Menu 2026 - Dome du Terroir by Traiteur de la Côte
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Last update
March 4, 2026
Chef
Traiteur de la Côte
Type of cuisine
Swiss
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Nos spécialités
- Soupe paysanne
- CHF 9
- Tartine de pain de campagne et Gruyère AOP
- Rillettes de truite fumée maison aux agrumes
- CHF 16
- Pain de campagne toast
- Malakoff au gruyère - 2 pièces
- CHF 16
- Saladine et pickles
- Malakoff au gruyère - 3 pièces
- CHF 24
- Saladine et pickles
- Schüblig paysanne 140gr
- CHF 20
- pommes grenailles et saladine
- Saucisse de veau à la moutarde 140gr
- CHF 22
- Confit d'oignons, pommes de terre grenailles et saladine
- Saucisson au chou IGP
- CHF 25
- Papet vaudois, moutarde de Severy et saladine
- VD Burger
- CHF 25
- Steak pur bœuf (200gr) et Gruyère AOP, sauce bbq et cornichon, pommes frites et saladine
- Raclette AOP
- CHF 12
- Pommes grenailles, cornichons, oignons au vinaigre
- Tartare de bœuf Tradition
- CHF 29
- Sauce tartare, condiments, pain de campagne, pommes frites et saladine
Nos Rösti
- Le Rösti classique
- CHF 18
- Servi avec de la salade
- Le Rösti fermier
- CHF 23
- Œuf au plat, lard de Bégnins et salade
- Le Rösti Vaudois AOP
- CHF 24
- Raclette vaudoise, lard de Bégnins et salade
Pour les enfants
- Kids burger
- CHF 15
- Steak pur bœuf (100gr), Gruyère AOP, sauce bbq et cornichon et pommes frites
Nos Desserts
- L’intense chocolat
- CHF 6
- Mousse chocolat, meringue & crème double
- Tartelette au citron
- CHF 7
- Tarte fine aux pommes
- CHF 7
- Tarte fine aux pommes
- CHF 8
- Meringue suisse et crème double de Gruyère
- CHF 8
En-cas de l'après-midi (14h30-19h)
- Viennoiseries
- CHF 3
- Ramequins au Gruyère
- CHF 8
- servi chaude, avec saladine
- Poke Bowl
- CHF 12
- Quinoa vaudois, carottes, chou rouge et blanc, edamame, avocat et tofu au curry vinaigrette au soja, gingembre et huile d’olive
- Rillette de truite fumée maison aux agrumes
- CHF 16
- Big Dog
- CHF 9
- Saucisse de volaille grillée, moutarde douce et oignon frits
- Barquette de frites
- CHF 6
- Sauce mayonnaise ou béarnaise
- Planchette vaudoise
- CHF 13
- Jambon cru du château , lard de Bégnins, saucisson sec vaudois, gruyère et tomme vaudoise
- Kiosque à pop corn sucrée
- CHF 5
- Cookie vanille aux fruits secs
- CHF 5
- Cookie aux pépites de chocolat
- CHF 5
- Cake au citron et zestes
- CHF 5
- Carrot cake maison
- CHF 5
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