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Menu 2025 - Dolce Vita
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Last update
October 24, 2025
Chef
Chef Pepe
Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (95)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Jul 25 to Dec 31
Permanent TheFork offer
Antipasti
- Amalfi
- €15
- Fresca y clásica burrata sobre caponata siciliana a base de berenjenas, calabacín, tomate, apio, olivas y alcaparras, piñones, aove y albahaca.
- Artusi
- €15
- El auténtico vitello tonnato, láminas de redondo de ternera con salsa de atún, anchoas y alcaparras.
- Ii tagliere dell’oste
- €18
- Surtido de embutido típico italiano con jamón de parma, panceta, salami, piadina, tigella, mortadella, coppa y queso.
- Carpaccio
- €18
- El carpaccio con mayúsculas de vaca con rúcula, parmesano, emulsión de aove y limón.
- Pepata di cozze
- €17
- Nuestros mejillones a la marinera con tomate y crouton de pan tostado.
- Focaccia tradizionale
- €10
- Nuestra focaccia clásica con romero y aove.
- Focaccia bologna
- €15
- Con mortadella italiana, queso straciatella y crema de pistacho.
- Focaccia iberica
- €15
- Lo mejor de italia y españa unido en una focaccia con rúcula, tomatito cherry, jamón ibérico y escamas de parmegiano reggiano.
Creeme + insalate
- Vellatuta di pomodoro
- €10
- Crema de tomate con burrata en textura y crouton de pan tostado.
- Giulio cesare
- €12
- Corazón de lechuga y cremosa salsa césar, con tomatito cherry, cruton de pan y un toque de parmigiano reggiano.
- Terra & monte
- €12
- Brotes tiernos, tomatito cherry, queso de cabra, aliño de miel de eucalipto y nueces.
Pasticci e risotti
- La parmigiana
- €15
- La clásica berenjena a la parmegiana con parmigiano, mozzarella, salsa de tomate y albahaca.
- La lasaña bolognese
- €16
- La receta original de la mamma con ragú de carne y bechamel.
- Risotto dolce vita
- €17
- Cremoso de espárrago triguero, stracciatella y jamón de parma crujiente.
- Risotto porcini
- €18
- Meloso de boletus, mantecado con parmesano y su crujiente.
Pastas
- Spaghetti
- Maccheroni
- Tagliatelle
- Paccheri
- Gnocchi
- Ravioli del día
Pastas con salsa a elección
- Ragú
- €15
- Con salsa bolognesa.
- Napoletana
- €14
- La tradicional salsa de tomate Italiana y albahaca.
- Arrabiata
- €14
- Salsa napolitana con un punto picante, con ajo y guindilla.
- Pesto a la genovese
- €15
- Con albahaca, aove, piñones y parmigiano.
- Carbonara
- €17
- Casera con auténtico guanciale, queso pecorino y huevo.
- Puttanesca
- €15
- Elaborada con pomodoro, alcaparras, olivas y anchoas con toque de guindilla.
- Cinque formaggi
- €16
- Una selección de los mejores quesos italianos elaborada con gorgonzola, fontina, taleggio, provola y parmigiano reggiano.
La nostre pasta speciali
- Panciotti
- €20
- Raviolo relleno de gambas y vieira en su cremoso bísquet con toque cítrico.
- Scoglio
- €19
- Salsa de langostinos, chiripirones, mejillón y almejas, bañado en su fondo de marisco.
- Vongole
- €21
- Con almejas al vino blanco, perejil y guindilla
- Baulet
- €19
- Raviolo relleno de pez espada en su cremoso de pescado y toque de lima y botarga.
La nostra terra
- Filetto rialto
- €26
- Solomillo de vacuno bañado con un cremoso de provola ahumada y acompañado de polenta crujiente.
- Cotoletta
- €23
- Milanesa de ternera con jamón y parmesano fundido.
- Tagliata alla florentina
- €25
- Filete de ternera con rúcula y escamas de parmesano.
Guarnición del día
- Guarnición del día
- €6
La pizza napoletana al forno
- Margherita
- €13
- Para los más tradicionales, con mozzarella fior di latte y salsa de tomate con hojas de albahaca.
- Quattro formaggi
- €15
- Un buen festín de quesos con queso pecorino, gorgonzola, fontina y parmigiano reggiano.
- Marinara
- €14
- Con mozzarella, salsa de tomate con un toque de anchoas y alcaparras.
- Diavola
- €14
- La más picante, con salsa de tomate, mozzarella y spianata directa de calabria.
- Vegana
- €14
- Con hortalizas de temporada (sin mozzarella).
- Tonno
- €14
- Con salsas de tomate, mozzarella, atún y cebolla.
- Boscaiola
- €14
- Rústica con patata, speck y mozzarella.
- Prosciutto & funghi
- €14
- Con salsa de tomate, mozzarella, champiñones frescos y prosciutto cotto.
- Napoletana
- €14
- Pizza blanca con mozzarella, friarelli y salsiccia.
La nostre pizza pizze speciali
- La golosa
- €18
- Con base blanca, mozzarella, salsa de boletus tartufada, coronada con tomates cherry confitados y burrata.
- Mare & terra
- €17
- Base marghertita con provola, zucchini y langostinos crujientes.
Pizza del chef
- Pizza speciale
- €14
- Pizza ispirazione
- €17
Dolci + coccote
- Tiramisú
- €7
- El gran clásico, elaborado a base de mascarpone, huevos, café y amaretto.
- Semifreddo al torroncino
- €7
- Parfait elaborado a base de almendra y avellana bañado con chocolate fundido.
- Panna cotta
- €7
- Elaborada con chocolate blanco y una salsa frutos rojos.
- Torta della nonna
- €7
- Tarta de masa quebrada con crema pastelera de limón y piñones.
- Coulant
- €9
- Un volcán de chocolate negro caliente.
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