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Menu 2024 - Domaine de Bellevue

9/10

341

19 rue de l'église, 77610 Neufmoutiers-en-Brie

French

Average price €52

Domaine de Bellevue

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Last update

September 18, 2024

Type of cuisine

French

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

soiree jazz

€75 per guest

Available on Oct 11

soiree Gasby

€59 per guest

No availability currently

BRUNCH

€42 per guest

Permanent TheFork offer

Le domaine de bellevue

€49 per guest

Entrées

Filet de lieu jaune, sauce maracudja: €18
Œuf parfait, crème de parmesan et chips de pancetta: €18
Risotto à l’épeautre et champignon, escalope de foie gras poêlée: €23

Plats

Carré de cochon, polenta et petits légumes.: €30
Filet de rascasse, fregola sarda et sauce vierge: €30
Ris de veau doré au sautoir, mitonné de petits pois, jus de veau et émulsion de sauge du jardin: €36
Tentacule de poulpe grillé, coulis de poivrons et salade de condiments: €37

Fromages

Plateau de fromages affinés de nos régions: €16

Desserts

La figue, pochée au vin chaud, meringue vaporeuse, espuma au lait ribot et miel, streusel à la cannelle: €14
La mousse du domaine, mousse chocolat noir 64%, biscuit brownie, confit de framboises, streusel cacao et framboises fraîches: €14
La poire flambée, parfait à la vanille et fève de tonka, confit de poire et streusel aux amandes: €18

Full menu

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