Pomodoro san marzano (marrazzo),pecorino,guanciale villani.
Valtellina
€9
Focaccia con bresaola villani, rucola, crema al grana padano
Mortazza
€10
Base focaccia, mortadella villani, stracciatella di andria, pistacchio in granella.
Romanesca
€11
Broccolo romanesco in due consistenze, ricotta al pecorino e salsiccia.
Dom fumè
€16
Base fior di latte, in uscita melanzana in due consistenze, mousse di ricotta,fiori di zucca freschi, gambero rosso mazzara del vallo affumicatura al cognac
Napulè
€10
Friarielli*casa marrazzo, salsiccia, provola di bufala.
Tirolese
€8
Provola di bufala, speck villani.
Boscaiola
€7
Funghi champignon, salsiccia, fior di latte.
Crostino
€8
Fior di latte, prosciutto cotto praga villani
Absolute
€10
Misto funghi porcini, salsiccia, provola di bufala, pistilli di peperoncino,
Dom
€11
Base focaccia, pancetta arrotolata, stracciatella di andria, misto funghi porcini, pistilli di peperoncino.
Focaccia
€3
Sale e olio
Marinara
€6
Pomodoro san marzano ( marrazzo), olio evo, origano, aglio.
Funghi
€7
Pomodoro san marzano ( marrazzo), funghi champignon, fior di latte.
Scapece
€10
Zucchine in tre consistenze, crema al grana.
Ripieno fritto
€9
Ricotta, ventricina piccante villani, pepe, provola di bufala, basilico, pomodoro san marzano (marrazzo).
Focaccia estiva
€10
Base focaccia , mix di datterino, bufala, basilico, origano, aglio, olio
Dom 2.0
€11
Spennellata di san marzano alla base, in uscita stracciatella, stracotto di san marzano, pachino confit , basilico.
Girasole
€9
Panna, prosciutto cotto, mais, fior di latte, parmigiano, basilico.
Fior d’autunno
€10
Fiori di zucca, fior di latte, prosciutto cotto e polvere di olive .
Carnivora
€15
Base focaccia, in uscita : tartare di chianina (200gr), misticanza, tuorlo d’uovo pastorizzato grattugiato, senape, fior di cetriolo, pachino confit, polvere di olive nere.
Namelaka al cioccolato bianco, nutella, nocciole tostate, zucchero a velo , menta
Babà al rum
€6
Delizia al limone
€7
Pan di spagna bagnato al limoncello, crema al limone
Semifreddo al pistacchio
€7
Cestino amalfitano
€7
Una friabile frolla al burro viene impreziosita da una ganache al limone e fragoline di bosco intere
Sfogliatella al cucchiaio
€7
Crema di ricotta, crema pasticcera con amarene semicandite e biscotto al semolino croccante
Semifreddo al torroncino
€7
Bevande
Coca cola, coca cola 0, fanta, sprite da 33 cl
€3
Coca cola 1 litro
€4.5
Ichnusa anima sarda 33cl
€4
Ichnusa anima sarda 66 cl
€6
Ichnusa non filtrata 33 cl
€4
Ichnusa non filtrata 50 cl
€5
Caffè
€1.5
Sorbetto
€3
Limone o mela verde
Acqua naturale panna
€3
Leffe rouge 33 cl
€4
Birre artigianali
Hibù avanti march 33 cl
€6
Stile saison/ farmhouse ale
Si presenta con un colore arancio pallido e con una schiuma bianca spessa ed abbastanza persistente. Profuma di agrumi, frutta, spezie con note terrose e di lievito. In bocca il sapore è speziato con un amaro delicato nel finale.
Hibù dama bianca 33 cl
€6
Hibù eil 33 cl
€6
Hibù gotha 33 cl
€6
Stile tripel
Birra strutturata e insieme avvolgente con note speziate e floreali. L’amaro sostiene la birra rendendo una bevuta piacevole e mai stucchevole.
Hibù trhibù 33 cl
€6
Stile american IPA
Si fa apprezzare per il corpo, equilibrato e rotondo. Una piacevole “sferzata” agrumata e resinosa dovuta al mix di luppoli che ti accompagna ad un lungo finale.
Aperitivo/apericena
Spritz con patatine
€6
Spritz
€5
Prosecco
€3.5
Calice
Tagliere salumi e formaggi villani x 2 pax
€16
Aperitivo dom
€10
Bevanda + 3 portate dalla cucina
Apericena dom
€15
Bevanda + 5 portate dalla cucina
Vino
Intimo rosarubra
€40
Vino rosso
Intimo I.G.T. colline pescaresi
Un vino importante, rotondo, estremamente piacevole, da sorseggiare anche in profonde meditazioni.
Uve : montepulciano e merlot.
Cerasuolo d’abruzzo DOC
€25
Vino rosato
Al naso esplode la sua fragolosità intensa , accompagnata da frutti rossi freschi, visciole mature e fiori di ciliegio.
Questo vino bianco donna fugata, apprezzato nel mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e floreali.
Prosecco valmarone
€15
Champagne
Moet et chandon
€65
Veuve clicquot
€80
Fondazione: 1772, reims, francia
Ceo: jean-marc gallot (1 set 2014-)
Fondata da: philippe clicquot-muiron
Gruppo: louis vuitton moët hennessy (lvmh)
Sede principale: reims
Organizzazione principale: LVMH
Bollinger
€90
Dom perignon
€280
Anno 2013
Perrier jouet belle epoque
€260
Annata 2014
Vino al calice
Calice cerasuolo rosarubra
€7
Calice capo le vigne
€7
Birra alla spina
Paulaner media chiara
€6
Paulaner piccola chiara
€4
Paulaner weiss media
€6
Paulaner weiss piccola
€4
Paulaner 1 litro
€11
Amari cognac grappa
Amaro del capo, jageirmaister, mirto, genziana, averna, montenegro.
€4
Jefferson, unicum
€5
Grappa barricata
€4
Cognac francois peyrot
€6
Pere, caffè , castagne, mandorle.
Frequently Asked Questions
At Dom Pizzeria, the chef is Domenico Lubrano.
If you plan to eat at Dom Pizzeria, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Dom Pizzeria has been identified as having vegan options on the menu.
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