Menu 2025 - DOMA
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Last update
December 17, 2025
Type of cuisine
Korean
Menu photos (6)
All food photos (67)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Saewoo mandu (4 pièces)
- €14
- Raviolis aux crevettes faites maison
- Yangnyeom chicken (4 pièces)
- €14
- Poulet frit à la coréenne avec sauce gochujang fait maison
- Garibi
- €15
- Carpaccio de Saint-jacque, kaki jangajji, raids pickles
- Makgeoli
- €15
- Tartare de daurade maturée au riz avec velouté de makgeoli
- Assortiment de brochettes
- €17
- Brochette de bulgogi, brochette de crevette, brochette de poulet
- Yukhwe taco (3 pièces)
- €17
- Tartare de boeuf assaisonné à la coréenne avec coque à taco au poire
Plat signature BBQ coréen
- Suwon galbi
- €38
- Côte de bœuf marinée à la coréenne, jus de bœuf du chef. Servi avec un bol de riz, trois accompagnements de légumes, cinq sauces différentes et un bol de ssam
- Chuck flap
- €33
- Persillé de basses côtes Black Angus, jus de bœuf du chef. Servi avec un bol de riz, trois accompagnements de légumes, cinq sauces différentes et un bol de ssam
- Bavette d'aloyau
- €32
- Bavette d'aloyau black angus, jus de bœuf du chef. Servi avec un bol de riz, trois accompagnements de légumes, cinq sauces différentes et un bol de ssam
- Poitrine de porc
- €28
- Poitrine de porc nature, sauce verte buchu. Servi avec un bol de riz, trois accompagnements de légumes, cinq sauces différentes et un bol de ssam
- Dweji galbi
- €29
- Échine de porc marinée à la coréenne, sauce verte buchu. Servi avec un bol de riz, trois accompagnements de légumes, cinq sauces différentes et un bol de ssam
- Ori maekjuk
- €32
- Magret de canard à la doenjang, purée carotte-ssamjang. Servi avec un bol de riz, trois accompagnements de légumes, cinq sauces différentes et un bol de ssam
- Cuisse de poulet
- €27
- Cuisse de poulet à la sauce gochujang, purée carotte-ssamjang. Servi avec un bol de riz, trois accompagnements de légumes, cinq sauces différentes et un bol de ssam
Plat coréen
- Steak sotbap
- €28
- Bavette d’aloyau, champignon girolle, champignon shimeji, pois gourmands, consommé de bœuf
- Anguille sotbap
- €32
- Anguille grillée, champignon girolle, champignon shimeji, pois gourmands, consommé de bœuf
- Gaji sotbap
- €26
- Aubergine sautée, champignon girolle, champignon shimeji, pois gourmands, consommé de bœuf
- Sundubu jjigae
- €24
- Ragoût au tofu soyeux, gambas, moules, porc haché, bol de riz
Desserts
- Daechu tiramisu
- €14
- Tiramisu à la datte coréenne
- Intensément sésame
- €16
- Mousse au sésame fait maison avec une glace au sésame
- Tout chocolat
- €12
- Mousse chocolat vegan avec sirop de caramel
- Yuzu crème
- €13
- Crème brulée revisitée et reconstruite avec sirop de yuzu
- Bingsu
- €14
- Neige de lait, parfum au choix : sésame noir ou mangue
Menu midi
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €19
- Uniquement pendant la semaine
- Entrée + plat + dessert
- €25
- Uniquement pendant la semaine
Menu midi - entrée au choix
- Soupe de raviolis
- Raviolis au légumes, bouillon d'anchois
- Ganjang chicken
- Poulet frit, sauce soja sucrée-salée, mesclun, vinaigrette au tofu
Menu midi - plat au choix
- Bibimbap au choix (boeuf bulgogi / porc marinee jeyuk / tofu)
- Carotte, radis daikon, courgette, champignon de paris, épinard, pousses de mungo
- Boeuf bulgogi
- Basse côte de boeuf, oignon, carotte, chou, sauce bulgogi maison, riz
- Porc mariné jeyuk
- Échine de porc, oignon, carotte, courgette, sauce jeyuk gochujang maison, riz
- Hwe dubab
- Tartare de saumon, sucrine, chou rouge, sauce ponzu
Menu midi - dessert
- Mousse chocolat
- Mousse au chocolat fait maison, glace vanille, sirop de yuzu
- Tiramisu sésame noir
- Tiramisu au sésame noir, crumble d'oréo
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