Mozzarella , prosciutto cotto , besciamella , grana in cottura
Farinata classica
€8
Fior di latte
€8
Pomdoro, olio evo e aglio fuori cottura : mozzarella fuori di latte 200g pomodorino fresco , basilico
Focaccia
€4
Doppio impasto ,olio evo ,sale , rosmarino
Frutti mare
€16
Base marinara , con aglio olio evo e prezzemolo , cozze e vongole saltate in padella insieme al *gambero argentino , aglio olio evo prezzemolo e pomodorini semi dry prodotto congelato a bordo
Fume
€13
Mozzarella, tonno e pesce spada affumicati ( e.salis-produttore locale) pomodoro fresco e olio evo
Funghi
€6
Mozzarella,pomodoro,funghi champignon freschi
Funghi cardoncelli
€8.5
Mozzarella,pomodoro,funghi cardoncelli freschi( passati in padella con olio evo aglio e prezzemolo)
Funghi porcini
€9
Mozzarella, pomodoro , funghi porcini
Gamberetti e zucchine
€10
Mozzarella, gamberetti zucchine , olio evo aglio prezzemolo
Genovese
€7
Mozzarella,pomodoro,pesto al basilico artigianale di nostra produzione (olio evo. aglio ,basilico ,grana e pecorino ,noci) grana fuori cottura
Gorgonzola
€7.5
Mozzarella,pomodoro , gorgonzola dop
Guanciale
€7.5
Mozzarella,pomodoro,guanciale di oliena
Ichnusa
€9.5
Mozzarella,pomodoro,melanzane al forno fresche,salsiccia secca montelinas,pancetta di oliena,pecorino pastore sardo
Il bosco
€11.5
Mozzarella,funghi porcini , speck e junketto ( bree sardo)
Mozzarella , salsiccia fresca , gorgonzola , fuori di zucca in pastella fritti
Napoli
€6.5
Pomodoro , mozzarella , capperi e acciughe sott'olio
Nebida
€13
Mozzarella,,funghi porcini, patate al forno di nostra produzione , salsiccia fresca (macelleria epifania ) dolce sardo
Nerone
€14.5
Mozzarella fior di latte e ricotta , prosciutto di black angus affumicato ,datterini gialli semi secchi ,finocchio fresco affettato sottilissimo , noci e olio evo
Nerù
€13
Base focaccia con mozzarella di bufala, funghi porcini , provola affumicata , tartufo nero
Nottambula
€9
Base focaccia con bufala , melanzane fresche al forno( nostra produzione )
Oliena
€11
Mozzarella, melanzane al forno fresche ,patate al forno fresche ,guanciale di oliena ,provola affumicata di bortigali
Olive nere
€5
Mozzarella,pomodoro.olive nere denociolste
O rey
€11
Mozzarella , polpette fresche di salsiccia fresca ) uovo , pan grattato , prezzemolo , grana, sale ) melanzane fritte , pomodoro sulle polpette , formaggio dolce sardo e basilico fresco
Mozzarella,salsiccia fresca (macelleria di epifanio),cipolle stufate (azienda bon’ora )provola affumicata
Sarda
€8.5
Mozzarella, pomodoro , salsiccia secca di montelinas , olive verdi nostrane , pecorino semistagionato pastore sardo
Shardana
€11
Mozzarella , provola affumicata di bortifali , funghi cardoncelli di nostra di nostra produzione saltati in padella ( olio evo , aglio , prezzemolo )guanciale di oliena
Mozzarella fior di latte ,stracciatella di bufala , tonno rosso scottato in padella , cipolla caramellata , pomodorini gialli ,scorza di limone , olio evo
Slam
€9
Mozzarella,radicchio fresco ,gorgonzola dop, noci fuori cottura
Sogni di mare
€13
Mozzarella , pesce spada affumicato , zucchine fritte , fonduta di pecorino ,scorza limone gratuggiato
Sorrento
€9
Mozzarella, speck in cottura , gorgonzola dop fuori cottura : noci del piemonte
Speck
€7
Mozzarella,pomodoro ,speck di montelinas
Stracciatella
€9
Doppio impasto base focaccia,olio evo , sale fuori cottura :stracciatella,pomodorino fresco,basilico fresco
Sulcis
€12
Base focaccia con olio evo , crescenza , carciofi sott'olio (azienda bon'ora) fuori cottura : bottarga di muggine ( e.salis )
Tirolese
€8.5
Mozzarella, pomodoro , speck in cottura , gorgonzola dop
Tonno
€7.5
Mozzarella,pomodoro filetto di tonno al naturale e.salis(azienda locale)
Tonno e cipolla
€8
Mozzarella,pomodoro,filetto di Tonno E.SALIS (azienda locale) e cipolla rossa fresca
Trentino
€9.5
Mozzarella , radicchio rosso fresco in cottura , grana , pecorino semi stagionato , gorgonzola dop fuori cottura : speck alto adige
Tricolore
€7.5
Mozzarella fior di latte , pomodoro fresco ,basilico fresco , olio evo
Valdostana
€9.5
Pomodoro,mozzarella fuori cottura : rucola , prosciutto crudo di oliena, grana
Valle d aosta
€9
Mozzarella , guanciale di oliena , formaggio brie fuori cottura : noci del piemonte
Valtellina
€9.5
Pomodoro. fuori cottura : rucola , bresaola , mozzarella di bufala
Vegetariana
€9
Mozzarella,pomodoro,melanzane al forno ,peperoni al forno ,zucchine saltate in padella , olio evo e prezzemolo ( le verdure sono fresche e di nostra produzione )
Mozzarella,fiori di zucca impanati e fritti,guanciale di oliena,provola affumicata
Zucchine
€6.5
Mozzarella,pomodoro,zucchine fresche saltate in padella con olio evo e prezzemolo
Dessert
Apple pie
€6.5
Tortino di mele caldo , gelato alla vaniglia , nutella
Barozzino
€6.5
Mousse di mascarpone con base di torta al cioccolato ,cuore di cioccolato fondente ,decorato con riccioli tartufati
Black biscuits
€5
Morbido pan di spagna al cacao profumato alla vaniglia, deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cacao.
Cheesecake
€6
Classica ricetta del cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto
Coppa pistacchio
€6
Coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati. La coppa è in vetro.
Coppa spagnola
€6
Coppa gelato alla panna variegato all’ amarena e decorata con ciliegie amarenate. La coppa è in vetro.
Coppa stracciatella
€6
Coppa gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate. La coppa è in vetro.
Croccante all’ amarena
€6
Dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, cuore morbido all’amarena, decorato con mandorle caramellizzate.
Croccante alle mandorle
€6
Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramellizzate.
Mono meringa
€6.5
Semifreddo di soffice crema chantilly e gocce di cioccolato racchiuso in due dischi di meringa
Notte bianca
€6
Pardula
€6.5
Crumble di mandorle,crema gelato al gusto pardula ,(latte e ricotta fresca sarda ,uova fresche ,zafferano ,e scorza di limone sardi) decorato con cioccolato bianco argorianale !!
Ravioli dolci fritti
€6
Seadas arancio vaccino
€6
Le nostre seada sono prodotte artigianalmente nell’isola di sant’antioco con prodotti rigorosamente ricercati e del territorio sardo come la pasta vaccina di bortigali e il pecorino del caseificio allevatori sulcitani
Seadas gigante nutella
€7
Le nostre seada sono prodotte artigianalmente nell’isola di sant’antioco con prodotti rigorosamente ricercati e del territorio sardo come la pasta vaccina di bortigali e il pecorino del caseificio allevatori sulcitani
Seadas pecorino & limone
€6
Le nostre seada sono prodotte artigianalmente nell’isola di sant’antioco con prodotti rigorosamente ricercati e del territorio sardo come la pasta vaccina di bortigali e il pecorino del caseificio allevatori sulcitani
Tartufo chessecake
€6
Il nuovissimo tartufo bindi con gelato cheesecake e una golosa salsa alle fragole e lamponi, ricoperto da un croccante crumble di pasta frolla al burro.
Tiramisu
€6
Tiramisù sardo senza glutine
€7
Una tenera base di spugna di caffè profumata con agrumi e cardamomo condita con cioccolato al latte e creme di caffè, rifinita con crema di mascarpone.
Aperitivo
Prosecco
€4
Spritz
€6
Bevande
Acqua gas 0.75
€2.5
Acqua gas 50 cl
€1.5
Acqua nat 0.75
€2.5
Acqua nat 50 cl
€1.5
Coca cola
€2.5
Coca cola zero
€2.5
Estathe limone lat
€3
Estathe pesca lat
€3
Fanta
€2.5
Sprite
€2.5
Birre
Ceres red erik 0,33 cl
€4
Flavia 0,75cl
€14
Franziskaner bionda 0,50 cl
€5
Franziskaner rossa 0,50 cl
€5
Heineken 0
€4
Ichnusa 33 cl
€2.5
Ichnusa 66 cl
€4
Ichnusa ambra limpida
€3.5
Ichnusa cruda 33 cl
€3
Ichnusa non filtrata
€3
Ichnusa radler limone 33 cl
€3
Nastro azzurro sardegna 33 cl
€3
Peroni celiaca
€4.5
Vini bianchi
Isola dei fenici bianco
€10
Karmis cuvee 75 cl
€17
Lugore 75 cl
€22
Terre fenice 75 cl
€15
Vini rossi
Arruga 75 cl
€40
Bellesa riserva
€30
Bentesali 75 cl
€23
Isola dei fenici rosso
€10
Is solus 75 cl
€15
Kanai riserva 75 cl
€22
Nepente
€25
Nur 75 cl
€18
Perdularju IGT
€22
Santo moro
€28
Sartiglia
€20
Vino al calice
Arruga
€8
Bentesali
€7
Calice vino della casa
€4
Isola dei fenici
€4
Karmis
€6
Nepente di oliena
€6
Caffe, amari e distillati
Amari
€3.5
Baileys
€4
Caffe
€1.5
Caffe corretto
€2
Caffe dek
€1.5
Cappuccino
€1.5
Cognac
€5
Grappa
€3
Grappa barricata
€4
Kuile grappa di cannonau
€5
Rum diplomatico exrrq riserva
€6
Rum don papa baroko
€6
Don papa baroko è composto da rum scuro che viene invecchiato per diversi anni in botti di rovere americano alle pendici del monte kanlaon prima di essere miscelato per un finale ricco e morbido. Il mix risultante mostra lo spirito originale di don papa.
Sorbetto
€3.5
Whisky
€4
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Dolly, the average price should be around €15. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Dolly has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Dolly has been identified as having gluten-free options on the menu.
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