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Menu 2024 - Dom Ze'viche
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Dom Ze'viche
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Chef
Chef Michael Toledo
Type of cuisine
Peruvian
Picoteando ando
- Mandioca con molho huancaina
- €8
- Bastones de mandioca crocante y molho huancaina tradicional
- Camarones al panko y molho golf
- €12
- Crocantes camarones empanizados al panko y molho golf tradicional
- Tequeños de don zeviche
- €8
- Masa de wantan relheno crocante y molho de la casa
- Jalea de don zeviche
- €17
- Mix de mariscos y peixe empanizados crocantes con mandioca dorada , tartara y sarsa criolla
- Salchipapa de la casa
- €10
- Batata , salchicha y ovo fritos
Sobredosis zevichero
- Ceviche tradicional de peixe
- €14.5
- Dados de peixe ,cebola roxa ,aji limo,coentros alinhados con limao y aconpanhado de batata doce ,milho peruano y canchita de chulpe
- Ceviche mixto tradicional
- €15
- Dados de peixe y una mixtura de mariscos ,cebola roxa ,aji limo,coentros alinhados con limao y aconpanhado de batata doce ,milho peruano y canchita de chulpe
- Ceviche cremoso verde del chef
- €16
- Dados de peixe y camarones, cebola roxa ,aji limo,crema de coentros alinhados con limao y aconpanhado de batata doce ,milho peruano y canchita de chulpe
- Ceviche de dom zeviche
- €17
- Dados de peixe y mixtura de mariscos ,cebola roxa ,aji limo,coentros ,alinhados con limao y crema de piri piri peruanos, aconpanhado de fritos de pota , batata doce ,milho peruano y canchita de chulpe
- Ceviche carretillero de peixe
- €16
- Dados de peixe ,cebola roxa ,aji limo,coentros alinhados con limao y aconpanhado de fritos de pota , batata doce ,milho peruano y canchita de chulpe
- Ceviche al olivo peruano
- €19
- Dados de peixe y laminas de polvo cebola roxa ,aji limo,coentros alinhados con limao y crema de azeitona peruana ,conpanhado , batata doce ,milho peruano y canchita de chulpe
Causita pe!!!!!!!!
- Causa de camarones
- €13
- Batata prensada con crema de piri piri amarcelo peruano, limao, abacate y coronado con camarones ,aipo y molho golf
- Causa de atun
- €11
- Batata prensada con crema de piri piri amarcelo peruano, limao , abacate y coronado con tartare de atun de conserva
- Causa de polvo
- €12
- Batata prensada con crema de piri piri amarcelo peruano, limao, abacate y coronado con laminas de polvo ,aipo y crema de azeitona
Criollos de dom zeviche
- Arroz con mariscos peruano
- €18
- Arroz meloso con mixtura de mariscos ,legumes toque de coentros , aderezo criollo t grana padano
- Chaufa de mariscos
- €18
- Arroz con mixtura de mariscos ,ovo ,oleo de sésamo y molho oriental de soja
- Lomo saltado
- €16
- Carne de vaca salteada con cebola roxa ,tomate y aromas de coentro vino y molho de soja ,acompanhado de arroz y batata frita
- Frango saltado
- €14
- Frango salteado con cebola roxa ,tomate y aromas de coentro vino y molho de soja ,acompanhado de arroz y batata frita
- Spaguetti huancaina con lomo saltado
- €16
- Spaghetti con crema de huancaina y grana padano acompanhado de lomo saltado
- Spaguetti con frango saltado criollo
- €14
- Frango salteado con cebola roxa ,tomate ,spaghetti y aromas de coentro vino y molho de soja
- Spaghetti vegetariano
- €12
- Spaghetti con legumes y aromas de molho de soja
- Chupe de camarones
- €15
- Sopa caldoso con arroz , camarones ,legumes ,leite,aromas de coentro y ovo
- Chupe de pescado
- €13
- Sopa caldoso con arroz , peixe ,legumes ,leite,aromas de coentro y ovo
Sobremesas
- Suspiro de la limeña
- €4.5
- Bolo de tres leites
- €4.5
- Mousse de lucuma
- €4.5
Bebidas y cócteles
- Pisco sour
- €8.5
- Maracuya sour
- €9.5
- Chilcano de pisco
- €9.5
- Sangria de vino tinto1 lt
- €17
- Sangria vino branco 1 lt
- €17
- Sangria de espumante 1 lt
- €20
Vinhos
- Vino de casa tinto copo
- €5
- Vino de casa branco copo
- €5
- Vino de casa tinto jarro 1 lt
- €14
- Vino de casa branco 1 lt
- €14
- Quinta dos castelares colheita tinto (douro)
- €18
- Quinta dos castelares colheita tinto reserva (douro)
- €25
- Quinta dos castelares colheita branco (douro)
- €18
- Quinta dos castelares colheita rose (douro)
- €19
- Vinhas do cabecao tinto (alentejo)
- €22
- Vinhas do cabecao branco (alentejo)
- €22
- Espumante duc de paris doce
- €25
Refrigerantes
- Coca cola
- €3
- 7 up
- €3
- Ice tea
- €3
- Fanta
- €3
- Sumol
- €3
- Ginger ale
- €3.5
- Inka kola
- €5
- Agua mineral
- €2
- Agua con gas
- €2
Sumos
- Chicha morada (copo)
- €4
- Limonada (copo)
- €3
Cervejas
- Cusqueña gold
- €5
- Super bock
- €3
- Somersby
- €4
Cafeteria
- Expreso * descafeinado
- €1
- Americano
- €2
- Cha * infusao
- €2
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