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Menu 2024 - Domaine de Bellevue
19 rue de l'église, 77610, Neufmoutiers-en-Brie
FrenchAverage price €52
9.3
(343 reviews)
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Last update
November 16, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (58)
+54
Preset menus
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CONCERT LIVE
€75 per guestNo availability currently
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€75 per guestNo availability currently
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€75 per guestAvailable on Dec 13
BRUNCH
€42 per guestPermanent TheFork offer
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€75 per guestAvailable on Jan 17
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€75 per guestNo availability currently
MENU DU DOMAINE 3 PLATS
€42 per guestPermanent TheFork offer
Menu du domaine
€35 per guestPermanent TheFork offer
Entrées
- Ravioles du dauphiné
- €16
- Crème au parmesan
- Little jack
- €16
- Farci façon œuf cocotte
- Tartare de truite
- €18
- Agrumes et mangue
- Consommé de volaille
- €16
- Ravioles et brunoise de légumes
Plats
- Risotto safrané
- €22
- Brunoise de légumes et parmesan
- Saint-jacques poêlées
- €26
- Risotto safrané et émulsion de parmesan
- Rognons de veau
- €24
- Sauce boulettes d'avesnes et pommes grenailles
- Filet de lieu jaune
- €28
- Espuma de chou-fleur, pomme farcie et émulsion de langue d'oursin
- Joue de bœuf
- €37
- Façon carbonnade et purée robuchon
- Filet de bœuf
- €36
- Gratin dauphinois et jus aux herbes
- Entrecote de race française
- €32
- Gratin dauphinois et sauce aux saveurs de la brie
Fromage
- Plateau de fromages affinés de nos régions
- €16
Desserts
- La mousse du domaine
- €14
- Mousse au chocolat noir 64 %, biscuit brownie, gelée de lait de coco, streusel au cacao et copeaux de noix de coco
- L’omelette norvégienne
- €16
- Parfait glacé au yaourt, confit de kiwi et shiso, biscuit moelleux aux amandes et meringue italienne flambée à la chartreuse
- Le mont-blanc
- €14
- Ganache vanille, gelée de clémentine, suprême de marron, marron confit et meringue croquante
Menu les enfants
- Menu les enfants (enfants de moins de 12 ans)
- Pour les enfants, nous vous proposons l’ensemble de nos références en plus petites portions et à moitié prix, y compris nos menus
Domaine de Bellevue
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