2 Boules de soebet, fruits rouges et feuille de menthe
- Nougat glace / iced nougat
- €9
- A base de pistaches, amandes, miel
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