Menu 2026 - Domaine de Roquerousse
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Last update
January 16, 2026
Type of cuisine
Provencal
Menu photos (2)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Ris de veau, sauce aux morilles et tombée de poireaux
- €13
- Foie gras à la truffe noire
- €16
- Velouté de potimarron
- €9
- Tataki de thon aux agrumes
- €11
- Tentacule d’encornet á l’armoricaine
- €10
Plats
- Tournedos de queue de lotte en persillade
- €24
- Caille farcie et son jus de provence
- €22
- Pavé de truite façon meunière
- €18
- Filet de bœuf rossini
- €35
- Entrecôte 300gr environ, son os à moelle et frites maison
- €28
- Pieds et paquets à la provençale
- €19
- Côte de cochon du ventoux, sauce forestière
- €22
- Bouillon végétarien
- €14
Desserts
- Selection de fromages affinés
- €9
- Flan pâtissier
- €6
- Nougat glacé façon calisson
- €9
- Macaron crème de café
- €9
- Opéra café chocolat 72%
- €9
- Mousse au chocolat, orange, dentelles de madras
- €9
- Nos tartes grand-mère
- €7
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